油蔥

菠菜炒泡麵烘蛋🎶

香噴噴的統一麵肉燥風味， 巧思設計的風格⋯ 炒泡麵菠菜烘蛋。 Q彈的泡麵， 加上菠菜軟嫩， 蛋香十足。 簡單又快速的料理， 香氣濃...

食材：統一麵肉燥風味、肉燥油包、調味粉包、菠菜、雞蛋、米酒、蔥

印度雞肉饃饃चिकन मोमो

最好要有中式麵點的經驗，再來挑戰製作饃饃。饃饃沾醬留待日後再分享。 ※建議選用帶肥肉的豬細絞製作，口感會比雞肉好。 ※本食譜的麵...

食材：中筋麵粉、油、雞胸肉、鹽、老薑、辣椒、熱水、蒜頭、嫩薑、開水、香菜、醬油、香油、烏醋、黑胡椒粉、蔥、紫洋蔥

【影片】蔥花蝦米腸粉

【食譜影片】https://youtu.be/i08vhqQE-ps 蔥花蝦米腸粉是茶樓常見的點心，它口感軟滑，配上蝦米和甜豉油，...

食材：粘米粉、澄麵粉、栗粉、清水、油、蝦米、蔥、鹽、芝麻、甜豉油

酸辣檸檬雞翅

清爽好吃，吮指回味，是道很可口又開胃的涼菜，還可以事先準備好，冷藏過夜更入味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：三結翅、小黃瓜、蔥、香菜、蒜、檸檬汁(2顆檸檬）、蔥花、月桂葉、檸檬片、油+香油+辣油（淋油用）、八角、蒜頭、薑、紅辣椒、米酒、綠辣椒、鹽、醬油、蔬果醋、棕櫚糖或二砂

私房紅燒香菇鮑魚刺參～年菜系列

乾的日本刺參其實是一樣不便宜的食材，讓我又愛又恨的，也只有在過年期間才捨得買，不過吃過我先前po的私房涼拌刺參和今天這道私房紅燒刺...

食材：日本刺參、宜蘭蔥、大蒜仁、黑早香菇（小）、高麗菜、李錦記蠔油、白胡椒粉、雞高湯塊、花雕酒、油（炸物）、太白粉、紅燒吉品鮑（6入）

紅燒雞（春雞版）

食材：春雞、薑片、蒜、辣椒、蔥、九層塔、油、麻油、米酒、醬油、塩（可省略）、糖、烹大師、八角、胡椒

絲瓜蛤蜊丸子湯

快速又好喝的湯 蛤蜊真的是怎麼煮都鮮美 不用熬很久的湯頭也很加分

食材：絲瓜、蛤蠣、鵝油香蔥、薑、蒜頭、貢丸或魚丸、米酒

瓜仔肉燥

利用剩下的絞肉，醬瓜，做出一道超下飯料理！

食材：豬絞肉、醬瓜（末）、醬油、醬瓜汁、白胡椒粉、米酒、美濃油蔥酥、冰糖

沙茶牛肉炒空心菜

#防疫在家煮 #平底鍋 沙茶醬是廚房的常備醬料之一；方便、烹煮料理超好用 軟嫩的牛肉搭配爽脆的空心菜，在加上沙茶香絕對讓你食慾大開...

食材：牛肉絲、空心菜、蔥油、蒜頭、沙茶醬、醬油、辣椒、鹽、糖、酒、白胡椒、玉米粉

紅燒豆腐

「板豆腐」是我喜歡的食材 口感綿密扎實，簡單蔥燒吃得出豆香 朋友：是不是有攝影師幫我拍食物 我說：哈哈，要介紹你認識嗎，採買、烹...

食材：板豆腐、素蠔油、烏醋、水、蔥、蒜頭、葡萄籽油

芋頭鹹粥

食材：白飯、芋頭、乾香菇、肉絲、米酒、醬油、胡椒、炸豆包、鮮味炒手、水、油蔥酥

買不到在來米粉？來做純米蘿蔔糕

用純米聽起來很古法很困難， 但其實只要有果汁機就能做到，不會比用粉做的麻煩，而且還不用擔心粉裡有添加物喔

食材：Long Grain rice、白蘿蔔、臘腸、水或高湯、香菇、調味料（鹽、醬油）、蝦米、油蔥酥

高麗菜粥

食材：高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、油蔥酥、高湯、肉羹、白胡椒粉、油、鹽巴

夏季消暑 豆皮竹筍粥

吃當令。 夏季當然得吃好吃消暑的竹筍料理。 鑄鐵鍋一鍋到底，簡單不用洗鍋又營養滿分，是所有媽媽們最開心的事。 2021年，正好碰...

食材：白飯、鮮香菇、鹽（調味）、豬梅花、香菇精（調味）、蒜頭、胡椒、蔥、豆皮、鵝油香蔥、熟竹筍、雞蛋、米酒、水、蔥花

超簡易肉燥飯

如果深夜裡忽然想來碗熱呼呼的滷肉飯，用這個真的是超省時，不用等1小時燉滷時間，只需要10分鐘左右就可完成，而且還很古早味，滿足深夜...

食材：豬絞肉、小磨坊台式肉燥醬、白米、油、水、紅蔥酥

懶人版黑松露蔥抓餅披薩

因為朋友在平日的晚上來訪、所以我就想要先做一些事前的準備, 在朋友來的時候就可以有餐點馬上上桌。 那剛好有買到CP值很高的黑松露醬...

食材：市售冷凍蔥抓餅、高熔點起司絲、鴻喜菇、黑松露醬、金針菇切小段、洋菇切片、黑胡椒粉、日曬海鹽、蒜頭切絲、松露油

【南僑讚岐】古早味香酥排骨義大利麵

【排骨酥】相傳排骨酥為早年肉品保存不易，先人以油炸方式增加保存期限的方式，現以成為台灣傳統小吃之一 　 ➤豬小排含有豐富維生素B...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、娃娃菜、米酒、油蔥酥、豬小排、蒜泥、胡椒粉、冬瓜、糖、鹽、醬油、蔥、蛋黃、地瓜粉