杯子蛋糕

抹茶白巧克力馬芬【五月溫馨手作】

每年母親節，都是吃吃大餐、買蛋糕幫媽媽度過母親節嗎？今天動手獻上愛的點心吧！ 小廚師今天跟大家分享，必推給抹茶控的媽媽，這款溫馨樸...

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、奶油 (室溫)、黑糖、白砂糖、雞蛋、無糖原味優格、無糖抹茶粉、白巧克力 (鈕扣)

簡單可口點心杯子蛋糕

杯子蛋糕是我很常做給孩子的點心，軟綿細緻孩子們很愛杯子蛋糕由麵粉、雞蛋、糖三個食材組合而成，一小杯份量剛好簡單又容易做很適合做孩子...

食材：麵糊:低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、植物油、水、蛋白糊:蛋白

低糖版野餐香蕉馬芬

降低糖份的馬芬不但健康更能吃得到香蕉的原味，口感是濕潤並且粗獷的，很適合野餐或是當小點心。

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蘇打粉、香草精、蛋、香蕉、原味無糖優格、牛奶

巧克力乳酪杯子蛋糕✨

巧克力和乳酪的相遇，綿密的口感加上巧克力的香氣🍽讚！讓人ㄧ口接一口呀！

食材：蛋、牛奶、奶油乳酪、無鹽奶油、巧克力塊、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、檸檬汁

藍莓馬芬

藍莓的酸加上麵糊的甜 非常的鬆軟.好吃...

食材：無鹽奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、藍莓、馬芬杯紙模

🍊橘子杯子蛋糕

非常簡單就可以完成好吃的橘子杯子蛋糕。

食材：無鹽奶油、糖、低筋麵粉、泡打粉、橘子果醬、蛋

寶寶版柚香杯子蛋糕

香噴噴的杯子蛋糕，不加發粉 寶寶👶🏻吃了最健康，一杯一口剛剛好👍 家中小烤箱就可以完成了喲

食材：蛋黃、柚子醬、蛋白、沙拉油、細砂糖、牛奶、低筋麵粉

朱古力杯子蛋糕

星期二便情人節，想湊一湊熱鬧，做一個有「節日」氣氛的食譜。今年情人節在平日，放工後該沒有太多時間準備晚餐吧，所以從簡易的方向出發，...

食材：低筋麵粉，過篩 (用茶隔便可）、可可粉四湯匙、糖粉、梳打粉、車厘子、糖、牛奶、牛油（已溶）、鹽

杯子蛋糕

食材：奶油、全蛋、砂糖、鹽、低筋麵粉

戚風杯子蛋糕

午後最適合享用戚風杯子蛋糕，泡一杯茶，搭配戚風杯子蛋糕綿密口感，就像幸福的橋樑，為午後的沈悶開啟一扇小約會的好心情。

食材：雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、鹽

迷你鳳梨翻轉蛋糕

簡單快速制作 迷你蛋糕加上糖漿和鳳梨在蛋糕上 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=5Ql...

食材：杯子蛋糕模、無鹽奶油、紅糖、中筋麵粉、鳳梨圈(罐頭或者新鮮水果)、泡打粉、櫻桃(每一個切成兩半)、蘇打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋、鳳梨汁 (罐頭)

香蕉杯子蛋糕-減糖減油版

香又鬆軟減糖減油健康版

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、室溫蛋、牛奶、堅果粉(可省略)、奶油、糖、香蕉

燕麥香蕉瑪芬

食材：材料1: 白糖/椰子糖、椰子油、紅糖、蛋、燕麥、純香草精、麵粉、牛奶、奶油（溶化）、小蘇打粉、鹽、中筋麵粉、成熟香蕉

水滴巧克力杯子蛋糕

如果沒有無糖的可可粉，也可以用鈕釦巧克力替代來做杯子蛋糕~~

食材：47*37雲絲杯、室溫無鹽奶油、水滴巧克力、砂糖、鈕釦巧克力、雞蛋、鮮奶、低筋麵粉、泡打粉

巧克力杯子蛋糕

巧克力味超濃郁的~

食材：低筋、可可、蛋白、蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶or水

雞蛋可可雙色【斑馬蛋糕】~附拉花杯子蛋糕

雙色的蛋糕有一種神奇的魔力，看起來特別吸引人，除了視覺饗宴以外，好想咬一口看看味道是否也美味加倍😋😋😋 這是我第一次做雙色蛋糕...

食材：雞蛋、低筋麵粉、開水、牛奶、100%純可可粉、植物油、細砂糖、玉米粉、杏仁片

Ｑ彈不黏牙的棉花糖杯子蛋糕

雖然溫度是這個成品的最大剋星，但可以自行調整甜度，有著Ｑ軟的口感，一入口就像棉花糖般，幸福的口中化開，再搭配上清香的檸檬杯子蛋糕，...

食材：杯子蛋糕 （可參考前一篇喔）、果汁或果泥、砂糖、吉利丁片、水麥芽