柚子料理

香柚三重奏

三種型態的柚子蛋糕

食材：全蛋、海藻糖、水、無鹽奶油、糖、低粉、柚子汁、泡打粉、柚子皮屑、柚子果肉、糖漬柚子皮

[便當菜]非油炸柚子胡椒雞柳條

食材：麵包粉、油、雞柳(雞里肌肉)、雞蛋(打散)、柚子胡椒醬、麵粉(筋性不拘)、醬油

（淺漬）柚子味噌小黃瓜

開胃小菜，用日式柚子白味噌醃漬幾小時即可食。清脆的小黃瓜裹著淡淡的柚子香入喉後有味噌的甘甜，為美好的一餐開啟美味的序幕⋯⋯

食材：小黃瓜、鹽、米酒、白味噌（柚子白味噌）

黑木耳酪梨鮮蔬沙律．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳酪梨鮮蔬沙律」，只要準備酪梨、甜椒、洋蔥、牛番茄、小黃瓜與黑木耳健康凍等相關食材，搭配市售的柚香檸檬淋醬，最後再...

食材：酪梨、牛番茄、洋蔥、甜椒、黑木耳健康凍、小黃瓜、柚香檸檬淋醬、黑胡椒粒、義大利香料

柚子胡椒風味雙色豬肉捲

絕佳的清冰箱料理，只要有火鍋肉片，豬雞牛都可以，將冰箱現有的蔬菜條捲起來，做成繽紛可愛的肉捲，再用甜甜鹹鹹的照燒醬汁調味，點綴以提...

食材：豬梅花肉火鍋肉片、四季豆、米酒、胡蘿蔔細條、醬油、低筋麵粉、味醂、柚子胡椒

柚香咕咾肉

院子裡種的文旦樹掉了一顆柚子，為了不浪費食材，今天把這柚子跟梅花肉一起料理成..柚香咕咾肉，這道酸酸甜甜的料理，加上柚子有解油膩的...

食材：梅花肉、文旦、三色彩椒、米酒、胡椒粉、地瓜粉、蒜末、番茄醬、糖、醬油、水

高纖蛤蠣雞湯

秋季當令水果-柚子，與蘋果特殊的水果甜味，與蛤蠣、雞腿塊一起蒸煮，加上高纖維補給粉，滋養整腸。 鮮甜雞湯為初秋帶來一絲絲暖意～

食材：柚子（文旦）、小蘋果、雞腿塊、薑片、蛤蠣、艾薾保高纖維補給粉、鹽巴

中式料理 酸辣皮蛋冷泡飯

一般的冷泡飯通常都是用茶湯，沒想到泰式的酸辣佐料與剝皮辣椒非常合拍，有著意想不到的美味！

食材：皮蛋、小蕃茄、沙拉油、蒜頭、市售雞湯、黃檸檬汁、魚露、生薑末、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥丁、蝦仁、剝皮辣椒、香菜、隔夜冷飯

饗瘦美味 夏季小菜之柚香大根漬

炎炎夏日，最需要一些開胃小菜來刺激味蕾促進食慾，這道柚香大根漬其實就是韓式醃蘿蔔，是夏季小菜的首選唷！

食材：白蘿蔔、水、醋、白糖、鹽、柚子醬

柚香知心捲

最近一直看到烤肉的相關料理分享，雖然中秋節還沒到，但嘴裡心裡都想吃烤肉! 說到烤肉，最好吃的就是烤肉串....換個創意的方式料理吧...

食材：和風蔥鹽豬肉片、新鮮柚子果肉、和風柚子醬、唐辛子七味粉、蔥絲

蔥香蝦卷～氣炸聖誔料理

蔥抓餅當餅皮， 放入蝦仁慢慢捲起， 使用氣炸鍋來料理， 蝦卷外酥內Q ， 沾上柚香優格醬～口味真不錯！ 聖誔節派對料理，簡單又快速...

食材：解凍大蝦仁1包、黃金寶手工蔥抓餅、塩、雞蛋、義式香料、自製優格、楜椒粉、柚子醬、氣炸鍋、酸甜醬、有洞烘焙紙

柚子磅蛋糕

簡單好做，0失誤❗️

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、泡打粉、柚子醬、蛋

和風三鮮沙拉

夏日沙拉饗宴~想享受輕食低卡，卻不想味如嚼臘嗎？試試這道視覺和美味兼具的和風三鮮沙拉，讓我們一起吃出健康與窈窕好身材吧！Q軟有嚼勁...

食材：冷藏鮭魚輪切、船凍透抽、楓康烘焙料理紙、白刺蝦、水、彩色甜椒、乾薑片、冰塊、紫羅蘭洋蔥、紅標純米料理米酒、鹽、紐西蘭富士蘋果、玉米筍、小磨坊萬用胡椒鹽、鵪鶉蛋、健康廚房沾拌淋醬-和風柚子

橙包柚果凍

柚子太早殺，很多汁但是不夠甜，跟柳橙原汁一起做果凍，柳橙的甜配上柚子的多汁真的超美味的！

食材：剝好的柚子肉、柳丁、蒟蒻粉、水

塔香柚汁焗茄子

富含花青素的茄子營養價值非常高，也是降血壓的好食材。對於討厭茄子的我把平淡無味的茄子做得活色生香不油膩是ㄧ門好功課

食材：茄子、洋蔥、鹽、蒜頭、粗黑胡椒、培根、披薩起司、九層塔

日式柚子醬雞柳義大利麵

用日式柚子醬來調味，單純美味的義大利麵料理，在家就可以輕鬆完成哦!

食材：義大利麵、雞腿肉、日式柚子醬、綠蘆筍、巴西里香料、日式醬油、洋蔥、黑胡椒粉、米酒、蒜頭、鹽、玉米粉

炸五百天婦羅

以前在台灣宵夜聚會常買附近炸五百（給五百塊老闆炸物隨便配） 這個87分像有讚給過歡迎收藏 *喔對了食譜沒有蘿蔔泥所以創意發揮（加減使用）

食材：檸檬片、青椒/黃椒/紅椒、百葉豆腐、地瓜、蝦子、酥炸粉、茄子、雞塊、地瓜粉、蘋果泥（取代蘿蔔泥）、蘆筍、醃雞肉（鹹酥雞）、蔥花、披薩塊（冷凍食品）、柚子胡椒（製造清香嗆辣）、醬油（有點鹹）、煲仔飯醬油（有點甜）