柔軟

50%全麥山形吐司~直到第三天還依舊柔軟

這款50%全麥吐司的出現, 原本是想讓家人換換口味也順便多點纖維, 沒想到孩子接受度很高!並不會排斥! 因為口感柔軟帶彈性, 不會...

食材：全麥麵粉、水、高筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、奶粉、無糖優格、鹽、無鹽奶油

柔軟南瓜麵包🎶

買了個奶油南瓜， 燉煮便當菜後，還剩一大半； 準備的復活節點心， 剩餘四個蛋黃⋯⋯ 望著剩餘的食材， 靈機一動！ 手揉了南瓜麵糰，...

食材：高筋麵粉、南瓜（蒸熟）、煉乳、蛋黃、牛奶、速發酵母粉、無鹽奶油

豐盛早午餐自己來！超簡單柔軟滑嫩美式炒蛋

柔軟滑嫩的美式炒蛋應該是很多人的愛吧～ 旅行時只要飯店早餐提供美式炒蛋跟培根，就讓人大感滿足~ 看起來很高級的美式炒蛋其實在家裡...

食材：蛋、鮮奶油(或鮮奶)、鹽巴、黑胡椒

抹茶chai戚風蛋糕 超級柔軟🍰

食材：低筋麵粉、抹茶chai粉、融化牛油、牛奶、細糖、雞蛋黃、雞蛋白

柔軟牽絲奶香麵包捲

食材：高筋麵粉、白砂糖、奶油、鹽巴、蜂蜜水、奶粉、鮮奶、雞蛋(中)、酵母粉

柔軟全麥楓糖牛奶麵包

許多孩子不喜歡全麥麵包的口感， 覺得比較乾、沒彈性， 有小麥胚芽味道，也比較不甜。 自己做麵包的話， 可以稍微調整麵粉和牛奶比例...

食材：1. 雞蛋、2. 牛奶、奶油、3. 全麥麵粉、植物油(我用玄米油)、4. 高筋麵粉、5. 楓糖漿、6. 鹽、7. 乾酵母

柔軟香甜~香蕉麵包

不要小看香蕉，不僅營養高也是快樂食物還是天然(安)助眠藥喔~~香蕉入麵團做成偽香蕉，造型可愛、口感香甜柔軟。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、卡士達醬、細砂糖、鹽、酵母粉、香蕉泥、鮮奶、奶油

數字便利商店✨超柔軟鮮奶油吐司

使用麵包機輕鬆打麵糰 鮮奶油造就了柔軟的吐司 好好吃啊👍👍👍

食材：高筋麵粉、鮮奶油、蛋、水、糖、快發酵母、鹽

紅豆蒸麵包〞無油免整形，用電鍋蒸柔軟麵包

食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43794751 其實我覺得這款「蒸麵包」跟「...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、煉乳、水、熟紅豆粒

【香濃柔軟】蔓越莓奶油乳酪麵包捲

柔軟的麵包裡包覆著香濃的奶油乳酪cream cheese，再加上蔓越莓乾的點綴，一口咬下去滿足感和成就感100%，當早餐或點心都很讚~~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、1顆雞蛋+牛奶、酵母、蔓越莓乾、奶油乳酪creamcheese

柔軟美味！檸檬煉乳燙麵戚風蛋糕

我使用了燙麵的方式來製作這個戚風蛋糕，這麼做的原因，是想用棉花蛋糕的做法，做出柔軟保濕的戚風，加入了檸檬皮屑，可以吃到香氣更明顯的...

食材：檸檬綠色皮屑、低筋麵粉、植物油、蛋黃、牛奶、蛋白、煉乳、砂糖、檸檬汁、檸檬汁或白醋（可省略

濃濃奶香之柔軟海綿蛋糕

其實就是一個基本海綿蛋糕的做法，很簡單易懂，步驟少，做出來的真的也很好吃唷!!!! 評價很高的蛋糕!!!! 因為CREAM的六吋蛋...

食材：室溫蛋、牛奶、橄欖油或沙拉油、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖

【全麥南瓜芝麻包】無糖油◎超級香甜柔軟

自己隨手做～喜歡自留～

食材：全麥麵粉、小麥胚芽、黑芝麻粉、小麥蛋白、奶粉、鹽巴、酵母、南瓜

優格煉乳土司加了優格更柔軟~烘焙華爾滋

請在我的粉絲專頁~按個讚~你的鼓勵將是我寫食譜的動力喲~ https://www.facebook.com/pages/%E7%8...

食材：高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、無鹽奶油、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母

柔軟有嚼勁的抹茶紅豆麵包

早安！抹茶紅豆+鮮奶 前兩次都是用品項2超軟吐司一鍵到底，這一次使用小P密碼，真的省下不少等待時間啊～第一次幫麵包整形加料，第一次...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、二號砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶、紅豆泥

超柔軟手撕蔓越莓起士餐包［水合法］

在Costco買了一大桶酸奶油用不完？ 拿來做麵包讓組織柔軟又保濕喔！👍 食譜及整形方法參考了以下部落格，主要是調整成使用酸奶油...

食材：高筋麵粉、酸奶油、鹽巴、砂糖、奶油、快樂牛起士片、奶粉、酵母、蔓越莓乾、水

柔軟蔓越莓核桃無油麵包

原本是試做強大網友的少油免揉麵包食譜，雖然好吃，但做了幾次舌頭變挑了，總覺得好像能再做些調整來增加柔軟度跟保水度，就試出的這個非常...

食材：T55高筋麵粉、鹽、糖、速發酵母、水、核桃、蔓越莓