杯子

香草奶油杯子蛋糕

杯子蛋糕比精靈蛋糕（fairy cake）更緻密，能撐起更多種精心製作的糖霜。

食材：中筋麵粉、泡打粉、糖粉、細砂糖、香草精、鹽、無鹽奶油、裝飾糖粒、蛋、牛奶

巧克力杯子蛋糕

家中小小孩一看見媽咪烤箱啟動~都會問起~是做杯子蛋糕嗎??這次是做杯子蛋糕沒錯!!濃濃巧克力香的杯子蛋糕~我喜歡放置一夜之後巧克力...

食材：全蛋、蛋黃、蛋白、砂糖、檸檬汁或白醋、玄米油、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉

整杯都能吃的杯子蛋糕（凹凸模製作）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：見食譜內文

抹茶杯子蛋糕

綿密鬆軟造型小巧可愛的杯子蛋糕~製作成抹茶口味~大人孩都喜愛*可製作10個杯子蛋糕

食材：蛋黃、葡萄籽油、蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、抹茶粉

經典蜂蜜杯子蛋糕

🌻鬆軟彈性的海綿蛋糕與天然蜂蜜的清香餘韻是蛋糕系列中的不敗經典，大人小孩都難抗拒的風味。 做成小巧迷你的杯子蛋糕，當成早餐或下午茶...

食材：室溫雞蛋、上白糖、蜂蜜、香草莢醬、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶

草莓杯子蛋糕

食材：草莓、棉花糖、蛋白、植物性鮮奶油、糖、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、沙拉油、鹽、牛奶

巧克力杯子蛋糕

加入低筋麵粉主要是增加口感而已，蛋白打發基本上蛋糕基底就算是有了！我的食譜是參考Carol老師的食譜下去更改的，所以如果你想吃比較...

食材：橄欖油、蛋、可可粉、低筋麵粉、糖、牛奶

雙倍製作戚風杯子蛋糕（18杯）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉

紅絲絨杯子蛋糕

12個

食材：奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽、雞蛋、糖粉、牛奶、檸檬汁、白醋、蘭姆酒、紅色色素、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、泡打粉

苦甜巧克力杯子蛋糕（鬆餅粉）

為了安撫在公園跌倒的女兒，臨時起意一起烤杯子蛋糕。母女倆第一次一起烤蛋糕，就拿家裡現成的鬆餅粉做吧。幸好一切都如此簡單，沒辜負女兒...

食材：鬆餅粉、糖粉、奶油、雞蛋、苦甜巧克力

南瓜杯子蛋糕

鬆軟可口的杯子蛋糕，帶著南瓜微甜的香氣，適合喜歡微甜美食的你，也適合小朋友一起享用！

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、鮮奶、植物油、南瓜泥

生酮低碳酪梨布朗尼杯子蛋糕-蛋奶素

趁酪梨盛產低價時買了一堆存放在冷凍庫 除了打果汁和醬料外做成甜點也是個好選擇喔！ 本食譜約可做成15個小杯子布朗尼 一個淨碳水1g...

食材：酪梨果肉、雞蛋、純可可粉、可可碎豆、椰子油、杏仁粉、赤藻糖醇、泡打粉、小蘇打粉、鹽

蜂蜜小熊杯子蛋糕

蜂蜜口味的杯子蛋糕透著淡淡的蜂蜜香氣~搭上小熊造型又更加可愛更加受歡迎 本食譜可製作12個杯子蛋糕 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidn...

食材：蛋黃、玄米油(步驟二)、蛋白、蜂蜜、細砂糖、溫牛奶、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、鹽

杯子蛋糕新手食譜 💖只要兩種食材

材料只需要兩種超簡單很試合新手 （沒有汽水的味道反而像草莓）

食材：鬆餅粉、可樂或芬達

檸檬杯子蛋糕

只要三十幾分鐘就可以出爐一個個超適合夏天的酸酸甜甜檸檬杯子蛋糕。不用分蛋、也不用水浴法開開關關，就是整顆蛋打到發，然後180度烤1...

食材：杏仁粉、全蛋（大型）、糖、低筋麵粉、蜂蜜、無鋁泡打粉、融化奶油、玄米油、牛奶、檸檬汁

超鬆軟巧克力舒芙蕾❤️送給媽的母親節蛋糕

超級簡單！很適合飯後大家等30分，兩個人來一客的現烤飯後甜點！舒芙蕾要現烤趁熱吃，舒芙蕾才不會消風唷！巧克力舒芙蕾還有淡淡焦糖香氣...

食材：奶油、低筋麵粉、蛋白、無糖黑巧克力粉、糖、塗在杯子內部的奶油、蛋黃、灑在奶油上的糖、冰淇淋自選口味、鹽、芒果切片裝飾一朵花、香草精（可略）、牛奶

杯子蛋糕

基本作法，變化無窮（此1量杯約220 g水）

食材：中筋或低筋麵粉、糖、玉米粗粉、泡打粉、鹽、奶油、牛奶、蛋