毛豆莢

五香涼拌毛豆(純素)

夏日清爽開胃小菜。 🥗相關食譜：「台式涼拌毛豆(五辛素)」、「涼拌皇帝豆(五辛素)」、「涼拌長豆(五辛素)」、「涼拌四季豆」、「...

食材：毛豆莢、香油、乾辣椒、鹽、八角、味精、月桂葉、清水

九層塔蛋起司吐司

把未吃完的吐司，加點九層塔蛋與起司，撒點黑胡椒粒即完成，不用醬料與調味，簡單又快速的早餐即可上桌。 歡迎來逛逛～https://w...

食材：吐司、起司、蛋、九層塔、黑胡椒粒、奇異果（可略）、砂糖橘（可略）、熟毛豆莢

花之漾炒飯便當

把炒飯做成花的形狀，打開便當就感受到花漾的心情。 今天的午餐，同事看到我的花漾便當，雙眼一亮，感嘆我怎麼有時間準備。偷偷告訴你，其...

食材：雞蛋、杏鮑菇、玉米筍、毛豆莢、雞塊、得意的一天日本玄米油600ML、白飯、番茄醬

台式涼拌毛豆(五辛素)

超簡單涼拌小菜、下酒菜，一上桌就秒殺！您也趕緊做起來吧！ 🥗相關食譜：「涼拌四季豆」、「涼拌皇帝豆(五辛素)」、「古早味涼拌豆干...

食材：毛豆莢、八角、蒜頭、鹽、辣椒、清水、砂糖、味精、(八角粉)、黑胡椒粉、香油

燒肉壽司日式便當（奶蛋素）

就想帶個日式便當 素燒肉、壽司飯、蛋卷、醃漬小黃瓜等，提供豐富口感。不含肉類、奶製品、蛋素選擇，適合素食者享用，味道鮮美，燒肉與壽...

食材：雞蛋卷、彩色番茄、越光米（飯）、毛豆莢、素肉片（切條）、櫛瓜或小黃瓜條、有明海產特級海苔、紅甜椒黃甜椒（切條）、壽司醋（拌飯用）、乳酪絲、山葵美乃滋（口味皆可）、紫蘇醃梅香鬆、味噌調味醬（燒肉醬）、香菇調味露（燒肉醬）、三杯料理醋（燒肉醬）

涼拌毛豆莢 ～附「實作影片」～

少油少鹽的黑胡椒毛豆是最受歡迎的健康零嘴，忍不住一口接一口! 炎熱的夏天，做成冰涼的開胃小菜! ＊追蹤「達斯米克廚房」： You...

食材：新鮮毛豆莢、蒜頭、香油、塩、果醋、粗黑胡椒粒、紅辣椒

日式筑前煮｜素食一鍋到底

這是一道源自日本福岡的鄉土料理，一般來說會使用雞肉跟多種根類蔬菜去燉煮。由於蔬菜很多，甜味足，即便不加肉仍然非常好吃！事前備料時間...

食材：乾香菇、牛蒡、味醂、紅蘿蔔、醬油、香菇水、白蘿蔔、米酒、高湯、蒟蒻片、砂糖、竹筍、芋頭、毛豆莢（裝飾用可省略）

夏日蔬食料理｜一鍋三菜

天氣慢慢開始變得炎熱，今天要跟大家分享的是簡單的蔬食料理， 使用雙主鍋來進行備料跟烹煮，輕輕鬆鬆就可以準備好一餐。 馬鈴薯燉菇...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豆皮、杏鮑菇、金針菇、熟毛豆莢、青蔥、四季豆、主鍋、乾香菇、醬油、四葉刀頭、味醂、香油、地瓜粉、炒菜刀頭、米酒、沙拉油、網籃、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、砂糖、香菇水、高湯、油

百元家常菜-涼拌毛豆

毛豆有豐富蛋白質 卵磷脂能降低血脂 料理起來也很簡單 追劇很適合的小菜~

食材：毛豆莢、八角、蒜末、黑胡椒粒、鹽巴、麻油(香油)、辣椒、香油

減脂料理-蔬菜炒蛋🥚

這道菜真的非常營養 熱量也很低 不只適合正在健身、減脂的人 少少的調味 也很適合小朋友！ 而且把蔬菜加在炒蛋裡非常好吃～ 還可以讓...

