晚餐料理

涼拌小黃瓜《微圍灶咖》

每到農村的夏天， 農友的田裡總是充滿著各種瓜果！ 經常是吃完一袋，又會再來一袋！ 除此之外， 更是小小孩練習「切菜」的好幫手， ...

食材：小黃瓜、鹽、檸檬醋、糖、蒜頭

湯水篇｜合掌瓜 粟米蘋果豬脊骨湯 附影片

份量: 3 人PPL 烹調時間 : 1小時15分 效用 : 降壓、利尿，去濕、疏肝止咳、消化不良、健脾開胃。祛風解熱、風熱、咽乾。

食材：合掌瓜、蘋果、粟米、豬脊骨、豬肉眼、陳皮、清水

冬瓜排骨湯

我很愛吃冬瓜，排骨與煮到熟軟的冬瓜是最佳伴侶。 用電子壓力鍋來煮，全部食材一起下鍋，不到一小時就能喝到美味湯了！

食材：薑片、冬瓜、排骨、柴魚粉（可省略）、鹽、水

ABC 湯

馬來西亞很家常的湯品，簡單易煮，沒有技術的湯～😅

食材：水、豬排骨、豬後腿肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯、鹽

夏日涼拌開胃小點

隨意抓料就好吃，重點是要醃夠久

食材：黃瓜、木耳、蒟蒻絲、洋蔥、鹽、s&b辣油、糖

家常番茄炒蛋

從小吃到大的番茄炒蛋，材料超單純、做法超簡單，配白飯可吃一整盤

食材：牛番茄、雞蛋、鹽巴、醬油

雞腿肉炒高麗菜

有肉有菜，營養均衡。利用雞油炒菜，清爽不油膩。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceboo...

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、高麗菜、老薑、蔥、鹽巴、白胡椒粉

番茄豆腐湯

根據資料顯示，2023的夏天即將開始，6/21星期三～9/23 星期六，摸摸自己的肚子，還是克制一點好了，這道番茄豆腐湯，高纖、高...

食材：番茄、豆腐、洋蔥、金針菇、醬油、鹽巴、雞蛋、蔥

速食湯快煮麵

懶人料理。省錢料理。無油料理。

食材：市售麵條、速食紫菜湯包、水、柴魚片（如果有的話）

味噌泡菜雞絲湯烏龍/10分鐘/雞胸肉

由白味噌作湯頭，再與泡菜湯汁作結合，美味又低脂的一道料理就完成。

食材：讚歧冷凍烏龍麵、雞絲、雪白菇、韓式泡菜湯汁/泡菜、白味噌、小白菜、豆腐、蔥花、白煮蛋

涼拌小黃瓜碰撞皮蛋

天氣熱不想煮菜時，來做一道不用開火的涼拌小黃瓜碰撞皮蛋，做法簡單爽口又開胃，檸檬汁代替烏醋更顯鮮味，調味撒入S&B芝麻鹽保...

食材：小黃瓜(拍碎切段)、皮蛋、醬油膏、大辣椒、白芝麻、青蔥(切段)、檸檬汁、蒜(切末)、S&B芝麻鹽、S&B柚子青辣椒醬、糖、香油

涼拌蓮藕

食材：蓮藕、新鮮黑木耳、蒜頭、醬油、蠔油、醋、香油、糖、魚露、香菜、蔥花

古早味米血玉米蘿蔔湯

清古早味米血玉米蘿蔔湯富含纖維質、蛋白質及維生素，口感清甜順滑，入口時肉嫩米糯，湯頭滋味濃郁，是一道健康美味的湯品。

食材：米血糕、玉米、蘿蔔、芹菜末、冬菜（可略）、鹽巴

蒜辣泰式涼拌海鮮【李錦記蒜蓉辣椒醬】

利用蒜蓉辣椒醬與檸檬汁、魚露、糖製作成香辣酸甜的泰式醬汁，與燙好的海鮮、蔬菜及香菜一起拌勻，好吃又開胃的泰式涼拌海鮮即可完成，簡單...

食材：蝦子、透抽、鹽、洋蔥、米酒、李錦記蒜蓉辣椒醬、紫洋蔥、檸檬汁、小番茄、魚露、辣椒、糖、香菜、冰開水

健康蔬菜湯

不用想太多，也不會手忙腳亂的一道料理，冰箱有的蔬菜切一切，入鍋煮，活力滿滿的湯就完成了。

食材：南瓜、西洋芹、高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔

托斯卡尼法羅麥(Farro)蔬菜湯

🇮🇹開箱古羅馬軍隊口糧🇮🇹 今天開箱的「Farro」是一種未混種過的古老榖物，據說很營養頗有成為健康飲食新星食材的潛力，吃起來口感...

食材：橄欖油、培根、洋蔥、大蒜、西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、熟法羅麥Farro/Spelt、紅點豆罐頭Borlotti、新鮮鼠尾草、新鮮迷迭香、番茄膏、高湯塊、水、胡椒、鹽

無刺虱目魚肚湯

鮮美虱目魚肚湯是老饕必吃！鮮甜的虱目魚肚一入口，油脂在嘴裡化開，再伴隨清香的魚湯沖入喉嚨，起鍋後灑上辛香白胡椒，讓尾韻帶著胡椒，辛...

食材：無刺虱目魚肚、嫩薑絲、蔥末、米酒、香油、清水、海鹽、白胡椒粉