日式糖心蛋

日式糖心蛋（簡易/快速只要3小時）

日本拉麵店必備的滷蛋/糖心蛋用超簡單的調味料即可製成，淡淡的醬汁味1顆接1顆停不下口，吃膩水煮蛋的朋友不妨試試。

食材：石安牧場雞蛋、醃蛋醬汁、醬油、味琳、米酒、白醋（後加）、日本昆布

日式溏心蛋_拉麵必備_家常配菜

第一次煮糖心蛋就上手，最方便的日式家常配菜，不用去拉麵店就可以吃到好吃入味的溏心蛋。

食材：雞蛋（常溫）、滾水、鹽巴、冰塊冰水、醬油、米酒等調味料

日式溏心蛋

很多朋友都喜歡吃放在拉麵上的心蛋，用來拌飯也超好吃！ 做法超簡單，可以自己控制雞蛋熟透的程度，多做點放在冰箱就隨時可以吃囉！ 可到...

食材：雞蛋、醬油、味醂、水／清酒

日式溏心蛋

有沒有人跟我一樣吃拉麵都一定會加一顆溏心蛋～？其實自己在家也可以做到而且很容易喔！掌握好煮蛋的時間就OKAY :D 影片：http...

食材：雞蛋、味醂、日式醬油、料理酒 （可用水代替）、清水

日式溏心蛋(味付け卵)

自從在超市買到溏心蛋之後，一吃完馬上愛上，那味道好吃到不得了，還是煮拉麵的必備食品之一。 日式溏心蛋並不是常常看到，還有點小貴，當...

食材：雞蛋、醬油、味醂、水、糖、柴魚粉、料理酒

日式豆漿冷麵/豆乳そうめん

豆乳近年來在日本越來越受歡迎，炎炎夏日最適合來一碗冰涼濃郁的冷麵！ 🍜相關食譜：「日式蕎麥涼麵/ざる蕎麦」、「日式辣泡菜蕎麥涼麵...

食材：日式素麵、溏心蛋、無調整豆乳、小黃瓜、熟白芝麻、小番茄、麵味露、高麗菜、雞粉、日式辣油

簡單美味的日式溏心蛋（宿舍簡單美食)

覺得水煮蛋很無聊的話，可以試試這個，高級好吃。

食材：醬油、味霖、清酒、雞蛋

日式膏狀溏心蛋

網路很多溏心蛋教學 但大部分成品都是較水狀的溏心 而因為我自己比較偏愛膏狀 所以我家的溏心蛋都是膏狀溏心～ 今天跟大家分享用簡單...

食材：雞蛋、日式醬油、水、味霖、鹽巴、紅茶包

零失敗－日式溏心蛋

零失敗 日式溏心蛋 喜歡拉麵🍜上蛋黃還有些許濕潤、味道鹹中帶甜的溏心蛋嗎？ 過去在餐廳工作時，醃蛋的醬汁做起來略為繁複，高湯需要提...

食材：雞蛋、史雲生雞高湯、醬油、味霖、冰糖、柴魚片

超完美日式溏心蛋🍳零失敗必成功✌

所謂的溏心也就是尚未凝固像熔岩般晶瑩剔透的蛋黃，加上已滲透甘甜透香的醬汁蛋白，是不是衝動的想立馬塞進嘴裡，這時來碗拉麵誰受的了啦🤗...

食材：雞蛋、滷肉剩餘滷汁（可省略）、醬油、味醂、米酒或清酒、開水、蒜末、八角、五香粉

[影片][日本] 半熟溏心蛋

有沒有人跟我一樣吃拉麵都一定會加一顆溏心蛋～？其實自己在家也可以做到而且很容易喔！掌握好煮蛋的時間就可以了。快點跟著食譜試下吧 ^...

食材：蛋、日式醬油、水、蜜糖

日式風味溏心蛋

試過無數次的最佳調配比例與烹調時間，讓你在家就能吃到超越拉麵店的溏心蛋

食材：蛋、冰水、醬油(請看步驟比例調配)、味霖(請看步驟比例調配)、清酒(請看步驟比例調配)、水(請看步驟比例調配)、蒜頭、薑

鮭魚肉片溫沙拉

多種類的蔬菜+蛋白質，淋上柚香和風醬，貸給炎炎夏日一陣清涼

食材：高麗菜絲、糖心蛋、鮭魚片、梅花肉片、小黃瓜、小番茄、柚香和風醬

五彩涼麵佐柚香和風醬

色彩繽紛又有滿滿蔬菜的涼麵 可以在氣溫高高的夏天提振食慾

食材：細油麵、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、菇菇、玉米粉、洋蔥、糖心蛋、柚香和風醬

日式蟹味豚骨泡麵

食材：日式泡麵、溏心蛋、蟹味肉、豌豆芽菜

柚香鮮蝦豆腐涼麵

炎炎夏日總讓人不想在廚房待太久，依著火爐讓人心煩氣躁，就算大展身手的煮完一桌好菜可能也已食慾盡退了~~ 這時如果能來一道簡易又清爽...

食材：減糖豆腐麵、鮮蝦仁（4-5尾）、米酒、糖心蛋、鹽、小黃瓜、紅蘿蔔、野菜廚房-柚香和風醬

日式溏心蛋

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食材：雞蛋、鹽巴、醬油、冰塊、味霖、水