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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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高麗菜產季又到了,父親給我送來一顆超大顆的高麗菜,冰箱蔬果室整個塞爆,本想快點消滅它做個黃金泡菜的,不過實在懶得再拿出果汁機,於是...
食材:高麗菜半顆掰成片、紅蘿蔔絲、紅辣椒切圈或絲、薑絲或是薑末、蒜末、芝麻醬(有調味的)、鹽(高麗菜脫水用)、糖及白醋(芝麻醬沒調味時使用)
聖誕節就是該吃甜點, 而一年一度的12月26日也該吃甜點。 吃甜點,總是不需要理由的。 上班族的米其林計畫 https://ww...
食材:中筋麵粉、奶油、砂糖、蘇打粉、鹽巴、香蕉、蛋
夏天沒什麼胃口,喜歡吃大量的食蔬解解悶膩感~➕上蒜油的香氣~整個都提神有胃口了呢~🤗
食材:雞肉(無骨頭)、玉米筍、紅彩椒、蒜頭、蒜油(沒蒜油就蒜頭六瓣、鹽
四腳就是青蛙🐸的意思 每次回屏東外婆家小朋友們必點的一道菜,有些人不敢吃,但吃過的人都會想再吃第二次,肉質比三杯雞還來的嫩。 ...
食材:青蛙、九層塔(蔥也可但沒那麼香)、米酒(可加可不加,加比較香)、蒜頭、醬油、薑、麻油、胡椒/辣椒(不吃辣可不加)、鹽、水
簡單好吃又容易下飯的一個料理呦
食材:兩節翅、老薑、麻油、蔥段、酒、九層塔(這次沒有所以沒加)、醬油、辣椒🌶️
有沒有想過蘆筍可以一次分成兩款吃法?今個晚上,蘆筍就成為晚餐的主角,營養又簡單!再來辣炒蘆荀碎肉,超好下飯! 【一菜兩吃:下部】
食材:絞肉、蘆筍(沒切開梗和頂部前的重量)、醬油、蠔油、糖、麻油、辣椒乾、豆瓣醬、蒜末、紹興酒
一直很想去陽光滿滿的西西里,聽說西西里盛產茄子,加上酸豆及紅酒醋與蕃茄洋蔥一起煮到軟,作成的酸甜燉菜超級美味,可用來當作開胃菜,配...
食材:茄子(長條或是橢圓)、洋蔥切片、彩椒(紅黃各半顆)可省略、酸豆(今天忘了加)、紅酒醋、糖、鹽(適量使用)、鯷魚(今天沒加改加培根3片)、洋香菜末或蘿勒葉、帕瑪森起士粉、蒜末
熱熱的天當然要配上火辣辣的湯阿! 聽說住在愈熱地方的人會吃愈辣,想來似乎有點道理。 墨西哥也很熱,連巧克力中也放辣椒,泰國也很熱,...
食材:豆腐、泰式酸辣醬、小蕃茄、蒜末、草菇、柴魚粉或高湯(沒高湯就用粉)、檸檬汁、魚露、椰汁、蔥花
當我知道這"屁"步.真是快樂的不得了 豆漿到最細,是:先慢速,然後慢慢的轉速度(約一個刻度1秒鐘,由1轉到10),然後轉高速打13...
食材:黃豆、自來水、---、開水、紅糖
弄日式咖哩其實不困難
食材:洋蔥、土豆、水、紅蘿蔔、咖喱塊
買了超大包好市多嫩肩牛肉,煎炒煮燉都要來一點才吃的完。 因此,牛肉料理又來囉! 家人比較喜愛重口味的紅燒牛肉湯,不過偶...
食材:嫩肩牛肉切4~5cm大塊、蔥切約5cm段、薑切0.2cm薄片、米酒、鹽、胡椒粉、白蘿蔔切大塊(今天沒加)、水
白斬雞吃不完怎麼辦?隔天再吃又沒有那麼美味…相信蠻多人都有這樣的困擾,其實稍微加工一下,就可化身成另一道放進便當的主菜,酥香又可口...
食材:沒吃完的白斬雞、薑片、苦茶油、胡椒鹽
超適合放在火鍋裡,簡單又好吃!
食材:牛絞肉、鹽、白酒(沒米酒時)、白胡椒、薑末、太白粉、麵包粉泡鮮奶、泡打粉(無則免)
突然很想吃油飯,翻開冰箱發現沒有肉類,那就來道以菇類為主的清爽油飯吧!。 作法簡單又快速的油飯卻是中餐乙級的題目喔! 當然正統油...
食材:高麗菜、杏鮑菇4大根、香油(爆香用)、小珠貝、醬油、蝦皮或蝦米、米酒、薑絲、烏醋,可省略、乾金針、麻油、米、糖、香菇(這次沒加)、水
因為我沒有放蝦米,所以稱為偽白菜滷,但滋味也很棒唷!天冷了!菜攤都是白菜,一顆可以煮出兩種不同料理😋
食材:白菜、香菇、橄欖油、紅蘿蔔、烏醋、絞肉、水、蒜頭、鹽、薑片、醬油、米酒、香油
簡單方便又好吃
食材:麵線(沒鹹)、薑片、鹽、青菜、麻油
咖哩日
食材:好吃的地瓜都行、靈魂馬鈴薯、咖哩粉、靈魂胡蘿蔔、蛋白、咖哩塊、沒肉不行的豬里肌、米酒、洋蔥、鹽、還有必備的水
小妹最喜歡就是吃炒滑蛋,而且很講究。蛋要香滑、厚厚的,八成熟的炒蛋就最好吃。加入牛奶的炒蛋沒錯是更香更滑,但很可惜小妹吃太多牛奶都...
食材:雞蛋