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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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此沙拉以香菜為主體,最大特色在於使用黑糖的甘醇醬汁,其中有韓國海苔的鹹味以及辣椒的辣味,口味獨一無二,且製作方法簡單。令人難以抗拒...
食材:香菜、貝芽菜、芝麻油、韓國海苔、大蒜泥、韓國產辣椒粉、水、鹽、黑糖、昆布茶
醬料口味道地有刺激的辣度,適合搭配義大利麵、中華麵、素麵或烏龍麵等各種麵類。喜歡吃辣的朋友可別錯過了! 想知道更多食譜,請恰: ...
食材:義大利麵、橄欖油、大蒜(切成細末)、鷹爪辣椒、昆布茶、黑胡椒、起司粉、香菜、[A]豬絞肉、[A]生薑(切成細末)、[A]長蔥(切成細末)、[A]水煮竹筍(切成細末)、[A]甜麵醬、[A]豆瓣醬、[A]花椒粉
趁熱吃一口,含在嘴裡呼呼地吹涼,正是這道菜餚的精華所在。吃在嘴裡甜在心頭,只要費點心思人人都能享受這份溫暖。 想知道更多食譜,請...
食材:白蘿蔔、洗米水、昆布、黃柚子、紅味噌、砂糖、酒
配飯的好搭檔~肉醬。不同於台式的作法,加入味噌以及韓式辣椒醬調味,讓口感多元化。只要一湯匙就可以配一碗飯,製作起來難度也不高,保存...
食材:牛豬綜合絞肉、大蒜、味噌、韓式苦椒醬、酒、薑末、味醂、水、醬油、炒白芝麻、芝麻油
來碗不同的味噌湯吧!除了基本的小魚湯底,加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬,除了湯頭的風味更佳之外,更是一眼就能看到營養...
食材:山藥、日本大蔥、水、豬五花肉片、小魚乾、油豆皮、蒟蒻、味噌、一味辣椒粉
家裡的小朋友一定常抱怨「沒肉吃不飽」吧!今天為大家獻上這道分量十足的肉捲飯糰食譜。相信一定能滿足爸爸跟小朋友愛吃肉的渴望。 想知道...
食材:豬肉薄片、白飯、韭菜(切碎)、鹽、胡椒、韓式苦辣椒、味醂、醬油、炒白芝麻、醬油、砂糖、太白粉、沙拉油、芝麻油
能溫暖身體的大量根莖類食材,也可當作配菜享用。豐富的食材是這道料理的特色,多層次的湯頭以及香氣讓人食慾大開! 想知道更多食譜,請恰...
食材:豬五花肉、*里芋、牛蒡、紅蘿蔔、蓮藕、白蘿蔔、蒟蒻、芝麻油、高湯、紅味噌、味醂、淺蔥
用新鮮的鯖魚佐以風味濃厚的紅味噌,這道料理所需的材料不多,只要我們按照食譜的步驟循序漸進,就能完美重現閃閃發亮的魚肉下深沉的味覺享...
食材:白腹鯖魚、生薑、紅味噌、砂糖、酒、昆布、水
在這裡介紹一道適合搭配飯糰便當的配菜。煎出焦香的雞翅,香甜滑嫩的口感最適合搭配飯糰了。 想知道更多食譜,請恰: http://w...
食材:雞翅中段、太白粉、鹽、胡椒、炒白芝麻、薑泥、酒、醬油、味醂、芝麻油、蒜泥、蜂蜜、豆瓣醬、砂糖
拌入味噌與美乃滋烤得恰到好處,甜甜又不會太膩是孩子們都喜歡的飯糰。微焦的顏色與香氣讓人食慾大開! 想知道更多食譜,請恰: htt...
食材:白飯、烤海苔、味噌、味醂、美乃滋、醬油、炒白芝麻
使用芳香甘醇的黑醋與濃郁的黑糖,營造出酸甜且富有深度的韻味。很適合搭配紅酒。 想知道更多食譜,請恰:http://www.boo...
食材:排骨、長蔥、紹興酒、生薑、黑醋、蔥白絲、黑糖、辣椒絲、冰糖、青椒、五香粉
味噌是一種很神奇的調味料,而味噌湯的魅力在於深度,不論什麼食材都能一起煮。建議大家可以多多嘗試不同的調理方法,發覺味噌的各種可能性...
食材:木棉豆腐、西洋菜、高湯、紅味噌*、炸油
丼販,一直是廚房中失敗率低,且又飽足美味的選擇。只要備好料,就可直接烹飪、開動,10分鐘內上桌,趁熱大口吃,省時飽口又暖胃。
食材:蛋、水煮竹筍、日本大筍、香菇、紅蘿蔔、青豆(經水煮)、熱白飯、鹽、胡椒、沙拉油
「照燒」這個技巧並不困難。藉由火烤的高溫改變肉的風味,反覆塗上醬汁翻烤,是一道我們在家裡的小烤箱也能做到的料理。 想知道更多食譜...
食材:雞腿肉、鹽、醬油、長蔥、山椒粉、味醂、砂糖
用醋來熬煮菜餚,是菲律賓極具代表性的家庭料理。製作時通常使用帶骨雞肉,醋會使肉質變得軟嫩。也可以添上兩球白飯、幾樣小菜做成「夏威夷...
食材:帶骨雞腿、馬鈴薯、水、青蘆筍、黑醋、紅椒、醬油、秋葵、泰國金山鮮醬油精、炸油、味醂、彩椒粉、黑糖、大蒜、黑胡椒、月桂葉
日本和食小缽拌飯配菜,時常扮演餐桌上畫龍點睛的角色,令口感跳脫日常嚐出新滋味。尤其當下廚遇到瓶頸,沒了花樣,小缽配菜的美味點綴更顯...
食材:竹筴魚生魚片、青紫蘇葉、生薑、茗荷、炒芝麻(白)、味噌、橄欖油、水、鹽、冰
今天跟大家介紹風味特殊的「奶茶鬆餅」。利用鬆餅可容性很高的特色,在材料中加入奶茶的元素。撲鼻而來的茶香與奶香正是此一食譜最大的魅力...
食材:冰紅茶、牛奶、蛋、鬆餅粉、奶油(或乳瑪琳)
馬鈴薯可以用來代替飯做為主食,也很適合當配菜。如果想換個口味這道料理是個不錯的選擇。 想知道更多食譜,請恰: http://ww...
食材:馬鈴薯、鹽、黑胡椒、奶油起司、美乃滋、起司粉