法國料理

有心食譜：香煎法式里肌排

簡單烤製料理！

食材：法式里肌排、白酒、奶油、馬鈴薯、牛奶、鹽、白胡椒粉

Olivia♥大貝殼麵鑲青醬番茄乳酪

在家樂福購入了充滿玩心的大貝殼麵， 裡面鑲填了番茄和乳酪， 佐以巴薩米克酒醋及羅勒青醬， 清爽又充滿義大利風情的料理， 可以作為一...

食材：家樂福精選義大利貝殼麵、牛番茄、乳酪、羅勒葉、橄欖油、巴薩米克酒醋、鹽和黑胡椒

法式燻鮭魚蘆筍烤蛋杯

經典、簡易、精緻又美味，是非常適合這個季節的早午餐料理！ 臉書： https://www.facebook.com/mychou...

食材：土雞蛋、蘆筍、鮮奶油、燻鮭魚、羊奶酪 (可省略)、橄欖油、海鹽、檸檬

蒜香長棍佐肥肝

法國料理的高級食材肥肝，有鵝也有鴨，不過據說因爲成本因素，所以目前市面上有九成都是使用鴨肝；肥肝烹調其實很簡單，只需要切片、調味、...

食材：肥肝、法國長棍、鹽、蒜香奶油抹醬、黑胡椒粉、太白粉或玉米粉

一鍋出一桌：藜麥八寶粥+蒸地瓜+法式吐司

【假日輕早午餐】 未結婚前甚至學生時代，都是租屋獨居，大多數的房屋都沒有附廚具，所以自行購買一台電鍋，偶爾用來燉燉湯品。 但現在出...

食材：牛頭牌厲害電鍋、牛頭牌厲害內鍋、有機藜麥八寶米、牛頭牌專用不銹鋼提鍋、煉乳、地瓜（小）、牛頭牌厲害電鍋蒸層、水、法國長棍(1.5cm)、水果、蛋、優格、糖、核桃碎（非必要）、牛奶、奶油

亚麻籽蔓越莓软欧包

这款面包配方我是通过很多实践后调整得到的，全部是根据家用烤箱来制作的，大家在学习一定要结合自己烤箱的温度哦

食材：法国老面、高筋面粉、冰水、白砂糖、盐、酵母、全蛋、无盐黄油、亚麻籽、亚麻籽水、蔓越莓干

極致龍蝦法式吐司

誰說一般食材做不出高級料理， 現在只要簡單且炙手可得的食材就能有高級享受。

食材：龍蝦沙拉、切邊吐司、蛋、起司片&火腿片、美生菜、沙拉油

起司馬鈴薯球

食材：馬鈴薯2顆、低筋麵粉、鹽、帕瑪森起司絲、黑胡椒、玉米、義式香料粉、雞蛋、起司片、法式沙拉醬、麵包粉

鮮奶油蛋糕捲

食材：牛奶、法國鐵塔牌-發酵無鹽奶油、法國鐵塔牌-動物性鮮奶油、低筋麵粉、砂糖、蛋黃、全蛋、蛋白

薯泥沙拉口袋土司

戶外郊遊野餐最適合攜帶簡便又不會濕黏的餐點，由多種營養蔬菜所做成的沙拉，搭配厚度夠的法式香綿土司所做成的口袋土司，一口咬下軟綿帶Q...

食材：全家法式香綿土司、低脂沙拉、栗子南瓜、蛋、紫山藥、馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔

法國麵包球

表皮酥脆，內層柔軟，有嚼勁是法國麵包的特色。不論是直接吃，塗夾果醬，或再做其它搭配，就能呈現多樣不同的口感～

食材：法國麵包粉、鮮奶或水、鹽、蜂蜜、酵母粉、無鹽奶油(表面用)

牛奶法國麵包♥!!!

Milk French Bread-牛奶法國麵包♥!!! 簡簡單單的牛奶法國麵包,當早餐相陪伴,是溫暖一天的開始!!!

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、雞蛋、鮮奶、細砂糖、橄欖油、鹽

法式冬莓果粒厚鬆餅【大同複合料理無水鍋】

［法式冬莓果粒厚鬆餅］聽來複雜的甜點，其實在家可以輕鬆做 今天使用［大同複合料理無水鍋］的玻璃鍋蓋搭配湯鍋，倒入加入新鮮草莓泥的鬆...

食材：草莓、打發鮮奶油、無塩奶油、新鮮草莓、優格、蛋黃、香草精、鹽、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白砂糖

免油炸法式棺材板【好侍北海道白醬料理】

煮一大鍋白醬濃湯便可延伸其他料理，真方便 用烤箱作的棺材板做起來簡單又方便，吃起來不油膩又乾爽

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、培根、牛奶、水、北海道白醬料理塊、奶油、厚片土司、黑胡椒

法國吐司棒

把吐司切成細長條狀, 沾上蛋液, 做成法國吐司棒。當小朋友的點心或小零嘴, 一口一口咬, 寬度剛剛好。搭配水果與巧克力醬一起排盤,...

食材：吐司、雞蛋、牛奶、楓糖漿or蜂蜜、肉桂粉

法式吐司

法式吐司 簡單美味

食材：吐司、蛋、砂糖

法國吐司 French toast

簡易卻不失大雅的早餐 讓一天有活力的開始！

食材：吐司、雞蛋、鹽、奶油or食用油