泰式椒麻雞 天氣冷了,來份香辣的泰式椒麻雞~

泰式椒麻雞


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天氣冷了,來份香辣的泰式椒麻雞~

  • 1
    將去骨雞腿用醬油和白胡椒粉醃製半小時備用
  • 2
    將檸檬,香菜,辣椒末.切未備用再和魚露.泰式甜辣醬.砂糖攪拌備用
  • 3
    打2顆蛋備用,將去骨雞腿裹蛋汁後在裏上一層蕃薯粉,反潮備用
  • 4
    起油鍋,油燒熱後放入雞腿肉,炸至熟透酥脆撈起,切塊放入鋪好的高麗菜上.
  • 5
    將調好的醬汁淋上
小撇步

不喜歡吃太辣的朋友可以用不辣的辣椒來配色

2012/12/22 發表 4.6 萬 瀏覽
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