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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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料理年菜這樣的大工程,若是獨立作業就必須提前作好準備,才不致手忙腳亂趕不上祭拜儀式的時辰。這時可以規劃2-3道冷盤涼菜於菜單中,提...
食材:草蝦、薑片、雞高湯、青蔥(切段)、當歸、陳年紹興酒、米酒、紅棗、枸杞、冰塊鹽水、鹽巴、砂糖
天氣偏涼時,來一碗剛剛好 參考料理影片:https://www.youtube.com/watch?v=oJdkuHJ5zyI
食材:雞肉、薑片、麻油、紅棗、米酒、枸杞
簡易好上手的宴客菜;現值入秋微涼之際,也很適合居家進補喲!
食材:松阪豬肉、豬腰、米酒、水、薑片、鹽巴、枸杞、雞粉、麻油
冬天到了,來碗熱呼呼的金線蓮香菇雞湯也很不錯! 新鮮的大土雞,加入香菇和金線蓮中藥包, 使用悶燒鍋來料理,省電又方便~ 一定要試試...
食材:大土雞切塊、紅棗、鹽、參片、米酒、悶燒鍋、枸杞、金線蓮中藥包
超鮮!!完全不用調味料!用簡單的佐料,就能完美的帶出食材本身的鮮味😋
食材:絲瓜、蛤蜊、薑、枸杞、米酒
秋意涼,濕冷的天氣最適合來碗熱湯,再煮一把麵就成了簡單又暖胃的一餐
食材:三節翅、老菜脯、水、紅棗、乾香菇、枸杞、米酒、薑
柔嫩的松阪豬加上黑麻油的香氣,調味上使用李錦記頭道減鹽醬油,更能帶出麻油香跟食材的原味不會過鹹,這道菜色吃著吃著身子都溫暖了起來,...
食材:松阪豬、柳松菇、麻油、薑片、米酒、枸杞、李錦記頭道減鹽醬油、紅棗
夏天的鳳梨有夢幻的滋味,令人愛不釋口,你一定無法想像鳳梨入菜的風味絕佳,鳳梨雞湯是喚醒慵懶味蕾的興奮劑,尤其是醃製過的鳳梨鹹甘誇張...
食材:雞肉塊、醃漬鳳梨(或醃漬花瓜)、砂糖、新鮮鳳梨心、米酒、蘋果(削皮切塊)、泡過水的香菇、薑片、紅棗、枸杞、清水
台灣人喜歡喝湯,而菜頭排骨湯更是家中常見的湯品之一, 是簡單好上手的料理,這次特別加入青春菜脯及老菜脯去提升整鍋湯的滋味, 把...
食材:排骨、白蘿蔔、薑片、高家老菜脯、青春菜脯、帶皮蒜頭、米酒、白胡椒粉、枸杞、水
簡易快速版本,麻油的量很少,湯頭比較清澈,喝起來還是有麻油香氣,不喜歡或不適合太燥熱的人可以參考看看~
食材:帶骨雞腿、薑片、麻油、雞蛋、米酒、金針菇、枸杞、蘑菇、鹽、茼蒿
滋補養身的山藥排骨湯讓你身體元氣滿滿💪 一道老少咸宜的湯品趕快動手做來喝! 實際操作影片:https://youtu.be/WB...
食材:山藥(切滾刀)、排骨、蔥(切段)、薑(切片大約5片)、白胡椒粒、紅棗(去籽)、枸杞、鹽、米酒
燥熱體質,火大又想吃這道,不適合吃全麻油的料理唷!選今日做的這道就對了。因有孩子一起吃所以米酒只添加少許提味而已,孩子說好美味,全吃光。
食材:老薑、玄米油、生雞腿肉(全聯)、米酒、水、麻油、紅棗、枸杞、鹽
高麗菜的甜味完美融入湯裡面,雞肉吸收麻油和米酒的香氣軟中帶Q,手工麵線滑順可口,鮮甜的湯頭在冷冷的季節裡溫暖你的胃
食材:棒腿、老薑、高麗菜、手工麵線、22度純米酒、枸杞、牛頭牌雞湯塊、鹽
土雞蛋先熱油鍋 煎熟,老薑片也可以同時爆乾,另煮鍋水煮麵線 麵線浮起來撈起 盤中備用,煎熟蛋跟老薑 倒少許水+少許米酒+一點點的鹽...
食材:崁頂純麻油、老薑、純米酒、土雞蛋、枸杞、RO水、鹽、金門麵線、土雞腿
鮮甜美味的紅棗枸杞蝦,冷盤料理很適合夏日,取出即食,輕鬆上菜喔!
食材:白刺蝦、紅棗、枸杞、蔥、薑、米酒、鹽
補充元氣、活力滿分。優質雞肉細火慢燉,溫潤口感加上天然紅藜、紅蔘茶香,食材豐富、口口香醇!端上桌,溫暖一家人的胃。 厚生食材看這裡...
食材:台灣紅藜(脫殼)、雞腿切塊、鹽、乾香菇、米酒、紅棗、枸杞、薑片、丹頂紅蔘(茶包)
麻油炒高麗菜松阪豬 天氣微涼但又還不到大啖麻油雞的季節,快炒一份麻油松阪,再加上高麗菜點綴,暖身又清甜。
食材:松阪豬一塊、高麗菜1/6顆、枸杞、薑片、料理油、黑麻油、米酒、鹽
冷颼颼的天氣來一碗熱呼呼的麻油松阪豬瞬間暖了。 麻油的功效: 降低血壓及延緩衰老 經常吃麻油的人群患上高血壓的風險會低於40%左右...
食材:松阪豬肉、高麗菜、麻油、雪白菇、米酒、鴻禧菇、精鹽、金針菇、薑片、枸杞