日式雞蛋豆腐

蒸鯛魚豆腐+金針菇

最近減肥中，晚上減少澱粉的攝取量⋯⋯但是青菜跟蛋白質不可少😄，所以就做了簡單的減肥料理！

食材：鯛魚片(150g）、金針菇、雞蛋豆腐、日式鰹魚醬油、米酒、味醂、青蔥

香煎雞蛋豆腐

煎了特別多次，怎麼煎的漂亮呢❓ 超級簡單食譜裡面有小秘訣喔😊

食材：雞蛋豆腐、香菜、日式醬油、油

老皮嫩肉 (一點也不難)

去餐廳必點的"老皮嫩肉", 原來一點也不難啊!!

食材：雞蛋豆腐、日式醬油、白胡椒、糖、蒜泥

蕃茄豆腐蛋花湯 簡易🍅家常菜。晚餐

簡單的煮法、新鮮的食材就能為家人煮出營養的晚餐湯品。還不趕快來試試！蕃茄豆腐蛋花湯 🍅

食材：蕃茄（中型）、日本 或 本地豆腐、雞蛋、蔥段、蔥花、鹽、水

和風炸黃金豆腐

黃金豆腐外皮香酥，內軟又嫩，想吃不用到餐廳囉！自己在家做看看，是新手做炸物的入門首選，不易失敗又好上手喔！快來刷一波成就感吧~ ...

食材：雞蛋豆腐、蛋黃、白蘿蔔泥、太白粉、和風薄鹽醬油露、麵包粉、七味唐辛子粉

日式炸豆腐

外酥內嫩的日式炸豆腐，只要拿捏好炸的火候，就是一道簡單又下飯的配菜喔！

食材：雞蛋豆腐、太白粉、鰹魚日式醬油、地瓜粉、味霖、麵包粉(選擇性)、水、雞蛋、蔥花、炸油、柴魚片、七味粉/辣椒粉

蔥燒洋蔥豆腐

食材：蔥、洋蔥、蒜頭、雞蛋豆腐、糖、日式醬油

低卡無油打拋豬

酸甜帶辣的泰式打拋豬 外面買的常常太鹹或魚露加很多有點酸 看老闆放油好像不用錢 肉已經有油了還用大火爆香快炒 一份外帶少說也要12...

食材：料理米酒、薄鹽醬油或香菇蠔油、豬後腿肉或雞胸肉、無油洋蔥或柚香和風沙拉醬、蒜頭、魚露或檸檬汁(用柚香醬可省略)、辣椒、黃色彩椒、小番茄、九層塔、雞蛋豆腐

芋香蛋豆腐

三樣食材，調味簡單，做法容易，完成品帶有芋香、豆香、蛋香撲鼻而來，外觀金黃誘人，口感外酥內軟，鹹香可口，可以當一道菜餚或是當小點都...

食材：芋頭絲、板豆腐、黑胡椒、雞蛋、鹽、生菜或小白菜、日本太白粉

かにの揚出豆腐

雞蛋豆腐因為有加雞蛋在裡面，煎，炸，紅燒....怎麼煮都好吃，今天來吃個揚出口味，搭配有加優格的沾醬，很不錯喔！

食材：雞蛋豆腐、蛋、日式醬油、中筋麵粉、白蘿蔔泥、麵包粉、青蔥、七味粉（喜吃辣）

老皮嫩肉

用卡士達粉和日本太白粉混合後再將蛋豆腐沾裹後去炸,炸出來的蛋豆腐會更酥脆,所以醬汁則用沾的方式來吃,更別有一番風味

食材：盒裝雞蛋豆腐、蔥、卡士達粉、香菜、日本太白粉、細砂糖、芝麻醬、醬油膏、冷開水、香油、五香醋、辣油、蒜頭

［不成熟家庭主婦］老皮嫩肉簡單一道菜

餐桌上少一道菜的，超簡單快速欠咖菜～ 川菜的名菜之一，煎的焦皺的外皮配上咬下一口軟嫩的差異口感，讓飯桌增添不同的感覺，不太會做菜的...

食材：雞蛋豆腐、日式醬油、白芝麻、迷迭香、食用油

番茄豆腐炒蛋

食材：番茄、豆腐、橄欖油、雞蛋、鹽、日式醬油(和水1:1)、青蔥

👩‍🍳日式揚出炸豆腐

每次去吃日本料理⋯必點的日式揚出炸豆腐，外酥內軟的口感，再加上加了蘿蔔泥的日式醬汁⋯ 味道美味又清爽⋯ 在家也能輕鬆完成的日式炸豆...

食材：雞蛋豆腐、蔥絲、雞蛋、太白粉、地瓜粉（麵包粉也可以）、醬汁、日式醬油、味醂、蘿蔔泥、柴魚片

蟹黃豆腐煲+一粒蕃茄飯

鑄釜鍋的神奇一鍋兩菜料理，尤其攪拌蕃茄混著飯瞬間的那股茄香味與飯香，咬在口中彈牙香甜，美味極了。 #阿卯愛下廚 Facebook...

食材：牛蕃茄、白米、蟹肉棒、嫩豆腐、紅蘿蔔泥、鹹蛋黃、雞蛋蛋黃、洋蔥、蒜末、蔥花、日式柴魚醬油、白胡椒粉、油、水

香煎豆腐

下飯的絕佳美味，大人小朋友都愛搶！

食材：雞蛋豆腐、蔥、蒜、日式醬油、白醋、香油、辣椒

照燒嫩豆腐豬肉捲

日式甜甜的照燒醬汁肉捲非常好吃喔，醬汁配飯，豆腐也軟嫩，單吃可以當下酒菜，配飯做便當也很適合，第一次的肉捲料理，成功💪

食材：橄欖油、雞蛋豆腐(切16塊後擦乾水份)、李錦記-日式照燒烤肉醬、豬肉片、高湯、青蔥(蔥綠切蔥絲)、白芝麻