油條料理

綠豆饌

意想不到去殼的綠豆仁, 口感如此佳, 不管是熱熱的吃, 溫溫著吃還是冰過再吃, 口感都好吃. 配上香脆油條來吃,也是一道家人都喜歡...

食材：綠豆仁(去皮綠豆)、白糖、地瓜粉、水、油條

油條燴絲瓜

這道菜重點在於買到老油條，老油條軟嫩有嚼勁，當吸附了清甜的絲瓜汁，口感嚼勁非常美味！一般早餐店的油條為了搭燒餅，都會炸的比較薄跟酥...

食材：絲瓜、油條、鹽、青蔥、食用油、薑絲、素蠔油、蒜頭、味琳、黑胡椒

油條+腸粉=炸兩

炸兩是廣東的特色點心，在粥粉麵店都找得到。一直好奇何以叫做炸兩，原來油條通常都是兩股為一根油條，整根油條用腸粉包裹就稱之為炸兩，若...

食材：海鮮醬、炒香芝麻、高筋麵粉、酵母粉、粘米粉、鹽、玉米粉、小蘇打粉、澄粉、沙拉油、水

港式皮蛋瘦肉粥

紹興酒和香油是點香用，起鍋裝碗後在粥上頭淋上幾滴即可，這是我在港式茶樓學到的小技巧，加了紹興後，粥的的香氣真的會變得非常棒！更多內...

食材：剩白飯：、絞肉：、豬龍骨：、皮蛋：、香菇蒂：、青蔥：、薑片：、紹興酒：、水：、香油：、油條：、鹽巴：、白胡椒：

涼拌皮蛋小黃瓜

利用沒吃完的油條再加上1條小黃瓜及冰箱裡剩下2顆的皮蛋，簡單的組合就是一道超級爽口好吃的涼拌菜

食材：皮蛋、油條、蒜末、小黃瓜、薑末、蔥末、辣椒末、糖、香油、醬油、水、香菜

五彩蝦鬆

家人不愛吃蔬菜、小朋友挑食、想要菜色華麗些，那就來試試五彩健康蝦鬆唷！

食材：胡椒、油條、蝦仁、蒜頭、小黃瓜、米酒、紅椒、鹽、黃椒、二號砂糖、杏鮑菇（可不放）、洋蔥

春捲 甜食

春捲皮也能做甜食

食材：春捲皮、油條、糖粉、花生粉

龍膽石斑魚片生滾粥

由生滾粥的做法加入石斑魚片.白蝦蛤蜊干貝。讓味道更鮮甜

食材：石斑魚片200克、干貝、蛤蜊、高湯1500cc、葵花油少許、米、油條適量、芹菜少許、白蝦、鹽少許

皮蛋瘦肉粥_一鍋到底零廚藝

皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢♪ ★更多食譜收藏...

食材：梅花肉絲、白米、皮蛋、圓糯米、油條、鹽巴、清水、蔥花、白胡椒粉、玉米粉

三元堆金

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：絞肉或肉丸、蝦仁、鹽、蘑菇、胡椒粉、油條、麻油、芹菜、蔥段、薑片、高湯、太白粉、紅蘿蔔

唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼

唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼

食材：普通面粉、玉米面粉、雁门清高荞麦粉、鸡蛋、油条膨松剂、食用小苏打、盐、白糖

生菜蝦鬆

自己很喜歡吃這道菜，想吃時還要到餐廳點一桌，自己在家做經濟實惠，除了切工多了些，其實作法不難

食材：蝦仁、洋蔥、米酒、豆薯（或茡薺）、鹽、西洋芹菜（或芹菜量要減少、白胡椒、蒜頭、糖、薑、油條、美生菜

手做金黃酥脆油條

食材：高筋麵粉、溫水、酵母粉、食用小蘇打粉、鹽巴、沙拉油(每次)

荞麦五谷杂粮煎饼果子

今天，就做一款传统的“煎饼果子”，用的是五种杂粮混合制作而成的，一种是葱花儿卷在外面，而另一种是把葱花儿卷在里面。

食材：雁门清高荞麦面粉、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面、鸡蛋、油条、葱花、香菜、芝麻、香辣酱

手作酥炸"油條"

自己手做“油條”酥炸口感有點像“雙胞胎”，內軟外酥又帶點鹹味。切塊配皮蛋粥或整條配杏仁茶很對味！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、水、泡打粉、小蘇打、鹽、雞蛋

油條鹹蛋絲瓜

油條沾附鹹蛋絲瓜的湯汁入口，酥中帶軟的口感，就像麻辣鍋中加的油條一樣好吃，這道料理在餐桌上格外吸睛。

食材：絲瓜、鹹蛋、油條、蔥、鹽、烹大師

皮蛋瘦肉粥

為了拔完智齒的兒子，煮了一鍋方便他食用的皮蛋瘦肉粥，生米要煮成粥，其實最快的方法就是先煮成軟飯，搭配薑絲和略醃過的小里肌肉，營養又...

食材：米、小里肌肉、醃蘿蔔、皮蛋、油條、薑、蔥花、香菇高湯塊、白胡椒粉、鹽