油蔥

我的家常菜～客家粄條

我的家常菜～客家粄條。

食材：韭菜（切段分白綠）、豬肉絲、黑龍黑豆白蔭油、粄條、黑龍黑豆蔭油膏、油蔥酥、台糖精製細砂、工研烏醋、泰山玄米油、台糖精製細、牛頭牌沙茶醬、北港黑麻油

百吃不膩的台灣小吃【簡易雞肉飯】

美味的台灣小吃，不得不提雞肉飯吧！鹹香鮮美的醬汁，加上軟嫩的雞肉，搭配上充滿香氣的白飯，淋上雞汁搭配油蔥酥，吃起來真的很過癮，而且...

食材：雞胸肉、白飯、雞汁、油蔥酥、醬油膏

【60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵

炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵，有什麼比這個還要幸福的呢？ 影音食譜：https://youtu.be/awC-R...

食材：烏龍麵、豬五花肉片、韓式辣醬、秋 葵、蒜 末、泡 菜、醬 油、蔥 絲、糖 漿、白芝麻、蘋果醋、開 水、芝麻油

牛肉酸豆角餄餎麵

教您在家也能輕鬆享受蕎麵餄餎（荞面饸饹）。 🍜相關食譜：「酸豆角清湯麵」、「酸蘿蔔湯麵」、「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸...

食材：蕎麥麵、酸豇豆、辣椒油*、牛絞肉、料酒、蔥、老抽*、薑、鹽、熱水、砂糖、雞粉、花椒粉、十三香、白胡椒粉

蘿蔔糕 簡單CP值高的蘿蔔糕 料好實在

蘿蔔是很容易出水的，建議蘿蔔多的就一定要水少唷⋯⋯ 只要拿捏好，就算冷掉吃還是會很軟Q，不會像市面上賣的那樣變硬喔⋯⋯

食材：蘿蔔、再來粉、香菇、肉末、冬蝦、油蔥酥

古早味芋頭鹹粥

芋頭不只適合做甜點，也很適合來煮鹹粥，加入蛤蜊，油蔥酥，一整個古早味，來上一碗，好吃又暖胃。

食材：白米、芋頭、鹽（可依個人口味）、梅花肉絲、胡椒粉、蛤蜊、紅蔥頭、乾香菇、油蔥酥、蔥花、冬蝦

黃金鯧魚米粉湯

食材：金鯧魚、炊粉、鹽、蒜苗（斜段）、米酒、乾香菇絲、洋蔥絲、蔥花、金針菇（段）、雞蛋、美濃油蔥酥、白胡椒粉、水+香菇水

白豆干炒肉絲 / 家常菜

白豆干是未上色的豆干，植物蛋白質保存也少填加劑的風險，煸香過程能聞到豆香，喜歡吃豆干的人不能錯過這道鹹香的下飯菜。

食材：白玉豆干、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、蔥、五香粉、酪梨油、素蠔油、米酒或水、玉米粉或太白粉

雞油紅蔥酥

雞油不同於一般的動物性油脂.飽和脂肪酸相對比較低.是比較健康的動物油脂.不一定要用豬油喔.

食材：雞油、紅蔥頭

元氣太陽豆乾炒五花肉絲便當

為準備比賽暑假還要到校訓練的孩子，製作元氣太陽便當，主菜是孩子喜愛的豆乾炒五花肉絲，搭配半熟太陽蛋與飯一起入口，超級美味! 營養均...

食材：得意的一天日本玄米油1.58L、雞蛋、吉比腸、五花肉絲、黑胡椒、豆乾、高麗菜、蔥(分切成蔥白與蔥綠)、荷蘭豆、蒜頭、香菇、醬油、胡蘿蔔、米酒、胡椒粉、鹽

丁香花生

食材：丁香魚（買坪重的）、蒜頭、烹大師、蔥、冰糖（紅糖）、辣椒、胡椒粉、塩味花生、油、香油、米酒、醬油

超軟嫩多汁蔥油雞（舒肥低溫烹調）

用舒肥的方式做蔥油雞，皮嫩肉多汁！再淋上自製蔥油，真的好吃到流眼淚！分享超簡單的方式做古早味蔥油雞！

食材：去骨雞腿肉、醃料、鹽、米酒、胡椒粉、蔥油

客家粄圓（鹹湯圓）

從小到大，凡是冬至或元宵，阿婆總是會煮上一鍋香噴噴的鹹湯圓讓我們這群嘴饞的孫子們吃，長大後憑著自己的印象煮上一鍋，也有了八分阿婆傳...

食材：豬肉絲（五花或是其他部位皆可）、乾香菇、蝦皮或蝦米、蒜頭、油蔥酥、醬油、胡椒粉跟鹽巴、蔥/蒜、芹菜、湯圓（小湯圓或包肉湯圓都可）、茼蒿

我的家常菜～滷肉燥豆干丁麵筋

我的家常菜～滷肉燥豆干丁麵筋。

食材：瘦豬五花絞肉、豆干（切大丁）、岡山辣椒醬、麵筋泡、黑龍黑豆白蔭油、日正油蔥酥、黑龍黑豆蔭油膏、劉師傅蒜頭酥、台糖精製細砂、小茴香陳皮八角、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、台酒料理米酒、水

炒米粉 /滷汁應用

用滷肉的滷汁炒米粉，不用特別調味就很好吃。 炒米粉若覺備料麻煩可以分階段準備，省事優雅不心累。

食材：新竹米粉、豬腰內肉、白胡椒粉、埔里香菇（小）、素蠔油、蝦皮、太白粉、油蔥酥、紅蘿蔔、高麗菜、蔥白、油

白菜豆腐煲

一鍋一道菜解決一餐 滿適合在飲食控制的人（無澱粉高蛋白） 如果家境好或食量大的 再加個豬肉末和冬粉就營養滿分了🤣🤣🤣

食材：白菜、豆腐、雞蛋、蔥、薑、蒜、醬油、蠔油、糖、水、油

十分鐘便當︱上班族必收

有菜有蛋有肉有魚，什麼營養都有，每一道不用十分鐘就可以完成！ 忙碌的上班族必收～看看怎麼做吧

食材：得意的一天日本玄米油600ML、低筋麵粉、水、絲瓜、雞蛋、蝦仁、鹽、白胡椒粉、蔥、高麗菜、蒜末、肉片、薑