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養生堅果麵包
annie做麵包所需的時間較做蛋糕長得多，但是當看到胖乎乎的麵包出爐時，還真超有成就感的！這個中種加湯種的麵包耗去不少時間，但當麵包入口的瞬...
食材：中種麵團：、酵母粉、高筋麵粉、水、湯種：、主麵團：、高筋粉、糖、鹽、奶粉、蛋、奶油、枸𣏌，桂圓肉、各式堅果
歐式料理
336 道食譜進階搜尋：
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酒釀酵母液種全麥麵包
CarrieKuo的玩味廚房自養的天然酵母做成的麵包是麵包愛好者心所嚮往的.拿剛養好的酒釀酵母液種來做無糖無油的全麥麵包,吃起來不僅有滿口的麥香,還有酒釀的香...
食材：1.T85全麥麵粉、2.20度C冷水、3.酒釀液種酵母、4.鹽
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棍子麵包西班牙烘蛋
奇光棍子麵包味道單純，不添加油脂，因此做成料理時的重點是添加風味，或是和濕性食材互相搭配。如果做成午餐或晚餐菜色，可以加到湯裡，或是淋...
食材：棍子麵包、蛋、洋蔥、馬鈴薯、蝦夷蔥或細蔥、奶油、橄欖油、鹽
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小蕃茄橄欖油麵包
菲。Phyllis!我好喜歡這個佛卡夏， 小蕃茄經烤，酸酸甜甜的層次更豐富， 沾著蒜末香料橄欖油吃。 簡直是天堂!
食材：麵包體材料:、牛奶、乾酵母粉、高筋麵粉、糖、鹽、橄欖油、蛋、其他材料:、小番茄、義式香料(羅勒葉或百里香等)、迷迭香
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橄欖油義式香料麵包
CarrieKuo的玩味廚房以天然自養酵母做成的麵包是家人喜歡的.這次在麵糰中加入橄欖油,義式香料及薑黃粉,再以冷藏方式拉長發酵時間,讓麵包充滿了豐富的麵香,...
食材：1.高筋麵粉、2.全麥麵粉、3.水、4.自養酒釀酵母、5.糖、6.鹽、7.橄欖油、8.義式香料、9.薑黃粉
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歐式地瓜麫包
Joyce簡單好吃的地瓜麵包沒有多餘的調味可以真正吃到食物的原味 ～詳細食譜請到L.I.A SWEETS逛逛 http://k47577....
食材：高筋麵粉、燕麥、速溶酵母粉、鹽、蜂蜜、沙拉油、溫水、切粗丁去皮蒸熟小地瓜
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Wheat Bread-健康半麥麵包
GBon AppetitWheat Bread-健康半麥麵包❤!!! 原本,想做一般的全麥麵包,但雖然全麥營養豐富,有益健康,因全麥麵粉較難消化,做出來的...
食材：葡萄乾、蔓越莓、切碎核桃、杏仁片、原味南瓜籽、全麥麵粉、高筋麵粉、白砂糖、鹽巴、牛奶、室溫無鹽奶油、乾/快速酵母
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目前最滿意的歐包(快速免揉麵團)
Money's mon的雜炊筆記最近瘋歐包,試過各種搞剛到翻過去的配方還有手法,都不是很滿意~ 昨天怒試用最懶人的免揉麵團,沒想到竟然是最接近我理想中的歐包,剛...
食材：溫水(略高過體溫)、速發酵母1小匙(已減量)、鹽3/4小匙、中筋麵粉(我用高筋)、有蓋的塑膠容器
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堅果乳酪麵包
Chris Lee堅果類富涵不飽和脂肪酸，有益心臟。含有的鎂及維生素E可增加免疫力及抗氧化，可說好處多多。加入麵包中，可增加咀嚼飽足感，帶來活力滿滿...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、小麥胚芽、速發酵母、鹽、水、椰子漿或優格、玄米油或其他植物油、綜合堅果、乳酪、蜂蜜
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蒜味軟法
Rachelle Kuo平常只用家用型烤箱很難產生美麗裂口的法式麵包，但是只要加點小訣竅，還是可以做出法國麵包豪邁的裂痕啊！
食材：法國粉、海鹽、細砂糖、乾酵母、水、橄欖油、法國老麵種、蒜頭、無鹽奶油、鹽、酵母、高筋麵粉
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芝麻法國麵包球
Abby Feng表皮酥脆，內層柔軟，加上芝麻在口中散發的香氣，真是Ｑ彈有嚼勁！
食材：高筋麵粉、法國麵包粉、水、鹽、細砂糖、酵母粉、黑芝麻、無鹽奶油(表面用)
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番茄蘆筍烤蛋佐芝麻葉起司麵包
fifisculinarylab想要早餐吃的健康豐富又沒有油煙嗎?試試這道可口的蔬菜烤蛋吧!只要將所有食材放進烤盅,10分鐘後就能享用了喔～ 追蹤我的Ig：#fi...
食材：雞蛋、蘆筍、小番茄、橄欖油、鹽及胡椒、全麥麵包、奶油、起司、芝麻葉
