日式糖心蛋

零失敗溏心蛋，日本拉麵必備味付け卵

跟什麼都很搭的溏心蛋⋯在冰箱冰冰涼涼的剛好適合夏天！

食材：蛋（中尺寸）、蔥（可有可無）、醬油、味霖、砂糖、水

新手也可以成功的日式溏心蛋

原理其實就是半熟蛋漬泡在日式醬汁裡，讓蛋本身吸收醬汁的味道，就成了溏心蛋。 【FB粉絲頁】 https://www.facebo...

食材：雞蛋(常溫)、醬油、味霖、清酒、水、蒜頭、薑片

日式照燒雞柳飯（宿舍簡單料理）

上課燒腦，論文趕火車的一天下來，可以關懷一下自己的美食。

食材：雞柳、飯、萵苣、日式糖心蛋、醬油、蛋、冰糖、炸雞粉

常備菜日式「溏心蛋」

一個常備菜式「溏心蛋」,兩口子好多時都會準備三、四隻在雪柜內、不論烹煮公仔麵或是做飯加餸來陪食依然最佳入選的簡易食材之一、大家就試...

食材：蛋、煮蛋水、味淋、老抽、糖、日式鼓油、浸醃水

和風清湯拉麵

疫情不便外出用餐，但日式叉燒好難做？灶頭鑊尾教您做類似叉燒的肉片，搭配簡易高湯，在家也能享受微日系風味料理。 🍜相關食譜：「日式...

食材：日式拉麵、溏心蛋、豬火鍋肉片、蔥、香蒜粉、白蘿蔔、海苔絲、洋蔥粉、豬排骨、味醂、昆布、薄鹽醬油、香菇、高湯、薑、清水、清酒、龜甲萬鰹魚和露、芝麻油

味付玉子(日式溏心蛋)

吃拉麵、烏龍麵絕對不能沒有切半的味付玉子呀!作溏心蛋的秘訣是煮白煮蛋的時間減半，然後馬上沖冷水降溫，之後泡進漬汁就好了! 簡單倒...

食材：雞蛋、開水、糖、烏醋、醬油、米霖、酒、八角

快速料理-日式溏心蛋

簡單小菜好料理

食材：蛋🥚、醬油、味醂、酒、糖、水

深夜食堂版醬油拉麵(醤油ラーメン)

食材：蒜、薑、叉燒肉、豆瓣醬、糖心蛋、麻油、海苔、日式高湯、其餘喜歡的料、胡椒、辣油、拉麵、醬油

日式溏心蛋

昨日吃到吃過最夠味的溏心蛋 立馬隔天就執行！

食材：雞蛋、醬油、水、紅糖（提味用，不用多）、薑絲、蒜、鹽巴（放沸水中）、滷包（可有可無）

日式糖心蛋

糖心蛋就是要蛋黃流動啊～～ 之後有作再換照片～～ 這是好市多的石安牧場（應該沒記錯名字）做出來的糖心蛋～他真的太大盒！！ 那個時...

食材：超市生鮮雞蛋、日式醬油、薑或蒜、糖（味霖）、飲用水、冰塊

日式糖心蛋

日本拉面少不了的配料“糖心蛋”。

食材：鸡蛋、盐、水、白醋、酱油、米酒、糖、味淋

絕對成功日式溏心蛋

身為蛋控的最愛之一-日式溏心蛋！拉麵店看到溏心蛋都會很激動，決定自己滷一碗在家，想吃幾顆就吃幾顆！半熟的美味口感，令人難以忘懷！ ...

食材：雞蛋、鹽巴、醬油、味醂、米酒、水、蒜頭、薑片

溏心蛋。日式半熟蛋！日本媽媽的簡單做法！

附影片教學 http://to.piee.pw/v-5006812！ 溏心蛋-是大人小孩都喜歡的一道料理。 在日本吃拉麵時經常會看...

食材：雞蛋、醬油、蒜泥、紹興酒、蜂蜜、水

夏日涼麵-自製蜂蜜日式醬汁&溏心蛋

前陣子天氣熱，熱到實在讓人沒食慾，所幸決定自己做愛吃的涼麵+愛吃的溏心蛋❤️ 同事看了都以為我買外面，還來拍照哦哈哈 希望你們...

食材：天使細麵（量雖個人喜好）、秋葵（可換成任何自己喜歡的）、醬油、全蛋（做蛋絲條的）、蜂蜜、紅蘿蔔、水、蛋

味付け玉子（日式溏心蛋）

日本拉麵上面隨麵附上的蛋，如果切開是那種蛋黃煮的黏黏稠稠很吸引人的，其實就是我們所說的溏心蛋。但是日式煮法和我們煮溏心蛋的細節還是...

食材：雞蛋、醬油、味醂、冷開水、密封袋

日式雞肉咖哩

食材：雞腿肉、洋蔥、玉米筍、花椰菜、紅椒、日式咖喱塊(全聯，一包12份)、米或五穀米、溏心蛋(可參考其他食譜製造)、開水

日式風味溏心蛋

炎炎夏日，家裡常備清涼小菜來解暑熱，溏心蛋泡在便利使用的清雞湯與日式醬油裡的獨特風味，冰冰涼涼的似乎從日本吹來了一陣微風~

食材：蛋、柴魚香菇露(或一般日式醬油)、昆布風味醬油(或一般日式醬油)、史雲生清雞湯、八角、水