椒麻鸡

椒麻雞柳

突然想念起酸酸辣辣的椒麻雞 翻箱倒櫃找不到雞腿翻出了雞柳條 將就用來個不一樣的椒麻雞吧

食材：雞柳條、醬油、米酒、胡椒粉、鮮味炒手、淡醬油、糖、薑末、辣椒、蒜末、檸檬汁、魚露、花椒油、蔥花、香菜、開水、生菜或高麗菜絲、地瓜粉

不加一滴油! 在家做泰式椒麻雞~

什麼?椒麻雞可以一滴油不放? 真的沒騙你啦! 而且保證美味一百分唷!!

食材：去骨雞腿大腿、高麗菜切細絲、醬油、檸檬汁、糖、魚露、香油、蒜末、香菜末、辣椒末

椒麻雞

食材：去骨雞腿肉、高麗菜絲、蒜末、辣椒末、蔥花、醬油、味霖、魚露、砂糖、檸檬、蕃薯粉

【食在好料理】泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿肉、蒟蒻雪麵、番茄丁、洋葱丁、小黃瓜丁、香菜末、蒜頭末、醬油、米酒、糖、大蒜末、蛋、香油、魚露、檸檬汁、胡椒粉

ㄚ曼達的廚房~椒麻雞

媽媽家有個黑鼎，那是個奇妙的鍋，永遠看到它，都是光亮的！而我總是愛用不沾鍋，因為我自信沒辦法為自己選到一把好鍋！ 最近我家來了個新...

食材：無骨雞腿排、香菜、辣椒、蒜末、醬油、糖、白醋、花椒粉

【可拉的鏡頭】泰式椒麻雞

一直很喜歡這道料理，但是炸食物的功力不強，哈哈哈~ 但是有願就有力，炸的粉好吃唷，這樣的調味，家人也很喜歡。 謝謝廚友關小葵，給...

食材：去骨雞腿小、低筋麵粉、地瓜粉、麵包粉、酒、醬油、胡椒、小黃瓜、辣油、魚露、檸檬汁、糖、味霖、泰式甜雞醬、香菜末、蒜頭末、辣椒末、炸油、花椒粒、胡椒粒

隔夜炸雞搖身一變椒麻口水雞

☀ 8/18播出 第一集 隔夜炸雞吃不完該怎麼辦？椒麻口水雞讓你嚐嚐全新滋味，涼拌生菜雞絲，讓隔夜炸雞有了新去向！

食材：隔夜炸雞、蘿美生菜、小黃瓜絲、花椒、蒜末、薑末、辣椒末、糖、香油、辣油、醬油

泰式椒麻雞

天氣冷了,來份香辣的泰式椒麻雞~

食材：去骨雞腿、檸檬醬汁、香菜醬汁、辣椒末醬汁、蒜未醬汁、魚露醬汁、泰式甜辣醬醬汁、砂糖醬汁、醬油醬汁、蛋、白胡椒粉醃料、醬油醃料、高麗菜絲、蕃薯粉

泰式椒麻雞--氣炸鍋

省時 省去油炸的油膩感 氣炸鍋 也有意想不到的油炸效果

食材：去骨雞腿、地瓜粉、高麗菜、花椒粉、魚露、檸檬、大蒜、紅辣椒

【33廚房】椒麻香酥雞

誰是總舖師 - 曾雅蘭＋(妹妹)曾如薇+王以路＋(哥哥)王以憲

食材：雞腿、杏鮑菇、蔥、紅辣椒、香菜、蛋、麵粉、蒜頭、米飯、糖、淡色醬油、椒麻醬、薑末、魚露、香油、烏醋

椒麻雞

買了好幾次去骨雞腿回家準備做椒麻雞，但最後總是煮了別種料理，不知各位是否也是這樣呢？ 計畫總趕不上變化！ 今天總算實踐了自己的承諾...

食材：去骨雞腿、薑末、蔥末、鹽巴、五香粉、醬油、蛋液、香菜末、紅辣椒末、蒜末、黑醋、白醋、砂糖、香油、冷開水

泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿肉、香菜根、朝天椒、薑、小黃瓜、花椒粉、蒜末、鹽、白胡椒粉、香油、薑汁、味露、白醋、醬油、糖、冷開水、檸檬汁、花椒油

泰式香煎麻椒雞

傳統的泰式椒麻雞大多採用油炸，外皮炸至酥脆，再搭配酸辣醬，超級開胃。這個椒麻雞是用煎的方式處理，雞皮本身就帶有油脂，慢慢用小火煎就...

食材：去骨雞腿、紫、綠高麗菜（鋪底用）、蒜、香菜、紅辣椒、熟花生仁、熟白芝麻、醬油、米酒、砂糖、 白胡椒粉、薑末、鎮江醋/烏醋、砂糖、麻油、花椒粉（可用半茶匙花椒油代替）、水

椒麻雞

食材：去骨雞腿肉、美生菜、香菜、紅辣椒、大蒜、檸檬汁、糖、魚露、鹽、醬油、花椒粉

【龜甲萬樂享醍醐味】泰式椒麻雞

去泰式餐廳必點的菜色，只要有一碗白飯，就可以吃的很滿足，酸辣口感的醬汁，淋在酥香的椒麻雞上，真是超級美味又下飯，那是因為使用了龜甲...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜絲、蔥花、蒜末、辣椒、龜甲萬甘醇醬油、米酒、糖、龜甲萬料亭和露昆布香菇、魚露、檸檬汁、味醂