果汁

【蒜香烤雞腿】🥰有種停不下來的衝動！

放假日一盤烤雞，省時又省力，輕鬆鬆顧及了全家人的營養，櫛瓜和馬鈴薯有著十足的飽足感，根莖類的蔬菜🥕有著雞肉油質的加持，香氣滿溢，雞...

食材：棒棒雞腿、櫛瓜、素香菇蠔油、檸檬(可不放)、粗的黑胡椒粉、橄欖油、馬鈴薯、米酒、鹽、洋蔥、檸檬汁(可不放)、蒜(剝皮)、蒜末、糖、紅蘿蔔、粗黑胡椒、土耳其石榴醋(可不放)

純素覆盆莓起士蛋糕（無奶蛋！）

偶然試食到素的起士蛋糕&起士後，發現口味香醇卻也清爽的無奶起士更深得我心！用堅果做的起士蛋糕不但更健康，製作過程更輕鬆簡單...

食材：胡桃（已泡過水並瀝乾）、楓糖漿、腰果（已泡過水並瀝乾）、覆盆莓乾、檸檬汁、椰子油（已融化）、玫瑰水、純香草精、鹽、覆盆莓

涼拌高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜末、檸檬汁（白醋）、鹽巴、香油、香菜、熟花生

玫瑰檸檬塔

酸酸甜甜的檸檬塔 適合夏天的味道

食材：低筋麵粉、糖粉、檸檬汁、奶油、細砂糖、杏仁粉、蛋、蛋液

奶油香蒜抹醬

超簡單的又好吃的香蒜抹醬，自己做比外面還健康☺️

食材：安佳有鹽奶油、蒜頭、白砂糖、檸檬汁、乾燥巴西里葉

椰奶燉雞

東南亞經典料理之一，酸甜微辣的雞湯配上香味濃郁的椰漿

食材：去骨雞腿肉、洋菇、洋蔥、牛番茄、南薑、紅辣椒、檸檬汁、小磨坊 椰漿、小磨坊 蒜風味油、魚露、香茅、檸檬葉、熱水

土耳其甜點 Baklava

這不是蘋果派，也不是千層麵.... 這是 Baklava 土耳其堅果千層酥 是手工一層一層鋪上像紙一樣薄的酥皮 每鋪上一層酥皮就...

食材：無鹽奶油、Phyllo 麵糰、核桃、肉桂粉、蜂蜜、水、細砂糖、檸檬汁

火龍果汁酵母饅頭

用紅色火龍果汁做果汁酵母，再發麵做成饅頭，紅通通的顏色真是漂亮，隨意加了蔓越莓，微微的酸甜很對味。

食材：火龍果汁、酵母、果汁酵母、中筋麵粉、水、鹽、橄欖油

高飽足低熱量，免開火芭樂盅

天氣熱到吃不下？來試看看用水果入菜吧！不只清爽無負擔，吃得飽飽還健康喔！ 詳細影片請看：https://www.youtube.c...

食材：芭樂、小番茄、魚露、烤過的花生、棕櫚糖、檸檬汁、辣椒

（免烤）棉花糖焦糖榛果乳酪蛋糕

這款甜點主要是以抽象概念風格來呈現～ 其實我的本意想名之為「四季的雲」☁️ Every cloud has a silver li...

食材：巧克力消化餅乾、融化的無塩奶油、塩、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、香草醬（精）、榛果、水、棉花糖、食用金箔

匈牙利蒜香酪梨蝦球

7月-2月是酪梨的產季~ 酪梨營養價值高，但酪梨有個酪味有的人喜歡有的人不喜歡 今天來挑戰讓不敢吃酪梨的朋友們也愛吃的酪梨料理~ ...

食材：熟酪梨、鹽、起司粉、檸檬汁、大白蝦、蒜末、酒、胡椒、匈牙利紅椒粉、小番茄

低醣廚房-酪梨奶昔

酪梨是低醣人的減肥聖品！ 酪梨中的單元不飽和脂肪中主要是亞麻油酸，及少量的次亞麻油酸，這兩種脂肪酸是維持人體健康所需的必需脂肪酸...

食材：酪梨約半顆、無糖豆奶、赤藻醣醇、蜂蜜（視個人喜好）、檸檬汁

涼拌鮮蝦叻沙麵

炎炎夏日～不想吃熱呼呼的食物，那就來個開胃的南洋風味風味的涼拌鮮蝦叻沙麵吧！

食材：越南河粉、鮮蝦、豆芽菜、叻沙醬、椰漿、九層塔、檸檬汁

流心乳酪塔

香濃奶油乳酪與馬斯卡彭起司的和諧融合 ，搭配香脆的法式油酥塔皮，一口咬下，流心乳酪在口中悄然漫溢，細細咀嚼，彷若布丁的滑順柔嫩的口...

食材：模具 7*2cm洞洞塔圈、低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、馬斯卡彭起司、高筋麵粉 (手粉)、鹽、鮮奶油、蛋白 (刷塔的防水層)、冰水、牛奶、蛋黃 (刷乳酪塔頂)、糖 (可選)、糖、杏桃果膠 (刷乳酪塔頂，可選)、玉米粉、香草精/檸檬汁 (可選)

⋐電鍋做甜點⋑ 酸甜檸檬重乳酪蒸蛋糕

電鍋也能做重乳酪蛋糕，沒有烤箱也能做甜點，跟著廚娘的小撇步，就能輕鬆完成，初學者的入門甜點～ ☾烤模為6吋大小☽

食材：奶油乳酪（常溫）、檸檬汁、消化餅乾、白砂糖、奶油、無糖優格、全蛋、檸檬片

香檸老奶奶磅蛋糕

夏天就在吃清爽的蛋糕～ 這個配方的老奶奶檸檬我有試做過4、5次 用不同是的製程、手法， 最後分享的是綜合下來，我覺得最好操作，口感...

食材：A.檸檬蛋糕體、低筋麵粉、檸檬汁、細砂糖、糖粉、檸檬皮屑、綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、食用乾燥玫瑰花瓣、全蛋

擠花餅乾

很類似的食譜，ㄧ做再做，增添不少生活樂趣。

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、低粉、檸檬汁、檸檬皮屑、鹽