晚餐家常菜

蔭䜴蚵仔

食材：中華嫩豆腐、蚵仔、醬油、蔥、冰糖、太白粉、蒜丁、高湯、水、薑末、豆䜴

黑胡椒醬肉絲

食材：肉絲、奶油、黑胡椒醬、洋蔥、鴻禧菇、蒜頭

三杯米血杏鮑菇。鹹香好下飯

三杯是台菜中經典的熱炒菜色，鹹甜香，超級下飯!!先將米血煎至定型，再把杏鮑菇煎至金黃Q彈口感，三杯重視香氣，一定要用黑麻油小火將老...

食材：米血（豬血糕）、杏鮑菇、醬油膏、蒜頭、冰糖、老薑、米酒、辣椒、九層塔、麻油、食用油

簡單鮮蝦冬粉

食材：蝦（去殼留頭）、空心菜、冬粉、水、蒜頭、辣味豆瓣醬、糖、薑片、醬油、醬油膏、米酒、胡椒粉

紅燒豆腐獅子頭/家常菜眷村菜年菜

廚房新手必學的一道年菜，獅子頭好吃的關鍵在處理豬絞肉過程，掌握美味小撇步，入口滑嫩細緻。 詳細圖文步驟： 🔔朱麗安好食光https...

食材：豬絞肉(細)、板豆腐、大白菜、雞蛋、乾蝦米、薑泥、蔥末、青蔥(切段)、米酒、薑片、醬油、清水、鹽、香油、白胡椒粉、太白粉

簡單五香滷肉～芳蓉家常菜

冷冷的冬天， 來點簡單的五香滷肉～ 把喜歡的豆干、雞蛋也一起放進來一起滷， 真的超級下飯 ～ 大人小孩都喜歡。 芳蓉優格DIY優格...

食材：豬肉片切小塊、水煮蛋、不沾鍋具、豆干切條狀、蒜頭切小塊、五香滷包、五香粉、醬油、素蠔油、黃砂糖、水、蔥末

［家常料理］糯米椒炒肉絲豆乾

下酒菜的最佳配菜🍻🍻

食材：糯米椒、三層肉、醬油、豆乾、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、橄欖油

蒜炒空心菜

炒後的空心菜脆又好吃，蒜頭也超好吃喔！

食材：空心菜、油、蒜頭、鮮味粉

蔬滷肉

因為不是全素，但又沒有肉類，是蔬食素滷肉，所以叫蔬滷肉:)

食材：素滷肉末、紅蔥頭、味霖、乾香菇（小）、糖、蔭瓜、醬油、橄欖油、香菇水、塩

涼拌什菜

利用目前金針菇盛產超便宜的時候，做這道簡易料理，做好後放冰箱，可以當小菜，也可以拿來夾燒餅，低熱量丶幫助消化

食材：金針菇、芫萎、蒜頭、紅蘿蔔、小黃瓜、雞胸肉、木耳、玉米筍、蔥、香油、白胡椒粉、鹽

鹹蛋炒中蝦

這是一道簡單又好吃的蝦料理！

食材：白蝦(中)、鹹蛋、米酒、白胡椒粉、蔥花、蒜頭

超下飯滷肉

偶然間在美食節目看到刈包做法，試做了一下發現好好吃，尤其是其中的滷肉Q彈Q彈的，有別於一般的滷肉吃起來口感較像叉燒肉且不膩也不柴～...

食材：三層肉、醬油、米酒、水、蔥段、薑片、八角、紅蔥頭、黑糖、冰糖、紅砂糖

藥燉烏骨雞湯

這麼冷的天，來一碗熱熱的湯最好了！ 今天分享的藥燉烏骨雞湯，只要把食材統統丟進電鍋燉就完成了，好喝又簡單。

食材：烏骨雞、黃耆、枸杞、人蔘鬚、當歸 1片

香菜皮蛋

影音食譜：https://youtu.be/KdYcJXUppKg 你是香菜控，還是反香菜聯盟？😂 香菜跟皮蛋，都是有人特別不...

食材：皮蛋、香菜、蒜頭、辣椒、蠔油、白醋、香油

蔥爆牛肉/快炒/10分鐘料理/家常菜

很下飯的一道熱炒菜。蔥白和蔥綠需要分開放，先爆香薑辣椒和蔥白，再爆炒肉和蒜，前面的再加入拌勻，很簡單的一道菜。肉可醃久也可不醃久。

食材：牛梅花炒肉、薑、醬油、蒜、米酒、蔥、黑醋、油

酸菜炒豬肚

這是一道開胃鹹香酸甜的下酒菜，也超級下飯更適合帶便當，酸菜配上豬肚再加上薑絲及微辣的口感，讓人ㄧ口接一口的停不下來啊！ 也歡迎到女...

食材：蒸好的豬肚、酸菜、鹽、蒜頭、棕櫚糖或糖、薑、蔬果醋、辣椒、太白粉或玉米粉、蔥

免滷包家常滷肉

甜甜辣辣又有醬油風味的南部口味滷肉

食材：帶皮五花肉、蔥、薑、蒜頭、小紅辣椒、醬油、水、砂糖