榨果汁

香橙果凍～附『實作影片』～

現在逛市場看到很多香吉士的販售， 炎炎夏日最適合拿來作果凍！ 香吉士的妙用很多， 可以拿來製作果醬、甜點、飲料....等， 果皮也...

食材：香吉士現榨果汁 （約 3個）、紫蘇梅汁、吉利丁粉、香吉士果肉 1個 去皮籽淨重、清水、冷開水、白砂糖、檸檬汁、蘭姆酒

甜豌豆莢奶油乳酪開放三明治

你知道的，每次清冰箱都是一場食材混搭的大冒險😆脆綠爽口的甜豆莢，除了清炒，想不到和奶油乳酪也很搭，配上檸檬香氣和第戎芥末的微酸微辣...

食材：吐司、燙熟的甜豌豆夾、奶油乳酪（或其他軟質起司））、水煮蛋、無糖優格或牛奶、第戎芥末、青蔥花、檸檬皮屑、大蒜泥、鹽、檸檬汁、黑胡椒、醋、特級初榨橄欖油

橙香檸檬雞腿排

簡單料理，快速完成．鮮榨的甜酸果汁特別夏天的橙香檸檬雞腿排上菜了! * nP部落格: http://www.iceshoteat....

食材：無骨雞腿排、鹽，薑汁，胡椒粉、巴西里香料、麻油，醬油，糖，太白粉、黑／白芝麻、鮮榨橙汁、炸粉－木薯粉、鮮榨檸檬汁、白糖

德式起司蛋糕 (Käsekuchen)

Käsekuchen在德國的糕餅店是很平常的蛋糕，有的有邊、有的無邊。這個蛋糕自己在家烤也不難。Käsekuchen的重要食材為Q...

食材：麵粉、白砂糖、泡打粉、香草砂糖、雞蛋、奶油、Quark、食用油、鮮榨檸檬汁、布丁粉、牛奶

自製簡易青醬~青醬奶油蛤蜊義大利麵!

高清影片:https://youtu.be/NiNsBMXJhvI 正統的青醬使用的是"甜羅勒"，在台灣比較不容易買到，如果真的想...

食材：九層塔(羅勒)、松子、青醬、蒜頭、義大利麵、冷壓初榨橄欖油、蛤蜊、帕瑪森起司粉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粒、洋蔥、檸檬汁、白酒、水、動物性鮮奶油

黎巴嫩Za'atar香料優格捲餅

🇱🇧黎巴嫩農人的樹下午餐🇱🇧 就像我們有五香粉、日本有七味粉，對中東來說Za'atar就是家鄉味～各家配方不盡相同，在台灣複製其實...

食材：扁平的烤餅或捲餅、無糖希臘優格、熟白芝麻、小黃瓜、奧勒岡、蕃茄、百里香、檸檬皮屑、檸檬汁、鹽、黑胡椒、特級初榨橄欖油

【蘋果乳酪戚風】

使用新鮮蘋果汁取代牛奶.再加上一點點的乳酪. 低油低糖配方.雖然是戚風.卻如棉花般軟綿細緻呢！好吃又不膩口... 歡迎到我的粉絲...

食材：蛋黃糊材料： 蛋黃、現榨蘋果汁、橄欖油、低筋麵粉、玉米粉、奶油乳酪、蛋白霜材料： 蛋白、糖粉、白醋或檸檬汁

泰式打拋菇 - 好菇道營養料理

煎至焦色的絞肉吸附番茄天然果泥, 搭配鴻喜菇增添膳食纖維, 悶熱的氣溫常讓人食欲不振, 來道酸香的泰式風味助開胃! 零失敗料理,...

食材：好菇道 鴻喜菇、豬絞肉 (梅花肉)、辣椒、九層塔、蒜瓣、米酒、糖、香茅、魚露、檸檬汁、檸檬葉、醬油、冷壓初榨橄欖油、小番茄、鹽

漬芭樂藜麥沙拉

芭樂的盛產季是在9～11月，秋冬時節芭樂不但產量高種類多，且較甜較好吃。芭樂是營養價值相當高的水果，含有豐富的維生素C及抗氧化物質...

食材：芭樂丁、酸梅粉、小黃瓜、檸檬汁、番茄、芝麻葉、羽衣甘藍、藜麥、菲達起司、薄荷葉（切碎）、初榨橄欖油

酸辣紅麴麵線

冰鎮紅麴麵線搭配酸辣醬汁 微酸微辣的清爽滋味 開胃又爽口

食材：紅麴麵線、綠花椰菜、小番茄、水果醋、辣油、大蒜、現榨檸檬汁、辣椒

義式番茄洋蔥烤麵包

最近愛上了ㄧ道義式料理，用洋蔥和紅番茄、新鮮羅勒、蒜片加義式香料、初榨橄欖油調合的義式小菜佐酥脆的烤法式麵包，吃起來風味十足、很好...

食材：熟紅蕃茄、洋蔥、蒜頭、新鮮羅勒、初榨橄欖油、檸檬汁、義式香料、海鹽、胡椒粉、硬式法國麵包

無油橘香戚風蛋糕

柑橘水果正當季，酸甜的好滋味做成甜點也很適合喔！無添加植物油，以現榨橘子汁代替，淡淡蜂蜜香混合橘子的酸甜，細緻綿密的無油橘香戚風蛋...

食材：蛋黃、蜂蜜、現榨橘子汁、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖

Quinoa藜麥沙拉

夏天就要吃沙拉，而且藜麥是個對身體好的食材唷！

食材：Quinoa藜米、玉米粒、紅蘿蔔、紫洋蔥、小黃瓜、小番茄、酪梨、鮮榨檸檬汁、初榨橄欖油、黑胡椒、玫瑰鹽

低醣料理 <沙拉> 菲達乳酪沙拉

食材：小番茄對切、奶油萵苣、初榨橄欖油、小黃瓜切丁、檸檬汁、紫洋蔥、蒜末、紅椒、紅酒醋、黑橄欖、百里香、菲達乳酪、新鮮蒔蘿、鷹嘴豆、海鹽、黑胡椒

西洋芹蘋果沙拉

這道沙拉很清爽，蘋果的甜味可以中和芹菜特殊的味道

食材：西洋芹、蘋果、初榨橄欖油、蘋果醋、檸檬汁、蜂蜜、法式芥末、鹽

黃金起司椒麻雞-家樂福廚神大賽2015

椒麻雞在口味上非常多層次!!!有魚露、檸檬、糖、醬油、花椒、香菜、蔥、辣椒，一次能嘗到酸 甜 麻 辣四種口感， 配上雞肉本身的口感...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、糖、紅蘿蔔、胡椒、花椒碎、蔥、米酒、美極鮮味露、辣椒、醬油、梅林辣醬油、香菜、蔥段、魚露、起司絲、薑片、砂糖、現榨檸檬汁

泰式海鮮雞肉沙拉

夏日爽口解膩的酸甜沙拉，直覺就想到泰式沙拉，自製醬汁一點都不難，酸辣甜自己調整又健康！一定要試看看！https://tingsli...

食材：蝦(剝殼去腸泥)、魷魚(切圈)、醬油、小番茄(對切)、魚露、小黃瓜(切小塊)、黃糖、雞絲、紫洋蔥、薑片、大蒜、大辣椒、檸檬汁、初榨橄欖油