水豆腐

蘿蔔滷油豆腐(五辛素)

吸飽滷汁的白蘿蔔，鹹香夠味又多汁，一定要試試！ 🥕相關食譜：「蘿蔔滷牛肉(家常版)」、「日式豚角煮(和タイ折衷)」、「清燉排骨麵...

食材：白蘿蔔、油豆腐、薑、洗米水、蔥、辣豆瓣醬/油潑辣子、五香滷包、香菜/蔥、醬油、香油、米酒、冰糖、清水

韓式嫩豆腐鍋

香辣開胃的豆腐鍋，不用熬高湯簡單輕鬆用鍋炒的湯底！

食材：一植肉 植物絞肉、韓國嫩豆腐、雞蛋、鴻禧菇、青蔥、洋蔥、辣椒粉、米酒、芝麻油、胡椒粉、水

泰式雞蛋豆腐

一直很喜歡泰式料理裡面的「椒麻雞」 覺得那個醬汁微酸微辣的 不管是沾雞腿肉還是高麗菜絲都好開胃下飯喔！ 最近上網研究了一下那個醬...

食材：雞蛋豆腐、醬油、砂糖、魚露、檸檬汁、開水、蒜末、九層塔（切碎）

韓式燉豆腐︱《我獨自李食堂》改良版

這是李壽根在韓綜《我獨自李食堂》中所製作的料理～更是白鍾元的食譜唷！ 但節目中提供的作法並不完整，所以我自己試作後整理出「改良版」...

食材：板豆腐、洋蔥、蔥、砂糖、醬油、蒜末/泥、香油、水、米酒、辣椒粉/辣醬

枸杞香菇豆腐蒸雞

食材：去骨雞腿肉（塊）、板豆腐（片）、鹽、乾香菇（絲）、黑胡椒粒、素蠔油、熟青花菜、白胡椒粉、糖、枸杞、香菇水

五花肉燒豆腐

食材：五花肉、板豆腐、醬油、薑片、米酒、蒜頭、胡椒粉、蔥、水

蔥燒雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥、醬油、味霖/糖、水、蒜末2-3顆的量

(家常菜)蔥燒豆腐

食材：豆腐、蔥、醬油、薑絲(選)、蠔油、蒜頭、水、辣椒、胡椒粉、油

秘方味噌湯

秘方味噌湯 / 給新手的料理教學 加了秘密武器的味噌湯 這樣煮起來不會死鹹又甘甜 Youtube影片：https://www....

食材：味噌1小包、洋蔥、嫩豆腐、水、奶粉、砂糖、柴魚片

鮮蝦豆腐煲

食材：鮮蝦、雞蛋豆腐、蠔油、牛番茄、水、蒜頭、青蔥

燒豆腐

豆腐和任何食材都搭，永遠吃不膩。 加了豆瓣醬再加酒釀，又變身成另一風味的豆腐。

食材：豆腐、絞肉、豆瓣醬、酒釀、素蠔油、糖、水、蒜頭酥

低卡版酸辣湯

很久沒喝酸辣湯了 試試低卡版的酸辣湯 酸酸辣辣 很開胃

食材：金針菇、黑木耳、蕃茄、豆腐、蛋、鹽、醬油、蠔油、黑醋、蔥、辣椒、白胡椒粉、蒜頭、水

麻婆豆腐（台）

參考愛亂煮小娟:https://icook.tw/users/48542ce1c3fea689 這道菜是我剛開始練習煮飯的時候參考...

食材：雞蛋豆腐、絞肉、豆瓣醬、醬油、蒜末、砂糖、薑末、胡椒粉、蔥、水、辣椒、太白粉、鹽

川味牛肉豆腐煲

想吃川菜解饞 試試這款也是滿滿蛋白質的川味牛肉豆腐煲

食材：嫩豆腐1盒、牛肉火鍋肉片1盒、薑片、蒜頭、豆瓣醬、水、白芝麻、茼蒿

家常肉末豆腐

豆腐要滾的千瘡百孔才入味！

食材：板豆腐、絞肉、醬油、蔥、辣椒醬（生辣椒或不加）、蒜頭、蓮藕粉水（或太白粉水）

紅燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥段、醬油膏、蒜頭、醬油、水

味噌豆腐魚湯

食材：魚下巴、嫩豆腐、(即食)湯包、水、塩