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堅果醬涼拌毛豆
Chuan-Nu Lien俠醫林杰樑極力推薦的好食物～毛豆 簡單的川燙是最健康的料理方式，佐以堅果醬，可以増加多種堅果的營養 部落格： http://lc...
食材：火鍋肉片、毛豆、紅蘿蔔、美白菇、海苔酥、塩、堅果醬
果醬料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「果醬料理」的零失敗食譜
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百香果凝乳(curd)
蜜蜜烘培屋我第一次嘗試百香果是在台灣，美味到讓我簡直不敢相信這個水果居然存在！我希望能把百香果放在各種食物裡，但是它的酸度太高，在使用上有點...
食材：百香果汁 (6-7顆)、蛋黃、砂糖、奶油 (1 1/4條)、鹽
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奇異果蘋果醬
曼蒂煮飯綠寶石在陽光下閃閃透亮 混搭蘋果泥微酸微甜與檸檬香 自己煮果醬費工耗時但過程有趣 還可以自由搭配自己喜歡的水果 甜度酸度自己掌握全...
食材：奇異果 (約8顆)、蘋果 (中型)、砂糖、檸檬汁
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草莓鮮奶冰淇淋(不用冰淇淋機、煉乳)
VivienCheng有鑑於煉乳熱量太高，於是將糖的部分改成砂糖和楓糖漿，同樣的只要將鮮奶油打發，同樣綿密，好吃極了!
食材：鮮奶、楓糖漿、草莓果醬、白砂糖、鹽、檸檬汁、鮮奶油、新鮮草莓、杏仁粒、葡萄乾
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蕃茄果醬
我的廚房新花樣朋友聽說我要煮蕃茄果醬馬上問我:蕃茄可以做果醬？當然可以啊！是水果為何不可? 這也難怪~通常一般人的制式想法，說到蕃茄"醬"..總...
食材：紅熟的牛蕃茄、檸檬、水麥芽、細白砂糖、果凍粉(可不加)
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自製胡麻醬＠梅花肉小餐桌
梅花肉小餐桌白芝麻醬變奏曲！ 利用自製芝麻醬來調胡麻醬，可做胡麻醬涼麵、涼拌豆芽菜、 雞絲拉皮，或是直接淋在涼拌小黃瓜上，堪稱醬料界的百變女王...
食材：白芝麻醬、（薄鹽）醬油、黑麻油、烏醋、蒜末、開水
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薩摩芋雕魚鬆餅-柑橘(媽媽手作幸福料理)
chun手作料理食堂小孩最愛的課後點心，我用鬆餅機作雕魚燒鬆餅加入柑橘果醬，連不愛吃鬆餅小孩，一口接著一口。 我用九州薩摩芋鬆餅粉來做雕魚燒，內餡是聖...
食材：雞蛋、九州薩摩芋鬆餅、鮮奶、聖桃園天然柑橘果醬
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叉燒肉（蜜汁燒肉）
凱特的無麩健康廚房去港式餐廳必點的叉燒肉，雖然好吃，但份量很少吃不過癮。自己做叉燒肉不難又很好吃，只是需要較長的醃製時間，等到入味。但等待是值得，自...
食材：豬菲力（腰內肉）、米酒、醃肉的醬汁、醬油、油、蜂蜜、甜菜根蜜、醬油膏、蒜片、薑片、黑胡椒、杏桃果醬、糖
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鑄鐵鍋煮橘子果醬★佛利蒙柑＆椪柑
TINA太太香氣十足，讓人欲罷不能的橘子果醬。 原文網址：http://goo.gl/jGzy9B
食材：佛利蒙柑橘皮、去皮椪柑、砂糖、檸檬汁、清水
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檸檬凝乳 Lemon Curd，酸甜好吃
Ellie檸檬凝乳也很像檸檬果醬，搭配司康、吐司都很好吃哦～
食材：檸檬汁、蛋、白砂糖、檸檬皮屑、無鹽奶油
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自己動手做煉乳 [愛琳加鄉味]
愛琳加鄉味愛琳加鄉味這次做的是自製煉乳, 非常簡單, 基本上就是"把甜牛奶煮滾煮濃稠", 自己動手做還可以控制糖量&選擇牛奶品牌, ...
食材：牛奶、白糖
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濃醇香提拉米蘇
小香的深夜惡搞廚房這個版本的提拉米蘇有濃濃奶香 冷凍吃就像吃冰淇淋 好吃到一口接一口
食材：咖啡、肉桂威士忌（可換其他利口酒）、手指餅乾、蛋黃、白砂糖、馬茲卡彭起司、草莓（可不加）、草莓果醬（可不加）、無糖可可粉（防潮可可粉亦可）
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免熬煮自製柳橙凝乳果醬
家樂福廚房自己動手做柳橙凝乳果醬，酸酸甜甜，很適合用奇異果或是草莓沾食，亦可搭配吐司或餅乾食用 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 ...
食材：柳橙、柳橙汁、白糖、全蛋、蛋黃、無鹽奶油
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果醬可以這麼做｛好罪惡香酥芒果派｝
catmint[catmint小料理] 真的很簡單，在家也可以擁有午茶好時光 :) [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉...
食材：夏日金黃香檸芒果果醬、冷凍派皮、黃檸檬皮、蜂蜜、糖粉
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蜜汁慢烤火腿《感恩節火腿》
拉丁人妻在美國💃🏾火腿背後的故事非常可愛，我住休士頓，遭到這次哈維颶風淹水，車泡湯壞了，水退以後仍無法外出去超市購物，熱情的美國朋友問我需要什麼，我...
食材：感恩節火腿（見步驟照片）、烤盤、奶油、錫箔紙、水蜜桃果醬或蜂蜜、水、壽司米醋或一般醋、黑糖
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三味果凍軟土司串
毛媽卡洛琳酸甜Q軟的果凍夾在軟綿綿的土司裏，冰冰涼涼的可口又清爽，帶出門野餐方便食用，剩下的果凍單吃或是放飲料裏也好適合喔 毛媽卡洛琳。拾...
食材：全家元氣土司、桂花釀、桑椹果醬、檸檬汁、蜂蜜、吉利丁、水
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櫛瓜也能做青醬！
Adele Liu大多人應該馬上想到義大利羅勒青醬。但你知道其實只要是搗成細泥狀的醬料都可以叫pesto，來自“搗”這個動作的動詞pestare。因...
食材：櫛瓜、鹽、松子或杏仁片、新鮮甜羅勒葉、帕瑪森乳酪粉、橄欖油
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迷你玫瑰瑪德蓮
Angel瑪德蓮算是一款甜度不低的甜點，做成迷你大小，一口一個剛剛好，運用玫瑰花醬做出迷人的芳香口感。
食材：無鹽發酵奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽、玫瑰果醬、玫瑰花水
![自己動手做煉乳 [愛琳加鄉味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/116975/72f951d513c1e6b1.jpg)
