油飯

麻油雞油飯 (萬用鍋版)

天氣漸冷，又到了吃麻油雞食補的季節，參考油飯的做法，煮一鍋米粒分明、麻油香味撲鼻的麻油雞油飯，吃了不但飽足，胃都暖了起來。 最近...

食材：長糯米、雞腿肉、米酒、乾香菇、香菇水、枸杞、醬油、蝦米、麻油、紅蔥酥、白胡椒粉、薑、糖、蔥、鹽

飛利浦萬用鍋-古早味油飯

萬用鍋一鍋到底簡單煮出古早味油飯，美味Q彈的糯米真可口。

食材：香菇、蝦米、薑、紅蘿蔔、肉片、油膏、麻油、白胡椒鹽、香菇水、長糯米

智慧萬用鍋之古早味油飯

食材：糯米、乾魷魚、薄鹽醬油、乾香菇、醬油膏、蝦米、鹽、油蔥酥、鰹魚粉、水、胡椒鹽

五福糯米蛋

油飯部分用了些米 吃起來較不會令人有脹氣感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....

食材：壽司米、長糯米、料酒、圓糯米、生抽、豬肉、蠔油、臘腸、糖、鹹鴨蛋黃、高湯、香菇、玉米、紅蘿蔔、青豆

麻油酒香松阪豬油飯

這是阿嬤每當七夕時會做來拜拜的料理，客家油飯是沒有油蔥、沒有放醬油膏的口味，是一道阿嬤味道的油飯！

食材：松阪豬切絲、乾香菇泡發、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、糯米、鹽、老薑片、米酒、雞油、麻油

油飯

善用電鍋，縮短料理時間 搭配炒鍋，香噴噴的油飯出爐~

食材：長糯米、香菇、醬油、豬肉絲、白胡椒粉、芥花油、蝦米、鹽巴、麻油、油蔥酥、薑

香菇油飯

無酒清爽版

食材：糯米、香菇、醬油、豬梅花、白胡椒、薑片、黑胡椒粒、鮮味炒手、麻油

電子鍋煮油飯

每每上市場看到有人賣油飯總會忍不住的買回家，但外面賣的油飯配料就像裝飾用的實在少的可憐，想要吃到自己滿足就只能自己動手了。家鄉有攤...

食材：長糯米、水、醬油、豬肉絲、米酒、蝦米、糖、香菇、鹽、紅蔥頭、黑胡椒粉、薑、五香粉、豬油、白胡椒粉、鮮味炒手

素食油飯簡單做

素食油飯

食材：長糯米、乾香菇、老薑、麵腸、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、香菜

快速版油飯+自己做英國版的油蔥酥

把所有最輕鬆的方法全部綜合起來，(不用浸泡糯米，用電鍋代替蒸籠) 再加上用英國本地品種-shallot來做的油蔥酥， 就是省力版+...

食材：長糯米、乾香菇、豬油 (或植物油)、蝦米、shallot (或紅蔥頭)、豬肉 (肥瘦都可以)、米酒、細砂糖、白胡椒粉、醬油、鹽巴、香菜

傳統香菇肉絲油飯

油飯是著名的台灣道地小吃， 但好像只有朋友彌月，或是在廟口才有辦法找得到好吃的油飯，我們不用等朋友生兒子， 不用花時間開車到處找，...

食材：糯米、香菇、五花肉、櫻花蝦、紅蔥頭、胡椒粉、米酒、醬油、黑麻油、豬油、五香粉、黑糖

油飯

電鍋就能煮出最棒的油飯。 黑芝蔴油為油飯加了分…… 天冷，補身。 體寒，補身。 做月子，補身。

食材：乾香菇、豬瘦肉絲、金勾蝦、薑、圓糯米、水、鹽、鰹魚粉、白胡椒粉、黑麻油

☀️台式油飯☀️飛利浦萬用鍋

天冷就想吃油飯 一邊備料美眉一邊在旁邊亂 通通丟下去後哄一下美眉她居然就睡著了 飯都還沒煮好欸😰 煮好後就剩我一個人獨享了😱

食材：長糯米、白米、水（含泡香菇蝦米的水）、櫻花蝦、乾香菇、豬肉絲、油蔥酥、米酒、醬油、薑、麻油

快速上桌-櫻花蝦油飯

櫻花蝦的香味及咬下那酥脆聲配油飯超美味的

食材：櫻花蝦、糯米、醬油、紅蔥頭、糖、香菇、五香粉、薑、油、五花或梅花肉、鴻禧菇或美白菇

炊油飯/古早味油飯

好懷念台灣的油飯哦！! 試作了好多版本… 我最愛的是將飯蒸熟，再拌料… 這樣…油飯就會粒粒分明跟沒有夾生的問題…

食材：長糯米、圓糯米、糖、薑絲、味噌、香菇、番茄醬、三層肉絲、醬油膏、黑麻油、辣椒醬、油蔥酥、在來米粉or太白粉、白胡椒粉、水、醬油、米酒

蓮子素油飯

輕食無負擔

食材：圓糯米、素肉絲（羊肉）、薑、素豆輪、蠔油、素火腿、醬油、雪蓮子、胡椒粉、香菇絲、麻油

香菇油飯。電鍋版

端午節將至，自己包肉粽實在是太麻煩，但又不想買現成的，不妨今年試試電鍋蒸油飯，簡單又美味哦！食用時，淋上一點甜辣醬，口感跟肉粽蠻像...

食材：長糯米、水、麻油、豬肉絲、醬油、蝦米、鹽、米酒、老薑(可省略）、白胡椒粉、乾香菇、五香粉、油蔥酥、黑胡椒粉