日式醬油

清蒸虱目魚肚（1人份輕鬆上桌的幸福美味）

一個人也可以吃得飽又巧。材料和作法都超級簡單，只要提前醃好冷凍保存，想吃時拿出解凍，擺盤後交給電鍋，一下子就搞定。

食材：無刺虱目魚肚、蒜瓣、薑絲、淬釀日式和風醬油露、米酒

日式菇菇小黃瓜涼麵【好菇道營養料理】

🍄沙拉＋涼麵=一聽就涼清爽組合🍄 使用雪白菇和小黃瓜等不用花很多時間清洗的蔬菜，配上豆腐和滑溜冷麵，是一道能同時滿足纖維、蛋白質和...

食材：蕎麥麵或細麵、小黃瓜、鰹魚露（日式醬油亦可）、嫩豆腐（可涼拌的）、白醋、紫洋蔥絲、麻油、蘋果、砂糖、好菇道雪白菇、大蒜泥、白芝麻（裝飾用可省略）

日式炸豆腐

外酥內嫩的日式炸豆腐，只要拿捏好炸的火候，就是一道簡單又下飯的配菜喔！

食材：雞蛋豆腐、太白粉、鰹魚日式醬油、地瓜粉、味霖、麵包粉(選擇性)、水、雞蛋、蔥花、炸油、柴魚片、七味粉/辣椒粉

炒日式鮭魚烏龍麵

食材：鮭魚、洋蔥、胡蘿蔔絲、白菜、香菇、烏龍麵條、日式醬油、水（香菇水）、辣椒、青蔥、烹大師

日式醬油丸子by戀戀家

今年元宵來點不一樣的吧! 日式丸子和台式湯圓的作法差不多，只有在材料的比例上做一些改變而己。利用家裡一定會有的調味料，就可以作出...

食材：糯米粉、在來米粉、醬油、溫水 (適量調整)、味霖、黑糖、水、太白粉

日式炸物。天婦羅。清冰箱料理

能炸都炸。

食材：茄子、紅蘿蔔、低筋麵粉、青龍、蛋、日式醬油、地瓜、冰水、白蘿蔔泥、紫蘇葉、酒（清酒）、薑泥（可略）、香菜、冷凍泡芙、金針菇

日式味噌馬鈴薯燉豚肉湯

之前食譜用鑄鐵鍋，本次稍微調整食材，再用飛利浦智慧萬用鍋煮，這咖鍋子保水度太強了大🤣，乾脆當成一道湯品🥣

食材：切塊豬腹排、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、日式昆布醬油、洋蔥、清酒、蔥段、味噌、板豆腐、市售鵪鶉蛋、柴魚片

台式燒烤風日本大蔥炒香菇

我愛吃鮮香菇， 也愛吃鮮甜的青蔥， 今天在全聯看到鮮香菇和日本大蔥， 立馬買回家， 做我最愛的炒香菇😊 歡迎來陳太太的菜菜味，享受...

食材：鮮香菇、日本青蔥、洋蔥、薑、辣椒、大蒜末、沙拉油、米酒、小磨坊萬用胡椒鹽、醬油、水、味霖

照燒雞腿-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：雞腿、醬油、油膏、米酒、日式照燒醬

簡易版日式哇撒米湯

不一定煮昆布柴魚高湯. 直接放昆布粉與柴魚片加入滾水,即做好日式湯. 日本鮮哇撒米根不可煮.80度開水浸泡就好.不然完全揮發香氣喔...

食材：日本鮮哇撒米、昆布粉、柴魚片、海苔碎、醬油、80度開水

小小兵童趣便當

用海苔、蛋皮簡單食材營造兒童用餐樂趣😍

食材：海苔、白飯、雞蛋、肉鬆、小魚乾、小蝦米、A菜、豬五花、洋蔥、日式醬油、鹽、麥片

蜂蜜檸檬鯛魚排

使用蜂蜜檸檬醬汁搭配軟嫩的雕魚排燒煮，醬汁濃郁香醇，鹹鹹甜甜酸酸的風味，與無刺的鯛魚排一起品嚐非常的美味可口，唰嘴清爽，很適合長者...

食材：鯛魚排(大)、青蔥、米酒、熟白芝麻、鹽、檸檬1顆、胡椒粉、蜂蜜、日本太白粉、醬油、水

味噌馬鈴薯燉肉

冷冷的天，吃暖暖的料理，給家人的味噌馬鈴薯燉肉，暖胃又暖心。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、日式醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、水、板豆腐、味噌、火鍋豬肉片、蔥、辣椒（不吃辣可省略）、油

奶油醬味馬鈴薯小香腸

醬油跟奶油組成的美味醬汁，包覆於用糖煮過的馬鈴薯上再搭配鹹香的小熱狗是一道可當主食的小菜。

食材：馬鈴薯小型（雞蛋大小）、維也納小香腸、日本青海苔（可不加）、奶油、醬油、糖（煮馬鈴薯用）

白蘿蔔泥燉雞❤電鍋小廚娘

大量的蘿蔔泥在煮物中，像是冬末春初雨同雪飄落的霙，日本很浪漫的稱其為「雪見鍋」，可以讓料理吃起來更清爽甘甜。這道料理無論是配飯或烏...

食材：切塊雞腿、鹽巴、白蘿蔔、日式醬油、味醂、蜂蜜、麻油、蔥花和七味粉、日式高湯

【厚生廚房】高麗菜豬肉蓋飯

營養滿分大碗料理！肉片鹹香誘人，配上清爽的高麗菜絲，無敵美味。讓你把飯吃光光，大人小孩都好愛喔！ 厚生食材看這裡：https://...

食材：高麗菜、洋蔥、日式醬油、霜降火鍋肉片、米酒、白飯、雞蛋

韓式手撕茄子

茄子抹點油直接用微波爐噹一下只要2分鐘，而且茄子還軟嫩多汁、外皮顏色紫的超級好看! 用手撕出來的茄子更能緊緊包覆醬汁~ 香氣十足!...

食材：茄子、洋蔥丁、韓式辣椒醬、青蔥末、韓式辣椒粉、蒜末、日式昆布醬油(淡)、麻油、白芝麻、砂糖、黑胡椒