食材：雞蛋、玉米筍、毛豆莢、洋蔥、小黃瓜、水或牛奶、鹽、義式香料

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 香烤鯖魚片

菜飯究竟是哪方神聖?? 其實所謂的菜飯, 就是白花椰菜粒啦! 用白花椰菜飯粒代替白飯, 不僅可以減少不僅可以減少澱粉攝取量, 而且...

食材：挪威鯖魚切片、有機綠豆芽、花椰菜粒、球芽甘藍、毛豆莢(取仁)、黃金南瓜、海鹽、椒麻茶葉蛋、黑胡椒、蒜末、橄欖油、醬油、檸檬

涼拌五香毛豆莢

🚩歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：毛豆莢、鹽巴、胡麻油、研磨胡椒、丁香、八角、花椒

涼拌毛豆

10分鐘就能完成的一道小菜，材料也很好準備（材料基本上家裡應該都有，沒有賣場也都有😆

食材：冷凍毛豆莢or新鮮毛豆莢、洋蔥、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、香油

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 酒釀大白蝦

上班族可以怎麼吃呢? 中午休息時段, 總是吃外食, 多少都會覺得油膩, 而且假如又碰上自己是不運動的人, 那麼像橫發展的時刻指日可...

食材：活動大白蝦(去腸泥、去鬚)、溏心蛋、醬油、蘆筍(切段)、水、花椰菜粒、球芽甘藍(對切)、酒釀、毛豆莢(取仁)、板豆腐(切塊)、海鹽、蒜末、黑胡椒、薑末、橄欖油

【寶媽媽】愛的料理。涼拌毛豆莢

食材：毛豆莢、大蒜、鹽、八角、黑麻油、冰塊

日式松本茸什錦煲飯

餐餐都不能少了白飯的米食主義者，下班後想馬上開飯卻又不想煮一大堆菜，覺得累又擔心吃不完嗎？快來試試這道什錦煲飯吧~！！只要到PX ...

食材：大倉米舖有機秈糙米、松本茸、水、嫩竹筍（沙拉筍）、乾薑末、有機黑木耳、蒜末、毛豆莢、雅媽吉甘口鰹魚露、紅蘿蔔、萬家香香菇素蠔油、豬梅花火鍋薄切肉片、紅標純米料理米酒、烹大師鰹魚調味料

饗瘦美味-麻辣毛豆莢

秋高氣爽野餐日😊 今天做了香辣毛豆給大家吃，好朋友們一起嗑毛豆喝飲料聊聊天，真的很棒啊~ 在附近的雜糧店買到品質很好的冷凍薄鹽毛...

食材：冷凍薄鹽毛豆、油、蒜泥、乾辣椒、花椒粒、鹽、糖

薑燒里肌煙肉櫛瓜飯卷

為了隔天的便當菜傷透腦筋嗎？試試這道“薑燒里肌煙肉櫛瓜飯卷”吧！入味的薑燒豬里肌肉片、鹹香的三層煙肉裹櫛瓜玉米筍，再搭配上帶點辛辣...

食材：大倉米舖有機秈糙米、水、鹽、豬里肌火鍋薄切肉片、冰塊、櫛瓜、萬家香大吟釀醬油、櫛瓜（裝飾用）、紅標純米料理米酒、小磨坊七味唐辛子、台畜三層煙肉、工研味醂、楓康烘焙料理紙、玉米筍（切半）、乾薑末（汁）、玉米筍（圓圈）、台糖精緻特砂、紫羅蘭洋蔥（粒）、熟白芝麻粒、毛豆莢、牛心蕃茄