椰子粉食譜

[生酮飲食]椰油花生芝麻脂肪炸彈

生酮飲食最重要的就是要攝取足夠的脂肪，以往每次補油都要喝一杯火箭燃脂飲，想說有時候太晚不想喝茶或喝咖啡，就乾脆自己亂亂揦做一些方便...

食材：冷壓椰子油、無糖顆粒花生醬、無糖黑芝麻粉、無糖椰子絲、岩鹽、甜菊糖(可省略)

生酮版班尼迪克蛋

超愛這道早午餐？！沒問題，拿掉麵粉讓你吃到。 除此之外，拿掉奶油改成橄欖油，少了飽和脂肪，多了omega 3，不但補油還是補好油。

食材：有機橄欖油、蛋黃、椰子細粉、蘋果醋（或檸檬汁）、洋車前子粉、蛋、鹽、水波蛋神器、胡椒、無鋁泡打粉、紅甜椒粉（或紅辣椒粉）、椰奶、椰子鮮奶油、熱水

【腹膜透析】雪花糕

此道點心適合讓熱量攝取不夠或需控制水分的病友補充熱量，對於牙齒不好的老人家也容易進食。但必須注意椰漿與椰子粉是屬於飽和性脂肪高，不...

食材：玉米粉、低脂奶粉、椰漿、糖、蛋白、椰子粉

生酮版草莓提拉米蘇（無粉無蛋無烤箱版）

製作容易，不放生蛋黃，無致病疑慮。放在冰箱冷藏，冰涼可口。生酮草莓醬，酸甜好吃又沒有糖分的負擔，是酷夏消暑聖品。

食材：冷凍草莓、羅漢果糖、馬士卡邦起司、明膠粉、椰子鮮奶油（鮮奶油）、冷水

藍莓楓糖鬆餅杯子蛋糕

這一道酥脆可口的甜點裡充滿甜蜜香氣，無論是做為午茶點心或是早餐糕點都非常適合。 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康食材...

食材：中筋麵粉、椰子粉、糖、小蘇打、發酵粉、有機奶油、鹽、肉桂粉、楓糖漿、牛奶、布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、蛋（打散）、有機藍莓

水果旦糕（無麵粉、無精製糖）

有吃不完，或是不甜/過熟的水果嗎？ 容易客製化的水果旦糕，利用簡單的材料，讓便宜的水果搖身一變，變成高級又健康的甜點！這個食譜不使...

食材：李子☆、蕎麥粉☆、豆漿、椰子粉、油☆、杏仁粉☆、檸檬汁、椰糖、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、荳蔻粉、香草精

生酮版巧克力波士頓派

很簡單又好吃的一道甜點，沒理由生酮飲食後就再也吃不到了。

食材：蛋白、羅漢果糖、蛋黃、椰子鮮奶油、椰奶、無糖可可粉、酪梨油、赤藻糖醇、椰子細粉、馬卡龍用杏仁粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉

生酮版法式巧克力千層派

這個是法式千層派料理的生酮版本，因為想吃千層派，所以試著做出來了。 雖然花式了點，有些費工，但真的好吃⋯⋯

食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、椰子鮮奶油、無糖黑可可粉、羅漢果糖、覆盆子（一層9顆，共四層）、海鹽、蔓越梅、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋、無酒精有機香草精

綜合烤甜菜沙拉

我們喜歡色香味俱全的沙拉，這些沙拉可以提供完整、均衡的營養，並且可以滿足整個家庭的需求！透過好食物獲得愉快的心情。 《布朗博士 全...

食材：綜合蔬菜、烤核桃、紅洋蔥(切丁)、煙燻金橘甜菜(切丁)、葡萄醋、煙燻紅甜菜(切丁)、黃芥末、陳年葡萄醋醬、蜂蜜、起司粉、布朗博士有機椰子油、迷迭香香草、開水

椰香豆泥麻糬

食材：糯米粉、水、細白沙、沙拉油、電鍋外鍋水、紅豆泥、椰子粉

新鮮蔓越莓蛋糕，佐橘子糖霜

蔓越莓本身很酸，配著濕潤的蛋糕體一起入口，非常清爽，加上橘子風味的糖霜畫龍點睛，相當適合當做聖誕大餐之後，滿嘴油膩的清口甜食。

食材：雞蛋、蔬菜油(或奶油、椰子油)、食鹽、龍舌蘭糖漿(或等量砂糖)、橘子皮、橘子汁、中筋麵粉、砂糖、小蘇打粉、泡打粉、肉桂粉、新鮮蔓越莓

玫瑰肉桂捲

肉桂捲,鬆鬆軟軟,濃濃的肉桂和奶油香,搭配綠奶茶,是我在忙綠的一天,最想用來犒賞自己味蕾和心靈的食物.改變飲食習慣後,嘗試不同無麵...

食材：削絲的莫拉瑞拉起司、超細大杏仁粉、Lakanto糖粉、椰子細粉、無鹽奶油、肉桂粉、奶油乳酪、2大匙黑芝麻粉、奶油乳酪(一定要室溫)、蛋(室溫)、6小匙玫瑰水、無鋁泡打粉、鹽、甜菊糖液(太妃糖口味)

生酮版檸檬糖霜磅蛋糕

夏天到了，想吃些酸甜清爽好滋味，生酮飲食也可以辦到的。

食材：檸檬汁、羅漢果糖（白色經典版）、椰子油（固體半溶解狀態）、冷壓初榨橄欖油、赤藻糖醇、蛋、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、無鋁泡打粉、椰奶

生酮版椰子球

作法只要喇喇a~粉簡單喔~ 嗯~就是椰子口味的餅乾球

食材：蛋黃2顆、赤藻糖、椰子粉、杏仁粉、無鹽奶油

無穀薄餅

簡單的無穀薄餅，美味又零負擔～ ※準備時間約10分鐘 ※此份量約可製作４－６片薄餅 本食譜摘自如果出版《斷食全書：透過間歇性斷...

食材：雞蛋、純香草精、奶油或椰子油、有機蜂蜜或赤藻糖醇、研磨的肉桂粉、椰子粉、動物性鮮奶油、蘇打粉、喜馬拉雅山天然鹽

無澱粉 燕麥奇亞籽餅乾

偶爾養生一下 口感輕脆、不膩口

食材：燕麥片、杏仁粉、奇亞籽、砂糖、椰子油、水

生酮椰子瑪芬

【無麩質料理】鮮奶油打發後加入，可使蛋糕較鬆軟濕潤，麵糊裡可加果乾或堅果，口感較豐富。

食材：全蛋、赤藻醣醇、鮮奶油、椰子細粉、泡打粉