日本家常菜

日式照燒板豆腐

食材：板豆腐、洋蔥、醬油、醬油膏、味淋、水

蝦握壽司

蝦壽司是兒子超愛吃的一道料理，每每去到壽司店，必點此，且都好幾盤，為了能夠在家也吃到這道料理，媽媽研究許久，才做出這麼美味的料理，...

食材：蝦、白米、壽司醋、芥茉醬、沙拉醬

雙色紫米豆皮壽司（便當/野餐/輕食）

用剩飯就可以製作出美味豆皮壽司，當午餐便當，外出野餐都很方便。

食材：豆皮（手工豆腐店已調味）、紫米、雞蛋蛋黃、雞胸肉絞肉、毛豆、米調味、醋、糖、雞肉鬆調味、米酒、味增、醬油、薑泥

日式鹽味蔬菜咖哩

🥄不用咖哩塊也濃郁好吃🥄 這是一道日本料理老師化繁為簡的私房咖哩，捨棄過多複雜的味道，以大量野菜的自然甘甜為主體，小火慢燉就能做出...

食材：洋蔥、大蒜、茄子（長條狀的）、蕃茄、紅蘿蔔、植物油、咖哩粉、鹽

日式豬肉滑蛋丼飯

大人小孩都愛吃的日式丼飯，蛋蛋的幽香加上滑嫩醬香豬肉片，一大碗都不夠吃呢！

食材：五花肉片、洋蔥、鰹魚醬油、青蔥、醬油、味醂、米酒、砂糖、白芝麻、開水

日式茄子丼飯（蛋奶素）

很喜歡日式料理那種吃起來甜甜的味道，但在外面吃的日式料理總是喜歡加柴魚片熬湯汁，所以飛橘決定自己動手做做看！果不其然，沒有葷料也能...

食材：煮熟米飯（鋪底）、洋蔥、醬油、茄子、水、蛋、糖、蔥花（非必要）、味霖

馬鈴薯燉肉

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/223717018...

食材：梅花豬、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、糖、蒜瓣、水

【家常菜】日式照燒雞塊

琳瑯滿目的美食街 雞腿排料理幾乎都會出現各家餐廳的菜單上 但往往為了享受美食 荷包大哥都要忍受心痛感覺 嗚嗚 雞腿排是相當便宜的...

食材：去骨雞腿排、麵粉或太白粉、米酒、白芝麻、味琳、醬油、糖

日式馬鈴薯燉肉 簡易。家常菜

今天回家晚了就簡單的弄這道菜，太喜歡它了簡單煮法卻包含所需營養，煮婦選了冬粉代替蒟蒻，冬粉吸收了湯汁的味道，清爽不膩適合悶熱的天氣...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、紅蔥頭、料理酒 或 米酒、冬粉、糖、豬肉片、高湯 或 清水、豌豆夾、（高湯或清水份量）

日式烤飯糰（剩飯料理）

我家每天、每個人的胃口都很不一，有時吃多、有時吃少、有時不吃....所以我煮飯都會多煮一點、以免不夠，但是，每天剩一點、像在集點數...

食材：冰過的剩飯、雞蛋、培根、起司絲、鹽、烤肉醬或醬油

和風菇菇燉飯 (露營OK)

用白飯燉飯雖然是偷吃步，但是處理隔夜飯的好方法之一，又不似炒飯油膩，加了鮮奶和乳酪還有蛋白質呢!

食材：白飯、洋蔥丁、雞湯或柴魚昆布高湯、鴻禧菇、鮮奶、櫛瓜或青花菜(切小塊)、味噌、乳酪絲或莫札瑞拉起司、起司粉、黑胡椒

日式雞白湯拉麵｜濃郁不油膩 減脂家常版

【小林食堂_小林師傅上菜囉！】 想吃拉麵懶得出門買？ 小林師傅教你用最快速的方式 熬出既濃郁又爽口的雞白湯 減油家常版，吃拉麵也可...

食材：高麗菜、玉米筍、市售雞高湯、黑木耳、水、味噌、溏心蛋、洋蔥、蒜泥、洋蔥碎、蘋果、鹽巴、高麗菜(邊角料)、醬油、蔥花、柴魚片、味醂、海苔、無糖豆漿、(熟)雞胸、鱈魚香絲(粗)、拉麵

#3 愛妻便當 冷掉也好吃的日式家常菜

除了美味可口之外還兼顧營養的日式便當

食材：冷凍炸雞塊、泡菜、味增、豬肉片、鹽巴、花椰菜、培根油、蘿蔔、蛋、玉米粒、鴻禧菇

日式菇飯

愛吃菇的必學料理

食材：鴻禧菇、米、日式高湯(烹大師)、醬油、料酒、鹽、味晽

日式炒麵-日式家常料理

日式炒麵在日本是相當常見的食物，除了豐富的食材外，還有經典的醬料一同拌炒，簡單就可以做出大人小孩都喜歡的日式家常菜色。 ＊日式炒麵...

食材：豬梅花肉片、洋蔥(切絲）、桂冠沙拉醬、高麗菜(切絲）、日式醬油、紅蘿蔔(切絲）、蔥（切段）、伍斯特醬、油麵、海苔粉、蛋

秋葵豆腐味噌湯

味噌富含大豆異黃酮，是一種天然雌激素，有助抗氧化 秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有助消化 簡單快速又營養的一道湯品，適合忙於顧小...

食材：嫩豆腐、秋葵、鴻喜菇、味噌、水

炒麵麵包

豐富配料的炒麵，與柔軟的熱狗麵包結合，大口咬下，同時享受到雙重滋味，令人超滿足！

食材：油麵、洋蔥、胡蘿蔔、豬五花肉片、柴魚醬油、味霖、牛排醬、烏醋、高麗菜、熱狗麵包、美乃滋、海苔粉