日式醬油

馬鈴薯燉肉♡電鍋小廚娘

如果日本有新娘學校，料理學分的第一堂課應該會是馬鈴薯燉肉（笑）這是在日本老公票選前三名，下班最想吃到的菜色！療癒系的家常燉煮料理，...

食材：豬肉片、日式醬油、味醂、蒟蒻、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、碗豆

蔥燒洋蔥豆腐

食材：蔥、洋蔥、蒜頭、雞蛋豆腐、糖、日式醬油

紅燒五花肉炒苦瓜

利用五花肉煸炒出來的油脂炒苦瓜，可增加香氣，家裏剛好沒薑了，臨機應變想到可添加薑糖，結果我很滿意，薑糖拿來炒五花肉很美味且方便。 ...

食材：台糖安心豚豬五花肉（家樂福）、苦瓜（家樂福）、黑龍日式醬油、薑糖、米酒、胡椒粉、鹽巴

魚香茄子

食材：茄子(中型）、豬絞肉、蒜末、薑末、新鮮紅辣椒(可省略)、青蔥、日式醬油、白醋、椰糖或是白砂糖、辣豆瓣醬、水、塩

香酥炸蝦天婦羅

炸蝦是去日本料理必點的菜色，美味但卻不便宜，想多吃只能花重本了💰 咪樂媽不愛餐廳超厚重麵衣的口感，故自己用大尾白蝦做，就能吃到蝦...

食材：大白蝦、低筋麵粉、和風醬油、水、白蘿蔔泥、油、雞蛋、沙拉油、黑胡椒鹽、蛋

肉捲甜甜圈

肉片包裹著蔬菜形成的蔬菜肉捲，吃起來清爽不膩口， 試著變化點造型，也很可愛

食材：洋蔥、梅花豬火鍋肉片、日式醬油或鰹魚醬油、味醂、薑泥、水、白芝麻（裝飾，可省略）

照燒雞腿

超下飯的照燒口味，大人小孩都喜歡的好滋味

食材：雞腿、醬油、日式醬油、米酒、味霖、開水、二號砂糖

芋頭白菜滷

這道菜做成功的時候 我跟老公都開心的直跳腳✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 因為我們超愛吃白菜滷 做法不是傳統的方式，很多自創的偷吃步 ...

食材：大白菜、芋頭、蝦米、蒜頭、日式燒肉醬、金蘭醬油、柴魚醬油

沙茶山藥丁炒肉片

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：日本山藥、五花肉片、牛頭牌沙茶醬、蔥、蒜頭、醬油(蠔油)

經典奶油燜鮭魚

吃個簡單烹調的奶油燜鮭魚，在全聯福利中心看到一塊油脂分佈均勻的新鮮鮭魚，非常想吃，所以就買回家烹調。將鮭魚煎香至上色，搭配營養豐富...

食材：新鮮鮭魚、鴻禧菇、奶油、牛番茄、和風柴魚醬油、洋蔥、鹽、蒜頭、橄欖油、蔥花

辣味明太子拌飯

明太子，其實就是阿拉斯加鱈的魚卵，也是日本等地常見的料理用料。而今天我要把明太子拿來拌飯，品嚐起來卡滋卡滋的，米飯都更彈牙囉！ 部...

食材：辣味明太子、火鍋用豬肉片、和風醬油、白飯、味醂、洋蔥、蔥

日式菇飯

愛吃菇的必學料理

食材：鴻禧菇、米、日式高湯(烹大師)、醬油、料酒、鹽、味晽

豆腐鑲肉

**無膽吃貨**2 1.烹調方式以食材本身油脂來料理 2.依舊以最懶的方式料理 3.我的鍋本身是不沾鍋,如果怕卡鍋油量請自行酌量

食材：板豆腐、絞肉、蝦仁、青蔥、芹菜、蔥白、地瓜粉、日式鰹魚醬油

日本蔬菜煎餅/お好み焼き

食材：高麗菜、低筋麵粉、豬絞肉、水、酒、日本蔬菜餅專用醬、蛋、蒜/薑、美乃茲、韭菜、蠔油/醬油/胡椒

綠花椰菜烤茄子寒天

烤茄子我最愛吃茄子料理.配綠花椰菜竟然好搭. 與湯汁一起用寒天凝固冰涼,鮮香清香美味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...

食材：日本茄子、綠花椰菜、薑絲、酒、味霖、醬油、寒天粉、昆布柴魚高湯

超Q彈貢丸

加工品貢丸自己做~安心看得見!!!

食材：豬粗絞肉、新鮮香菇、板豆腐、蔥薑蒜、蒙特婁牛排香料、柴魚粉、日式照燒醬油

【日式副菜】淺漬野菜 (露營OK)

將蔬菜切切，和醋、日式醬油放入密封袋中冷藏一晚，早餐就有清爽的蔬菜沙拉可以吃了呢！

食材：高麗菜 (切小片)、白蘿蔔 (切扇型)、紅蘿蔔 (切絲或小條)、小黃瓜 (切片)、紅辣椒 (可略)、白だし或日式醬油、醋