水果海鮮料理

火龍果燴魚排

好友寄了好多火龍果，思考很久不知道該怎消化，索性就來試試看台式料理中，沒想到燒過的火龍果好甜，不用放糖就可以有糖醋的味道

食材：魚排、火龍果、鹽巴、米酒、雞蛋、麵包粉、番茄醬、水、義式香料、蒜頭

火龍果蝦仁

食材：火龍果、白蝦、玉米粒、鹽巴、鮮味炒手{雞粉}、蒜末、太白粉

生食干貝佐蘋果丁

愛我，就如愛料理一樣。 花時間，就是你的了

食材：生食大干貝、蘋果、蝦蠅蔥、紅辣椒皮、橄欖油、鹽之花、盤子、鋼盆

水梨鮮蝦粉紅麵

利用水梨的甜讓湯頭美味，加人鮮蝦提高鮮味，那，，粉紅的秘密就是紅莧菜啦！

食材：麵條、鮮蝦、水梨、蛋、紅莧菜、鹽巴

酪梨蘋果鮮蝦沙拉＠梅花肉小餐桌

梅花肉從市場買回兩顆原本不被那口子看好的酪梨，加入獨門秘製醬汁(完全自以為)後，酸甜辣各種滋味在嘴裡一次炸開！ 以下材料約可作兩大...

食材：中型蝦仁、鹽、黑胡椒、橄欖油、酪梨、中型蘋果、洋蔥、香菜、小型牛蕃茄、青辣椒、檸檬、蒜瓣、巴薩米克醋

酪梨莎莎醬涼拌蝦仁

為了請韓國女學生房客所準備的一道菜，，除了涼拌單吃外，我還用它做涼拌麵，清爽好吃！ 部落格： http://lcn0819.pix...

食材：蝦子、酪梨、番茄、蒜、洋蔥、胡椒粉、橄欖油、塩、香菜、檸檬汁、蔥、薑、米酒

鮮蝦葡萄沙拉

夏日的清爽午餐，由櫛瓜、秋葵、水煮蛋、鮮蝦和葡萄組成的鮮蝦葡萄沙拉。沒有另外加鹽加醋加胡椒，靠的是葡萄酸酸甜甜的滋味來調味。簡單又...

食材：櫛瓜、秋葵、鮮蝦、葡萄、水煮蛋

芒果涼拌蚵仔

曾經用芒果莎莎醬涼拌海鮮，博得外甥的高度讚賞，，再一次利用芒果的香甜味涼拌蚵仔，對不喜蚵仔的我，竟然覺得不賴乀 部落格： http...

食材：蚵仔、芒果、九層塔、蒜、薑、蔥、米酒、玉米粉、塩、橄欖油、香油、醬油（淡）

芒果莎莎醬海鮮

台灣芒果頂港有名聲，下港真出名，加入莎莎醬的酸，涼拌海鮮清爽對味！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/...

食材：透抽、蝦子、薑、芒果、番茄、紫色洋蔥、檸檬皮末、香菜、蒜末、塩、胡椒粉、橄欖油、檸檬汁

番茄奇異果蝦仁

這道「番茄奇異果蝦仁」以酸甜的番茄和奇異果快炒爽口蝦仁，蔬果易消化又助排毒，蝦仁含高蛋白質，有益健康。材料易買，今晚快來跟我煮。

食材：材料、蝦仁、奇異果、紫洋葱、蒜頭、番茄、葡萄籽油、醃料、鹽、生粉、調味料、黑胡椒

香煎干貝佐芒果九層塔

將干貝做成棒棒糖的樣子,再淋上酸甜醬汁,讓料理變得既美味又充滿了童趣! 追蹤我的Ig：#fifisculinarylab

食材：生食用干貝、九層塔、芒果汁、橄欖油、鹽及胡椒、芒果丁