朱古力食譜

草莓煉乳冰淇淋🍧無鮮奶油.無冰淇淋機

天氣炎熱，來個自製草莓牛奶冰淇淋，材料很簡單，步驟也很簡單，不需要冰淇淋機，不需要鮮奶油，熱量才不會更爆表😋口感介於綿綿冰跟冰淇淋...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、市售草莓牛奶、巧克力豆、蔓越莓乾、保鮮盒500ml

巧克力塔(免烤箱版本)

有鑑於很多家庭沒有烤箱，今天來分享免烤箱版本的巧克力塔。 歡迎來我的部落格逛逛: https://tony90614ab.pix...

食材：消化餅乾、巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、可可粉(裝飾用)

【低碳低醣生酮】南瓜巧克力馬芬

食譜參考sophie‘s keto choice的「生酮巧克力馬芬」，因沒有勇氣嘗試椰子粉的”香氣”⋯因此改用全杏仁粉配方，調整後...

食材：杏仁粉、洋車前子粉、南瓜泥、無糖可可粉、奶油、無糖巧克力豆、泡打粉、雞蛋、杏仁片、赤藻醣醇

布朗尼 Brownie

脆脆的外皮 裡面香濃的巧克力蛋糕☺️☺️

食材：巧克力、奶油、蛋、低筋麵粉、巧克力粉、鹽、糖、香草精(可有可無)

✨華燈初上✩光ヒカリ火柴盒餅乾✨

いらっしゃいませ～こちらへどうぞ♡ 來ヒカリ買點曖昧嗎 . 華燈初上最終季終於來了！ 最貴的那瓶酒開起來追劇囉😌 好好奇大家猜的兇...

食材：無鹽奶油、糖粉、食用色素(紅)、雞蛋、裝飾用白巧克力、低筋麵粉、伯爵茶粉

丙級302A巧克力戚風蛋糕捲

本配方麵糊重1800公克。

食材：奶油霜飾、熱水(60%)、可可粉(20%)、蛋白(100%)、小蘇打(4%)、細砂糖2(66%)、蛋黃(50%)、鹽(2%)、細砂糖1(80%)、塔塔粉(可不放)、奶水(28%)、沙拉油(40%)、低筋麵粉(100%)、發粉(泡打粉)

藍莓巧克力雙色磅蛋糕

奶香和巧克力香 加上酸甜的藍莓 簡單做出有特色的雙色磅蛋糕 - IG: tinaaa071 https://www.instagr...

食材：無鹽奶油、砂糖、磅蛋糕模(18x9x6cm)、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、可可粉、藍莓、巧克力豆

美國原版波士頓派

蘭姆酒卡士達醬搭配巧克力還有濃濃蛋香的海綿蛋糕，這樣的口味跟口感應該是放諸四海、全人類都會覺得好吃，大概就像是國民偶像般的存在吧！...

食材：蛋、麵粉、牛奶、糖、鮮奶油、巧克力豆、無鹽奶油、奶油、溫水、糖粉、玉米粉、蘭姆酒

義式牛奶巧克力脆片冰淇淋-附無冰淇淋機版

這款經典的意式冰淇淋結合了鮮奶油的香甜和巧克力的苦味,甜 美中偶爾帶點苦味,口感細膩。它那難以描述的美味、無法抵 擋的魅力風靡全球...

食材：全脂鮮奶、細砂糖、鮮奶油、香草精、黑巧克力

薄荷可可麵包

第一次用薄荷葉做食材，希望可以做出涼涼的麵包，結果都不是很涼，但就有淡淡的薄荷葉子的味道，挺特別的！

食材：高筯麵粉、水、薄荷葉(淨葉子)、可可粉、可入爐朱古力釘、糖、鹽、酵母、牛油

*日式點心-草莓巧克力千層蛋糕

從來沒做過千層單純覺得好花時間， 因為姊姊點餐 決定來試看看， 要煎到厚薄一致真的要功夫 巧克力鮮奶油不甜不膩 加上草莓的酸甜剛剛...

食材：雞蛋、中筋麵粉、鮮奶油、砂糖、可可粉、鹽巴、奶油、牛奶

好上手「巧克力餅乾」甜在心裡 ❤

送給情人的「巧克力餅乾」簡單好上手，收到的情人吃進肚裡甜在心裡呀 ❤ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kit...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、鹽、融化草莓巧克力、融化黑巧克力

小v鬆餅機「日版可可杯子蛋糕」

紮實口感；微微淡香

食材：低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、法芙娜可可粉、無鋁泡打粉、蛋

巧克力布朗尼【麥典實作工坊】

食材：苦甜調溫巧克力(1)、奶油(1)、細砂糖(2)、蜂蜜(2)、全蛋(3)、牛奶(3)、鹽(3)、蘭姆酒(3)、麥典實作工坊麵包專用粉(4)、可可粉(4)、碎核桃(4)(烤焙過)

比伊氣炸鍋～巧克力蛋糕

食材：蛋（蛋白蛋黃分開）、玄米油（氣味較低的油）、低筋麵粉、無糖可可粉、玉米粉、細砂糖、檸檬汁、牛奶

巧克力戚風蛋糕

食材：6吋圓形模、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、檸檬汁、無糖巧克力粉、細砂糖、鹽、低筋麵粉

低油版鳳梨蝦球佐蜂蜜芥末醬

少油半煎炸的方式也能煎炸出酥酥的蝦球外皮，再利用真材實料的芥末與蜂蜜，碰撞出甜密的刺激感！最後再來口酸甜的鳳梨當結尾。

食材：蝦子、鳳梨、日式美乃滋、太白粉、蜂蜜、高麗菜絲、S&B 山葵膏、七彩巧克力米、蛋白、檸檬