油雞

【影片】無水無油薑蔥雞(富蘭鍋料理）

這雞真的超香！ 雞肉也很嫩，最重要的是非常簡單！ 新手也一定會的！ 影片：https://youtu.be/VpaW_zM9kvc...

食材：雞、薑、蔥、粗鹽、糖

鮮蝦蘆筍🍤

食材：蝦子、蒜頭、油、雞粉、鹽

皮蛋瘦肉粥

食材：瘦肉（肉燥）、皮蛋、鹽、芹菜茱、胡椒粉、蛋、麻油、油條、雞高湯、油蔥酥

虱目魚海鮮粥

充滿海鮮味的古早粥 有阿嬤的味道

食材：白飯、油、雞粉（取代鹽、蔥花、鰹魚粉（可省略、蛤蠣、白胡椒粉、虱目魚肚、蔥油酥是阿嬤的味道、蝦子、香菇、乾干貝、肉絲、薑、如果有蚵仔更好😆、芹菜是靈魂、竹筍或竹筍湯

家常海鮮粥

用傳統的方法，從米煮成稀飯 很喜歡的味道，希望你們也會喜歡

食材：米、帶殼蝦、蛤蜊、鯛魚片、蔥花/香菜/芹菜/油蔥酥、鹽巴/味精/雞粉/白胡椒粉

【無油低脂】黑胡椒麥脆雞

營養佔比: 蛋白質_75公克 脂肪_10公克 碳水化合物_95公克 總卡路里: 800大卡 增肌/減脂無油菜單

食材：雞胸肉、低脂麥片、原味優格、黑胡椒鹽、胡椒粉、鹽巴

自製蔥油

每次去燒臘店，最愛點油雞和烤鴨，上面ㄧ定有加蔥油，覺得什麼料理加了蔥油就變的好加分，鹹鹹香香好唰嘴！ 其實蔥油很簡單做，拌麵、拌...

食材：蔥、原禾軒雞油、鹽巴、胡椒粉、芝麻香油

台式鹽酥魷魚/鹽酥豆腐/炸四季豆（少油）

在日本多年最常想吃的台灣味，就是庶民小吃鹽酥雞。不想吃的太油，又想吃到很多口味，就用簡單三種食材來做拼盤。鹽酥拼盤再配杯啤酒實在太夠味。

食材：魷魚、油豆腐、醬油、四季豆、米酒、中筋麵粉、九層塔、清水、地瓜粉、五香粉、食用油、大蒜醬、胡椒鹽粉或鹽酥雞鹽粉、片栗粉或太白粉、胡椒鹽

有啥煮啥的什錦麵

食材：乾香菇、金鈎蝦米、洋蔥、青蔥、高麗菜、黑胡椒粉、鮮雞粉、昆布高湯、油蔥酥、醬油、大黃瓜（冰箱剩餘的材料😂）、雞蛋麵

家常滷肉

因應自己口味做成的家常滷肉

食材：三層肉、紅蘿蔔、青蔥、鵪鶉蛋、老薑切片、白胡椒粉、溏心蛋、萬用滷包、萬用胡椒鹽、豬絞肉、醬油、雞粉、豬軟骨、老滷醬、碎冰糖、油豆腐、米酒、可口可樂

三色椒杏鮑菇炒雞胸肉

當清甜爽口的三色椒和細膩嫩滑的杏鮑菇，遇上鮮嫩多汁的雞胸肉，誰才是這道菜的C位呢🤣🤣🤣

食材：雞胸肉、青椒、紅椒、鹽、黃椒、雞粉、杏鮑菇、花雕酒、油、蒜、白胡椒粉、生抽（醬油）、太白粉（馬鈴薯粉）、麻油

蔥油淋雞(露營OK)

將醃好的雞肉薄鋪太白粉，煎15分鐘，淋上醬油+醋+糖醬汁，就是一道好吃下飯的蔥油淋雞嚕!

食材：去骨雞腿肉、A. 蔥(切段)、醬油、A. 塩、醋、A. 白胡椒、糖、A. 香油、香油、片栗粉(或太白粉)、蔥(斜切段)

油豆腐鑲肉—新手0⃣️失敗

奶奶的古早味—油豆腐鑲肉，因為媽媽說好久沒吃到奶奶的古早味，特地自己做這道料理，好吃的油豆腐不好買，拖了好一陣子才有辦法做。奶奶的...

食材：豬絞肉、油豆腐、醬油、蔥段、鹽巴、水、辣椒、糖、胡椒粉、薑片、雞粉、麻油、高湯/水、蔥薑水、蔥末、薑泥

香醋豬軟骨

容易煮也很好吃，用來清清冰箱放到快過期的甘筍跟洋蔥最好不過

食材：豬軟骨、甘筍、油、洋蔥、薑片、冰糖、生抽、老抽、鎮江陳醋、蠔油、料酒、白豆蔻（可加可不加）、月桂葉（可加可不加）、辣椒（可加可不加）、上湯/清雞湯

清炒綠花椰菜

香脆好吃

食材：油、蒜頭、花椰菜、牛頭牌雞高湯

檸香嫩烤填料春雞佐烤馬鈴薯🎄

第一次自己準備聖誕餐 菜單 前菜：番茄羅勒烤酸種麵包Bruschetta 主菜：香料烤春雞(填塞洋蔥蘑菇紅椒) 配料：烤馬鈴薯 ...

食材：春雞、洋蔥、白酒、蒜頭、馬鈴薯、紅椒、迷迭香、蘑菇、橙皮、鹽巴、黑胡椒、雞油/鴨油/橄欖油、百里香、花椰菜莖/蘆筍/豆類、橄欖油、檸檬

团圆丸子

食材：猪肉馅、葱、上海青、香菇、豆腐干、姜、蒜、色拉油、酱油、蚝油、五香粉、白糖、鸡精、淀粉