朱古力巧克力

意式熱朱古力

Cioccolata calda熱朱古力是意大利冬天一款熱賣飲品，這熱朱古力有別於我們一般的，質感很稠密要用匙羹一羹羹的品嚐，而不...

食材：鮮奶或無糖豆漿、黃糖 (可隨個人口味減糖)、可可粉、中筋粉

【紅酒軟心巧克力】❤️甜蜜的悸動！

不管你是過2月14號的西洋💘情人節，還是2月15號的東方元宵節！總之我們要開開心心甜甜蜜蜜迎接虎年，來製作一道佳節令人難忘的甜點，...

食材：黑色70% 苦甜巧克力、無鹽奶油(以上是做外殼材料)、黑色58% 苦甜巧克力、鮮奶、白色牛奶巧克力、紅酒、無鹽奶油、糖粉、鹽

酥脆巧克力餅乾

做到目前最喜歡的配方 酥脆好吃又簡單！ 此配方大約可做35-40片

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、牛奶、低筋麵粉、可可粉

巧克力堅果布朗尼/無泡打粉

天氣冷冷的適合來點高熱量的甜點再來杯熱茶。 用黑巧克力加營養滿點的堅果做成的巧克力布朗尼，連不愛吃甜點的家人也一口一個，連吃好幾...

食材：苦甜巧克力片、特黑無糖可可粉、無鹽奶油、鹽、雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、胡桃、瓜地馬拉夏威夷豆、細砂糖

Mud chocolate 巧克力蛋糕

澳洲超市有賣已經調好的蛋糕粉，加入材料攪拌均勻，非常方便又好吃啊😋 這次試做的是Mud cake巧克力口味，雖然是第一次但是很容易...

食材：市售mud蛋糕粉、雞蛋、蛋糕粉裡的巧克力粉、牛奶（或水）、奶油、腰果（可有可無）、巧克力塊（可有可無）

焦糖、巧克力爆米花｜電烤盤系列

疫情期間，真的已經好久沒有去夜市了！ 今天就用烤盤帶大家一起來回味小吃的滋味吧☺️ https://lihi1.cc/9YNo9 ...

食材：爆米花玉米粒、植物油、奶油、砂糖、水、巧克力塊

巧克力酥餅❤

餅乾很酥脆很好吃，做法很簡單只要拌一拌就好，可以跟小孩一起動手做呦～

食材：低筋麵粉、好時可可粉、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油、糖粉或細白糖、全蛋液

無蛋無油巧克力蒸蛋糕

無蛋無奶無油微甜巧克力蛋糕 蓬鬆、柔軟、順口 簡單方便

食材：低筋麵粉、可可粉、蘇打粉、黑糖、檸檬汁、70%黑巧克力、鹽、豆漿（適量）、糖粉、原味優格（非必要）、熱水

巧克力芋頭酥餅

類似綠豆椪和酥餅的作法，可以隨自己喜好去變化餅皮的口味和內餡，就完成一個屬於自己的創意芋頭酥餅～ 這個版本吃起來比較不油膩而且低甜度～

食材：中筋麵粉、椰糖、低筋麵粉、冰開水、無鹽奶油、芋頭塊、無糖可可粉、鮮奶

蜂蜜棉花糖奶酒熱巧克力

由稻町森法式甜點舖的主廚 Pia 所教學的食譜，很適合在冷冷的冬天，回到家的時候喝上一杯。 Pia 老師在學籽開設了巧克力線上課...

食材：細砂糖、飲用水、可可粉、吉利丁凍、奶酒、龍眼蜜、黑巧克力、蛋白、牛奶巧克力、葡萄糖漿、全脂鮮奶

大理石吐司（水合摺疊法）

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、牛奶、巧克力、水、鹽

低脂燕麥布朗尼

到了我最愛ㄉ12月惹！ 再怎麼忙都要儀式感送朋朋們手做甜點>< 畢竟12月就是應該要充斥慢慢ㄉ愛♡ 今天想來分享一下比...

食材：巧克力、燕麥片、低筋麵粉、即溶咖啡粉、蜂蜜、雞蛋

達克瓦茲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/XUTFz-pkE6I

食材：蛋白、砂糖、杏仁粉、可可粉、低筋麵粉、糖粉、巧克力甘納許醬、葡萄乾

抹茶巧克力餅

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力豆、黑糖、抹茶粉

超濃郁巧克力慕斯蛋糕

濃郁的巧克力香氣，底部又有巧克力蛋糕，雙重口感非常好吃！

食材：低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、可可粉、砂糖、巧克力、無鹽奶油、牛奶、全蛋、吉利丁片、蛋黃、鹽

美式巧克力餅乾

以前每次想要吃美式餅乾時最常的就是去subway買上兩片，或是在出國時必買的Mrs.Fields，其實自己動手做一點都不難，把比例...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、牛奶巧克力磚、黑糖、白砂糖、雞蛋、泡打粉、香草精

香蕉蛋糕

蛋糕吃起來綿密不甜膩，有淡淡的香蕉味及濃郁的巧克力香 此版本為減糖版，如喜歡吃甜一點的可以在蛋糕糊中加入20～30克的糖

食材：6吋烤模、香蕉、蛋黃、蛋白、植物油、砂糖、鮮奶或豆漿、低筋麵粉、黑巧克力