木耳豆干

簡易麵疙瘩料理

（自製麵疙瘩清冰箱） 每個人麵疙瘩喜好不同,家人有人喜歡厚,有人喜歡薄的口感,喜歡有嚼勁的就捏厚一點（我喜歡薄薄小小片）,剩菜都剩...

食材：中筋麵粉、水、雞蛋、鹽、紅蘿蔔、玉米、木耳、豆干、沙茶醬、自己喜歡的辣椒醬、味素、醬油膏、胡椒粉

低卡～木耳拌豆干絲

夏天最愛涼拌菜，豆干絲是很好的蛋白質來源，而且吃這樣ㄧ盤就很有飽足感，加上現在產季的黑木耳，還能幫助腸胃蠕動功能，是很好的減脂食物...

食材：食材、豆干絲、紅蘿蔔、黑木耳、蒜末、白芝麻、調味料、橄欖油、韓國芝麻油、玫瑰海鹽

香芹什錦素炒

食材：芹菜、豆干、醬油、木耳、米酒、紅蘿蔔、鹽、辣椒、胡椒粉、豆豉、水

芭樂媽的美味素食家常菜｜一鍋三菜

今天要煮甚麼素食美食呢？我要用香菇、豆包和秋葵等食材來做一整桌的素食家常菜料理，和大家分享我是如何運用這台 GREENIS 全方位...

食材：香菇、杏鮑菇、豆包、金針菇、紅甜椒、秋葵、黑木耳、番茄、玉米筍、主鍋、鮮香菇、話梅、玫瑰鹽、十字刀頭/四葉刀頭、豆干、芹菜、橄欖粉、炒菜刀頭、油、酸菜、胡椒粉、不鏽鋼蒸鍋組、水、薑絲、醬油、素蠔油、孜然粉、二砂糖、白胡椒粉、五香粉

什錦菜

每年過年,只要有空,我都會做這道什錦菜,共有十種蔬菜,取"十全十美"之意,希望過年吃了後,新的一年,事事如意.

食材：香菇、乾金針花、鹽、豆干、雞粉、四季豆、香菇水、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、芹菜、豆芽、杏鮑菇

超好吃外省雜醬麵

睿睿婆婆家傳配方，餐館吃不到的好味道

食材：細豬絞肉、豆乾、木耳、四季豆、蔥末、蒜末、豆瓣醬、甜麵醬、糖、米酒、醬油

回鍋肉

食材：五花肉（片）、蒜頭（片）、醬油、青椒（片）、水、豆干（斜片）、辣椒醬、木耳（片）、糖

素什錦~十香菜

過年期間，冰箱中必備的素菜。

食材：乾貨：金針、小香菇、黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔、紹興酒、醃漬物：榨菜絲、鹽、加工食品：豆干、香油、冬筍、醬油、黑木耳絲、胡椒粉

魚香肉絲炒泡麵

統一麵肉燥風味是從小吃到大的泡麵，怎麼吃都不會膩。肉燥是家裡飯桌上常出現的菜餚，不管是搭配白飯、粥或麵食，百搭又美味。 魚香肉絲本...

食材：統一麵肉燥風味、大里肌、豆乾一塊、木耳、玉米筍、蒜頭2瓣、薑、蔥、辣椒、《調味料》、郫縣豆瓣醬或辣豆瓣醬、鎮江醋、醬油、糖、《醃料》、太白粉、米酒、水

過年八寶菜

說是八寶，其實加了約10樣 有嫩軟、有清脆、有Q軟、有爽脆、有鹹香、有菇香...辣把大家調和在一起....是過年的味道，而且保證每...

食材：黃豆芽、五香豆乾（非基改）、鹽、冬筍（或沙拉筍）、糖、黑木耳（生）、鰹魚粉、紅蘿蔔、酸菜心、乾香菇、乾金針、芹菜管、辣椒

韓式拌飯~無石鍋版

這道韓式拌飯也是我在家超常做的一道料理 清冰箱食材/消滅泡菜/消滅辣醬超好用! 沒有石鍋也還是要做出好吃鍋巴~~~ 味道就跟外面的...

食材：白飯、香油/麻油、1.小黃瓜、芝麻、2.海帶芽、米酒、泡菜、3.木耳、砂糖、荷包蛋、4.豆干絲、油、5.青江菜、太白粉、6.杏鮑菇、辣椒粉、7.手指甜不辣、*咖哩粉、8.炒紅蘿蔔、洋蔥、9.洋蔥炒豬肉/牛肉片

黑木耳火腿玉米豆干拌飯．柯媽媽の植物燕窩

下班回到家裡，煮一桌菜不僅費工耗時，又不想因吃不完而變成隔夜菜，這時拌飯就派上用場，只要事先煮好一鍋白飯，利用冰箱現有的食材，一同...

食材：黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、火腿、白豆干、玉米粒、剩飯

【南僑讚岐】玉筍金花如意皇家義大利麵

【茭白筍】茭白筍含有豐富的膳食纖維與鉀離子，且和其他筍子不同，具有軟質的特性，可以讓長輩補充足夠的營養，促進消化機能 　 ➤金針花...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、新鮮金針花、鹽、米酒、茭白筍、黃豆芽、黑木耳、香菇、豆干、薑、蔥段

花素水餃

花素原是特定宗教某素食類型的用語，而現在常說的花素餃子或花素餡餅等這些所謂的花素，通常是指內餡不含肉，而是以蔬菜、干貨食材和雞蛋碎...

食材：韭菜一小把、豆干、鹽適量、蛋、味素or雞粉、木耳、醬油、紅蘿蔔半根、香油、蝦皮、白胡椒粉、薑末、餃子皮

三色蔬食炒豆干絲 （紅蘿蔔、木耳）

食材：豆干絲、木耳、紅蘿蔔、蒜苗、蒜頭、鮮味炒手、鹽、油

「饭扫光」简单丰富的炒合菜|北方家常菜

「炒合菜」是传统的大陆北方家常菜，而且几乎所有的北方餐馆都可以点到，属于菜单上定价较低的那一类，十几元人民币端出来一大盘子。 「炒...

食材：鸡蛋、韭菜、蚝油、绿豆芽、生抽、豆干/香卤豆腐干、老抽、蒜、醋、（可选）胡萝卜、木耳、粉丝等、盐、鸡精、十三香、白糖、芝麻油、白胡椒粉

筍香肉絲鹹粥 (純素/含酒)

鹹粥是台灣人最喜歡的舒心食物（comfort food)之一！ 今天就來學學看如何做純素的“筍香肉絲鹹粥”療癒一下自己吧！ cre...

食材：竹筍、白米、新豬肉、豆乾、乾香菇、黑木耳、芹菜、米酒或味醂(可去掉)、素蠔油、白胡椒粉、五香粉、鹽