沾醬料理

蒜香牛肉 / 自製莓果沾醬

牛肋條油花多乾煎去油，搭配蒜片香味層次提升，用莓果自己做沾醬很解膩，營養又好吃。

食材：牛肋條、蒜頭、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、冷凍黑櫻桃、小黃瓜(配菜可選喜歡的)、冷凍蔓越莓、鹽、冷開水

泰式烤豬肉

夏天真的好適合吃一些檸檬入菜的料理 我不喜歡人工醋像是黑醋、白醋等 卻非常喜歡天然果酸像是檸檬的香味 綜合掉豬肉的油脂膩味 把烤...

食材：松阪豬或帶點油花的豬肉部分、醃料-醬油、醃料-蜂蜜、醃料-蒜瓣、醃料-香菜、醃料-檸檬汁、沾醬-醬油、沾醬-水、沾醬-蔥、沾醬-香菜、沾醬-油蔥酥（可省略）、沾醬-蒜瓣、沾醬-檸檬汁、沾醬-糖、沾醬-辣椒

咖喱醬沾麵包

小兒子愛吃咖喱料理 今天不吃咖喱飯，吃咖喱沾麵包

食材：咖喱塊（半辣半甜）、洋蔥、鴻禧菇、蝦仁、雞蛋

素食/燙高麗菜沾桔子醬

省時料理 快速上桌 客家風味 清爽口感

食材：高麗菜、手工桔子醬、醬油

山藥秋葵拌飯

五分鐘上菜系列登場了。 這是一個山藥拌飯，山藥泥和秋葵的相遇。這個食譜可說是川燙/組裝，就完成了!!! 超簡單零失敗的必學食譜。...

食材：山藥、秋葵、蜂蜜、白飯、柚香檸檬沾淋醬、鹽巴

洋蔥水渣渣再利用~蜜汁雞腿排&沾醬

滴了洋蔥蘋果蒜頭水給狂咳的小屁孩 渣渣拿來打泥做成醃料 再把它拿來熬成類似糖醋醬的沾醬

食材：去骨雞腿排、洋蔥水渣渣-洋蔥、蘋果、蒜頭、砂糖、醬油、米酒、鰹魚露(可略)

水牛城雞肉沾醬（零失敗可生酮）

水牛城辣醬辣中帶酸，融合奶油起司濃郁口感又從美乃滋帶出清爽，再到表曾起司的豐富，多層次富有奶香的一道Party小菜，簡單，零失敗，...

食材：水牛城辣醬、雞肉罐頭、奶油起司、美乃滋、巧達起司絲

龜甲萬味自慢系列親子丼用醬｜醬蜜玉子大福

忙碌生活也能輕鬆做出驚艷日式甜點！這道「醬蜜玉子大福」以龜甲萬味自慢系列-親子丼用醬為靈魂，結合半熟蛋、卡士達及Q軟麻糬，創造出鹹...

食材：糯米粉、牛奶、龜甲萬味自慢系列-親子丼用醬、糖、雞蛋、玉米粉（防沾黏手粉）、蛋黃、細砂糖、玉米粉

烏龍麵｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/Yd4_d1eVPX0

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、水、沾麵醬汁、蔥花

蛋煎蘋果櫛瓜 / 簡單年菜

好吃好看又健康的時尚簡單年菜可以這樣做，圓圓滿滿香甜櫛瓜搭配應景錢幣造型平平安安蘋果，沾純釀果醋好完美的滋味，這不分享會沒朋友。 ...

食材：華盛頓富士蘋果、櫛瓜、麵粉(低中高粉都可)、雞蛋、鹽、白胡椒粉、油、野櫻莓果醋(沾醬)

（簡易）韓式炸雞沾醬

臨時想吃炸雞但又沒時間醃入味時，我總是用牛奶醃30分鐘醃軟雞肉後裹粉就炸，想吃醬油味、辣味，也想吃奶油味的，趁醃肉的時間準備想吃的...

食材：醬油、楓糖（糖）、韓式辣醬、味淋、蕃茄醬、奶油、蒜頭（切末或切片）、米酒、蒜末、辣椒（可選）、楓糖（或蜂蜜）、糖、蜂蜜

高麗菜火腿煎餅+2種沾醬

食材：醬油、蒜末、韓式辣醬、砂糖、番茄醬、麵粉、蜂蜜、水、高麗菜、蛋、芹菜、油、蔥、火腿、白胡椒粉、鹽

【氣炸鍋】水豆腐＋沾醬

搭上自製的泡菜，美味又可口。

食材：水豆腐、白胡椒粉、醬油、蒜頭末、辣椒末、二砂、開水

煎魚排（山葵沾醬）

沾哇沙米風味不同。

食材：魚排、山葵、香菇素蠔油

(金蘭無添加有機)傳統麵線糊~最道地小吃

麵線糊是台灣很普遍的小吃，早期台灣的農業社會男人下田耕作，當時的主婦在春耕夏收時烹煮點心提供給農耕者多人享用，通常將麵線煮成一大鍋...

食材：市售紅麵線、泡紅麵線熱開水、小磨坊濃香滷包、(沾醬) 蒜泥、處理好豬小腸、超市賣豬小腸、(沾醬) 香菜葉切末、金蘭無添加有機醬油、乾薑/蔥段/蒜苗頭尾處、(沾醬)烏醋、金蘭甘醇油膏、冷水[蓋過豬小腸高度]、白胡椒粉、(勾芡)太白粉、味醂、米酒頭、烹大師鰹魚粉、(勾芡) 冷水、熱開水、乾薑切片、蒜頭酥、蔥段、紅蘿蔔絲、蒜頭含皮、乾木耳泡開後切絲、乾紐扣菇泡開後切片、泡香菇水、柴魚片

韓式炸菇

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：粉類：麵粉、粉類：玉米粉、粉類：樹薯粉、醃漬醬汁：蔭油、醃漬醬汁：糖、醃漬醬汁：五香粉、沾醬：韓式辣椒醬、沾醬：梅汁、沾醬：味霖或蜂蜜、沾醬：蕃茄醬、沾醬：糖、沾醬：醬油、未調味的猴頭菇、白芝麻、節瓜

薑母鴨沾醬-腐乳醬

食材：豆腐乳、壺底油精、辣豆瓣醬、味霖、金門高粱酒38度、糖、水