法國

看不見的法式蘋果蛋糕

法文是GATEAU INVISIBLE,意思是「看不見的蛋糕」，利用切片的水果，製作千層的視覺，做法十分簡單 來粉絲團逛逛吧 ...

食材：蘋果、蛋、砂糖、低筋麵粉、奶油、牛奶

鷹咀豆西蘭花螺絲粉 (素)

意大利的醬汁，大多是用食物打出來的，懂得怎樣自製，便不再局限於超市貨架上的選擇！ 鷹咀豆是超級食物豐富的膳食纖維、優質胺基酸，以及...

食材：鷹咀豆、西蘭花、蒜頭、法式芥末醬、鹽、胡椒粉、螺絲粉

法式糖漬橙片 - 4天版

用時間換取的美味，搭配黑咖啡和做蛋糕都好。

食材：進口柳橙、水、鹽、冰水、三溫糖（或細砂糖）、蜂蜜、板巧克力

法國麵包佐莎莎醬♡

食材：法國麵包、奇異果、蕃茄醬、蕃茄、Tabasco、洋蔥、檸檬汁、蒜末、胡椒粉、辣椒末

法式可頌

香酥、層次豐富的可頌, 配上一杯咖啡是冬天最棒的享受了! 天氣涼了, 製作酥皮麵包的難度減半, 成功率大增. 好吃的法式可頌也可以...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、無鹽奶油、糖、蛋黃、鹽、牛奶、油、微溫的水

【法式吐司】超好吃雞蛋布丁口感

超級簡單的法式吐司，這樣的作法比一般的法式吐司還不乾喔～濕潤的口感很有布丁的感覺：） 妮妮廚房 http://helloyoyo...

食材：厚片土司、雞蛋、黑糖粉或一般的糖、牛奶、無鹽奶油

小熊布雪Bouchée（法式海棉小蛋糕）

第一次見到布雪時,以為它是比較大顆點的牛粒!再細細品嘗,還是有點不同!但製作上,差異性不大,這次將它製作成孩子愛的小熊造型,讓小布...

食材：a蛋黃、a細砂糖、動物性鮮奶油、b冰蛋白、馬士卡彭乳酪、b細砂糖、細砂糖、低筋麵粉、日本太白粉(馬鈴薯粉)、可可粉、糖粉

法式咖哩熱融吐司

熱融的起司片加上甜鹹肉味增~~好吃讓人欲罷不能! 好吃的肉味增~不管搭上吐司或是拌飯都很適合! 這可是日本媽媽很喜歡伴在飯糰裡的常...

食材：全家鮮奶土司、起司片、蛋、美乃滋、咖哩粉、豬絞肉、糖粉、鮮奶、味增、醬油、糖、米酒、蔥切絲、麻油、薑磨泥、水

戰斧豬排佐法式芥末籽蘋果醋醬

不論豬肉或牛肉，只要帶骨的基本上都會非常美味，老Ｋ前陣子po了地獄廚神Gordon主廚的乾煎豬排料理，今天特來嘗試一下，一口豬排配...

食材：戰斧豬排(或帶骨豬排)、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒、奶油、白胡椒、鮮奶油、雞高湯、白酒、法式第戎醬、法式芥末籽、蘋果醋

法式起司煉奶吐司【卡夫起司】

法式吐司配上【卡夫起司】配上一杯牛奶或是一杯咖啡,享受悠閒的早餐食光！

食材：吐司、自製煉奶、牛奶80、雞蛋、卡夫起司片

法式爆漿起士豬排蛋吐司

早餐店有名爆漿起士豬排蛋吐司， 自己也可簡單動手做， 健康又美味

食材：吐司、里肌豬排肉（薄片）、蛋、起士片、鹽

法國吐司香蕉捲

下午肚子餓又經濟拮据怎麼辦? 簡單食材變身飽食下午茶!! 要當早餐吃也是可以啦~ 當宵夜吃會變胖哦~TAT

食材：吐司、雞蛋、奶油 或 一般食用油、香蕉、蜂蜜

凱薩沙拉

無敵不敗的經典凱薩沙拉 酥脆培根、麵包丁搭配生菜葉 一解烤肉後的油膩！ 詳細影片資訊：https://reurl.cc/8lyYpd

食材：熟培根丁、吐司丁、蘿蔓生菜、鹽、帕瑪森起司、法式芥末醬、蒜末、粗粒黑胡椒、蛋液、橄欖油、油漬鯷魚、檸檬汁

法式洋蔥湯

在家也可以輕鬆做出法式洋蔥湯喲😊

食材：洋蔥、蒜頭、吐司、牛油、牛油或橄欖油、牛肉高湯（罐頭式：284mL）、起司（Mozzarella）、水（依照高湯包裝標示）、巴西里（Parsley）、黑胡椒、月桂葉（Bay Leaves）

細緻蒸奶溜布丁（法式布丁）

甜蜜細緻的法式布丁，一口溜進你的味蕾😋💓

食材：糖、冷水、牛奶、熱水、動物性鮮奶油、全蛋、蛋黃、香草精

法式焗蛋 森林風 œuf cocotte

利用烤箱可控制溫度的特點將蛋烤到適合的熟度，裡面的配料也可以很隨意，就算只是清燙蔬菜，打顆蛋一起進烤箱，再搭配喜歡的麵包，yum ...

食材：綜合菇類切0.3公分厚、洋蔥 切碎、鹽、大蒜 切碎、胡椒、動物性奶油、煙燻紅椒粉（可省略）、奶油、全蛋、白酒、平葉巴西利切碎、麵包

法式紙包魚

法式紙包魚是法國傳統家鄉料理，經由烘烤後熱氣在紙中循環，讓魚肉吃起來口感軟嫩，湯汁鮮美與香氣十足，上桌後再剪開烘培紙的小驚喜，是一...

食材：黃金尖吻鱸魚片、新鮮百里香、白酒、洋蔥、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、蛤蜊、小蕃茄