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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在好O多買了一大包牛腩,剛好拿到一些小贈品,金寶湯日式忌廉南瓜湯,「忌廉」= Cream ,今日就走日式風格~ 在家做濃湯一點也不...
食材:金寶湯日式忌廉南瓜湯、牛奶、牛腩、南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、綠花椰菜、水
曾有個日本鄉野的傳說是這樣說的,在相撲鍋裡不太能吃到四隻腳的動物,例如牛、羊、豬…..等,因為相撲這運動運用了手和足的力量來爭取勝...
食材:野生龍蝦、蔥、洋蔥、香菇、白芝麻、貢丸、高湯粉、蚵仔、鰹魚露、鮭魚、白味噌、大白菜、日本清酒、紅蘿蔔、水、板豆腐、烏龍麵
詹姆士的湯燒豆腐,好吃不在話下。早上煮一個燒豆腐,配稀飯,好享受。
食材:雞蛋豆腐、蔥珠、七味粉、醬油、味醂、柴魚
不吃真不知道韭菜加蛋的味增湯,是這麼的美味! 簡單好料理,不花時間,早餐吃飯的人,可以煮個一鍋喔! 歡迎參觀我的部落格:http:...
食材:韭菜、蛋、水、味增
深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性,為什麼只有這道豚汁一直在菜單上?因為它是很家常...
食材:香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯(切塊)、洋蔥(切絲)、紅蘿蔔(切塊)、豆腐(切小塊)、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花
影片:http://youtu.be/OeB1CRiJKe4 做馬鈴薯的燜煮菜式最怕馬鈴薯會化掉,用這個簡單不費功夫的方法處理,...
食材:馬鈴薯、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯(不含鹽份)、日本醬油、味醂、日式料理酒、鹽、蒟蒻、冰糖
每次台灣的爸媽來日本都會讚嘆一下~ 這裡的味增湯好好喝喔! 其實味增湯顧名思義除了放味噌外 我們都會加一點日本料理中不可或缺的だし...
食材:水、昆布、柴魚片
地瓜粉 ,日本太白粉 , 糯米粉三種粉的黃金比例+ 粿碎的黏性, 使得三角丸外皮彈Q好吃, 再加上內餡的特殊香氣, 是道令人懷念的...
食材:細地瓜粉、日本太白粉、醬油、糯米粉、白胡椒粉、滾水、雞高湯、冷水、鹽, 味精, 胡椒粉、沙拉油、胛心細絞肉、油蔥酥、梅乾菜、芹菜末
日本火紅的「水晶雞」,簡單的做法一瞬間讓容易乾柴的雞胸肉變成滑溜順口又入味。不需要什麼高級食材,方法簡單,真的是CP值超高的一道菜。
食材:雞胸肉、日式太白粉、塩、雞肉醃料、料理酒、高湯(或水)、湯汁、醬油、糖
狐狸烏龍麵是一款看起來簡單,但做得講究的話,味道也可以很不簡單的一道料理。 完整版筆記: 細:http://tinyurl.co...
食材:烏龍麵、蔥花、水、昆布、日式高湯、柴魚片、醬油、日式豆皮(油揚げ)、丁香魚乾(去頭與內臟)、味醂、鹽、糖
將新鮮豐富的食材加入嫩滑的厚蛋中,色澤金黃,口感富有層次。 開發【什錦厚蛋燒】所需食材: 胡蘿蔔、香菇、雞蛋。 #玉子燒 #...
食材:雞蛋、生香菇(或乾的泡開也可)、味淋、胡蘿蔔絲、日式醬油(鰹魚露)、任意高湯(可用昆布浸泡)、烹大師、橄欖油、砂糖
五目炊飯,不要以為加了紅蘿蔔、牛蒡、蝦子、香菇,飯吃起來不只是單調的飯了,且又有加了烹大師的Q湯塊,所以飯吃起來又更增添以往不曾吃...
食材:米、雞胸肉、紅蘿蔔、香菇、蝦子、牛蒡、水、「鍋キューブ」寄せ鍋
將壽喜燒的甜度降低,再加入屬於大人的辣椒熬煮,吃起來不但不膩,而且這樣輕甜微辣的湯頭反而還能泡飯或煮麵搭配。 隨自己喜歡搭配蔬菜...
食材:yamaki鰹魚醬油、水、蔥段、味霖、洋蔥、玉米筍、米酒、大辣椒、魚餃蝦餃、和風鰹魚高湯包、白菜、豬血糕、香油、雞蛋豆腐、紅蘿蔔(配色)
便當菜#1 壽喜燒牛肉丼飯 常吃外食的上班族已經不知道要吃什麼了嗎? 自己煮怕麻煩外食又怕油膩不健康 每天下班就給自己五分鐘,為...
食材:洋蔥、牛小排、水煮蛋、蒜頭切細、紅茶包、薑片、醬油、雞高湯(水也可)、水、日式醬油、糖、米酒、味霖、蔥花
秋天,晚上的氣溫開始下降,晚上時來碗熱的味噌湯,真的很暖胃,味噌湯加入海鮮,讓湯更鮮甜,選用日本的白味噌,口味會比較沒有那麼鹹,還...
食材:海鱺、蛤蠣、薑片、蒜頭、九層塔、日本白味噌、米酒、鹽、胡椒
季節時蔬帶來的甜味,是屬於當季的新鮮味道,每一口都是種幸福滋味
食材:季節時蔬、乾香菇、柴魚高湯、雞蛋、日式淡醬油、紅蘿蔔、鹽、絞肉、香菇水、米
這碗麵我自己很喜歡,有些微辣的蒜香湯頭,拌著清爽的豆芽菜,還有Q彈的蝦子,豐富又好吃,大力推薦給喜歡吃蝦麵的同好,一定要試試看😋
食材:橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥/擦乾水份)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(蔥白斜切段/蔥綠切蔥花)、紅辣椒(斜切段)、高湯、小旗魚丸、日式什錦麵條、豆芽菜
今天早餐用 大同AI智慧型電子鍋及傳統大同電鍋 煮了兩鍋很營養好喝的 日式昆布綜合蔬菜湯 給家人及自己當早餐 多吃蔬菜對身體真的很...
食材:昆布、紅蘿蔔、鹽、馬鈴薯、高鮮味精、綠花椰菜、醋、排骨、米酒、洋蔥、香菜、小黃瓜