日式湯

輕奢華風的焗豬扒飯（港式）

這個是健康版的焗豬扒飯 整個醬汁主要是用新鮮的車厘茄煮成 想更少油少糖少澱粉的話， 白飯可用椰菜花飯來代替

食材：茄膏、牛肉湯/豬骨湯、伊比利亞豬梅頭排、茄汁、白飯或隔夜飯、蘋果醋、蘭王雞蛋、鹽、荷蘭連枝小蕃茄、胡椒粉、日本洋蔥、菠蘿粒、喼汁、美極醬油、甘筍

田園蔬香味噌湯

煮好幾次味噌湯，都沒有在日本喝的好喝⋯感謝這篇食譜https://blog.icook.tw/posts/104678，讓我煮出滿...

食材：味噌、洋蔥、大白菜、水、菇類、海帶絲、柴魚

日式豆腐蘿蔔味噌湯🍲

簡簡單單一個豆腐味噌湯 簡單：2菜1湯

食材：白蘿蔔、豆腐、味噌

日式味噌湯2

食材：水、高麗菜、鴻禧菇、春雨/冬粉、味噌、昆布粉

日式味噌湯1

食材：鴻喜菇、小松菜、油揚、味噌、水、昆布粉

親子丼

不愛雞蛋的孩子吃了兩大碗

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、洋蔥、高湯、日式醬油、味琳

味噌雞肉烏龍麵

天氣陰陰涼涼的時候總會想來碗熱湯暖身體，這個做法是參考MASA的鍋燒味噌雞肉烏龍麵，把青菜和配料換成冰箱現有的食材，短短30分鐘就...

食材：雞腿肉、白菜、金針菇、蔥、紅蘿蔔、烏龍麵、味霖、醬油、味噌、日式高湯(無鹽)

日式豬豬味增湯+可樂雞翅

小路茜茜就是要取豬豬這個名字，這是一個態度！哈哈哈很有趣，可樂雞翅讓我好難忘，這應該是我們家第一次做這道菜，但真的超好吃值得推薦給...

食材：豬肉三層肉、雞翅、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、薑片、蔥白段、蔥花、蒜片、洋蔥絲、蒟蒻、日式味增、可樂、黑龍黑豆蔭油、丁香魚乾、柴魚、曬乾海帶、油、味霖、白芝麻粒

<深夜食堂>山藥泥拌飯(とろろご飯)

深夜食堂電影版，有個女孩走進深夜食堂點了一份山藥泥拌飯，老闆說這道料理比較費時，問她要不要先點別的東西墊墊肚子⋯⋯；我心裡覺得很奇...

食材：日本山藥、雞高湯、白飯、蔥花

好男人料理-日式煮大根

冬季正是吃蘿蔔的季節。這種較偏日式的作法，用簡單、無油的調味，可以品嚐時令蘿蔔清甜的滋味。

食材：白蘿蔔、香菇、鰹魚醬油、柴魚片、味霖、白米

日式竹輪味噌湯

味增湯是日本飲食文化的經典之一，不但變化多端且煮起來非常簡單方便~ 日式味噌全聯跟家樂福都有賣，可以選自己喜愛的口味來煮，日式味...

食材：竹輪、日式味噌、白蘿蔔、蔥花、小魚乾

高湯玉子燒 (露營OK)

玉子燒的用途很廣，除了是很棒的宵夜點心或下酒小菜，對折煎成較大片狀夾在吐司中就是厚蛋三明治，還可以切條夾在壽司中呢!

食材：蛋、水、日式白高湯(白だし)、糖

日式柴魚高湯

味道鮮美，適合搭配冷麵或家常湯麵

食材：水、柴魚、昆布、醬油、糖、鹽、米酒

鮭魚丼飯

鮭魚先煎過，洋蔥炒過，香味四溢～

食材：鮭魚（片）、洋蔥（絲）、S＆B柚子青辣椒醬、杏鮑菇（片）、白胡椒粉、七味唐辛子、雪白菇、鰹魚香鬆、冷凍青花菜、日式高湯、蔥（末）、醬油、雞蛋、味醂、白飯、味噌

日式鮭魚味噌湯

食材：味噌、豆腐、鮭魚、昆布、柴魚、米酒、蔥段

日式湯波

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 栃木縣日光的豆皮叫做湯波（日光ゆば），京都則稱它為湯葉（京ゆば）...

食材：豆皮：、鹽：、醬油：、乾香菇：、蔥末：、水：、柴魚：、昆布：

香濃豆乳鍋湯底

天冷的時候，來一碗熱呼呼的豆乳鍋，香濃醇的湯底，心也跟著暖起來😊 市售很多日式豆乳湯底包，很方便又容易。但是有時間的話，自己熬製的...

食材：雞高湯、無糖豆乳、味增、日式料理清酒