日式醬油

絞肉蒸蛋

不需要漂亮的表面，美味快炒絞肉舖在蒸蛋上，增加層次感，口感更豐富！好大一碗，小家庭一餐可以吃到見底，試試就知道有多好吃😋

食材：蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、鹽、冷開水、日式和風醬油、豬絞肉、米酒、蔥、醬油膏、蔬菜油

牛丼

又快做好又好吃，很下飯喔。如果想豐富一點，加個蛋也是十分配合的。

食材：洋蔥 （切薄片）、牛肉片（火鍋薄片）、蒜蓉、薑蓉、日式高湯、醬油、清酒、味醂、糖、白飯、蔥（伴碟）

清蒸南瓜

五分鐘上菜，簡易的小料理~清蒸南瓜^^

食材：南瓜、日式醬油、沙拉油、油蔥酥、蒜瓣、辣椒、香油、蔥

清蒸红鲷鱼

鱼肉最重要新鲜！做成清蒸，煎，或者鱼片都很好吃。这道菜用了日式加中式的手法烹调，汤汁不但甜而且清香，不管搭配饭或面都非常适合。

食材：红鲷鱼、蒜蓉、日式酱油/蒸鱼酱油、清水、枸杞、盐巴、玉米油

和牛壽喜燒

和牛壽喜燒 在家自己煮也OK ! 雖然牛肉一向被認為吃牛排是王道， 不過日本和牛油脂豐富，做成壽喜燒或涮涮鍋其實更適合。今天就來...

食材：和牛火鍋肉片、日式醬油、水、味醂、清酒、醬油、糖、洋蔥、蔥段、蒟蒻絲、香菇

QQ肉圓

食材：竹筍、粗絞肉、西谷米、乾香菇、地瓜粉、味噌、青蔥、日本太白粉、番茄醬、鹽、油蔥酥、水、砂糖、醬油、蒜泥、醬油膏、味精、白胡椒粉、香油、油

日本料理-豬排丼飯

原來在家也可以輕輕鬆鬆做豬排丼飯，當然是靠氣炸鍋幫的忙囉！只需要一點點的油，就可以做出酥酥脆脆的豬排喔！

食材：厚里肌肉、洋蔥、蛋、荷蘭豆、鹽、黑胡椒粒、柴魚片、水、日式醬油、清酒（或米酒）、味霖、麵粉、麵包粉、白飯

和風馬鈴薯燉肉

湯汁拌飯好誘人😗、一點甜甜的，還有柴魚跟日式醬油的香氣～ 馬鈴薯與肉肉都好入味小朋友好愛😜

食材：馬鈴薯、梅花豬、洋蔥、柴魚、大蒜、日式醬油、米酒、味琳、蔥

咖喱炒烏龍麵｜快手料理｜清冰箱變花樣

上次是壽喜燒烏龍麵，今天再推薦同為快手料理的咖喱炒烏龍麵，是20分鐘內可以完成的好菜。 我因為老公家會用咖喱做豆腐跟白花椰料理，才...

食材：洋蔥、飲用水、蝦仁、醬油、章魚塊、豆腐、冷凍烏龍麵、米酒、白花椰、玉米、白胡椒粉、蒜末、青蔥、日本咖喱塊、咖喱豆腐白花椰

日式風味的鮭魚炒飯

日式風味的鮭魚炒飯 使用日式醬油，帶點昆布味～ 簡單的炒飯口味上也可以有餐廳質感喔！ ＊建議使用隔夜飯，米粒更好炒，更容易粒粒分...

食材：鮭魚肉、熟米飯、日式醬油、蛋、黑胡椒粉、美生菜、鳳梨片（罐頭）

黑胡椒蔥爆豬柳

豬肉絲先經醃漬後，與雙蔥一起拌炒，起鍋前再加上黑胡椒與香蒜粒，整個香氣爆表，簡單美味又下飯! 歡迎您來逛逛喔～ https://...

食材：豬肉絲(後腿肉/里肌肉)、洋蔥(小)、醬油、青蔥、米酒、鹽、奶油或一般食用油、小磨坊-香蒜粒、(日本)太白粉、小磨坊-純黑胡椒粒

醋溜葛根粉條

喜歡吃醋的朋友一定要試試看，五印醋非常搭葛根粉條，夏天涼拌好食物❤️

食材：葛根粉條、蔬菜油、豬絞肉、蒜頭、蔥花、五印醋、日式鰹魚醬油、糖、鹽、香油、紅辣椒

日式醬煮南瓜

像太陽一樣橙紅紅的南瓜實在太誘人⋯⋯ 味道甘甜而帶鹹 いただきます😋

食材：南瓜、高湯、日式鰹魚醬油、味醂、塩、糖、熟白芝麻

高湯蛋卷

高湯蛋卷，是我在日本許多小料亭或居酒屋都會點的一品料理，因為它是測試一家店功力以及用料的指標。 完美的高湯蛋卷，表面不能帶一絲焦...

食材：蛋、日式高湯、鹽、淡醬油

韓式涼拌菠菜

夏日涼拌小菜。放冰箱隨時享用

食材：菠菜、糖、蒜泥、日式醬油、鹽巴、炒過的白芝麻、芝麻油

日式照燒去骨雞腿

食材：Costco 去骨雞腿肉、芝麻粒、椒鹽粉、米酒、日式醬油、味霖、糖

紅油炒手

其實最主要是調配紅油炒手的醬，跟熱騰騰的餛飩加一起好好吃😋

食材：餛飩、老干媽風味雞油辣椒、日式醬油、烏醋、香油、白胡椒