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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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滿滿蔬食的日式湯咖哩,馬鈴薯帶出湯頭的自然濃郁,蘋果的清甜和咖哩的辛香讓人有滿滿的食慾,多吃一些也不怕對身體帶來負擔,當成配菜料理...
食材:馬鈴薯、洋蔥、味霖、蘋果、黑胡椒、紅蘿蔔、海鹽、綠花椰菜(小)、蘋果醋、柴魚片、咖哩粉
十字花科的青菜與日本芥末好搭~. 現拌芥末不僅去青菜苦澀味,更是芥末香味濃厚.辛辣嗆鼻的感覺讓人過癮. 適合當作日本清酒菜啊! ...
食材:奶白菜、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、日本芥末粉、溫水、白米醋
不需顧爐火,不需費時熬煮,用泡的就可做出風味十足的高湯哦。 用昆布、小魚乾和柴魚花,做3款日式冷泡高湯,放在冰箱裡,無論煮粥、炊飯...
食材:昆布、水、小魚乾、柴魚花
自己做的蘿蔔糕就是真材實料,口口都咬的到蘿蔔絲,直接吃或煎到酥脆都好吃。 因為婆婆不喜歡油蔥酥,所以沒有加油蔥酥,怕少了香氣和鮮味...
食材:白蘿蔔、新鮮香菇、日正在來米粉、豬絞肉、水、小蝦米、牛頭牌昆布海鮮高湯、黑龍日式醬油、鹽巴、胡椒粉
秋葵是果實呈長條狀,尾端尖細,頗似女人的纖纖玉指,英國人幫它取瞭一個頗為浪漫的名字“美人指”Ladyfinger日本名為Okra。...
食材:秋葵、「醬料」日式醬油或壽司用醬油、「醬料」綠芥末wasabi、鹽
想要快速又方便的料理出豚骨湯頭,可使用無味精的史雲生豬骨湯加入些許鮮奶,並放上各種美味配料,一碗暖呼呼的拉麵,在家簡單上桌囉!
食材:史雲生豬骨湯、鮮奶、蛋、梅花肉片、沾濕的廚房紙巾、鹽、醬油、白胡椒、味霖、日式拉麵、水、黑木耳、黑糖、熟的玉米粒
日式料理非常重視高湯的使用,不論味噌湯、茶碗蒸、煮物、炊飯等等,只要加了日式高湯,整個風味和層次感都會不一樣了。這款昆布柴魚萬用高...
食材:昆布、柴魚片、水
建長汁在過去是精進料理(簡單說是素食料理),據說來自於鎌倉的建長寺,是用麻油炒香豆腐與大量的根菜與昆布或香菇製作的高湯煮成,因為滋...
食材:板豆腐、紅蘿蔔、日式高湯、白玉蘿蔔、鹽麴、鴻喜菇、醬油、蔥白、麻油、小松菜
菜販老闆說肥大的山東白菜 纖維粗是用來做韓式泡菜或酸白菜,長長的天津白菜 口感脆適合切細快炒,這種圓圓的包心白菜,口感細軟煮火鍋才...
食材:包心白菜、梅花豬肉片、鴻禧菇或舞菇、和風高湯、和風醬油、味醂、紅蘿蔔片
熱熱的天氣沒食慾? 來碗清爽的烏龍麵吧~ 自己非常喜歡烏龍麵❤️ 每次看日本美食節目都好想吃! 所以就來自己試試囉:) 希望大家喜歡😊
食材:烏龍麵、豬肉火鍋片、淬釀日式和風醬油露-鰹魚、蔥、開水(稀釋用)、白蘿蔔、蛋黃
以半煎炸取代油炸(省油);以培根取代豬絞肉做法;重點是加入金寶湯「日式風味甜玉米濃湯」,直接取代鹽巴調味,裡頭還有玉米粒(也省下炒...
食材:金寶湯日式風味甜玉米濃湯、美國馬鈴薯(未削皮)、培根、洋蔥、安佳帕米桑乳酪粉、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉
清爽無負擔的日式炒麵 小孩掃盤超喜歡 💕
食材:花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、豬後腿肉絲、蒜苗、日式魚卵火鍋料、香菇、五木月見雞蛋麵、和風鰹魚醬油、鮮味炒手
在日本的中華料理店,常常有這道燴飯套餐。 不使用辣豆瓣醬,以少許醬油和味噌調鹹味, 味道很溫馴,不重口味但風味卻很有層次, 反而很...
食材:絞肉、豆腐、薑末、蒜末、味增
想吃不一樣的水餃,不需要一顆顆包水餃啦!只要轉變一下,就可以快速包出一朵美麗的花形水餃,淋上金寶日式奶油玉米湯,放入傳統電鍋蒸過,...
食材:金寶日式奶油玉米湯、水、水餃皮(1朵5張)、豬絞肉、鹽巴、醬油、麻油、蒜頭、青葱
親子丼是台灣極受歡迎的日式風味料理之一。酥香的雞肉、熟度恰恰好的雞蛋與美味的日式湯汁拌飯,誰能不愛呢? 歡迎參觀部落格: htt...
食材:大雞腿、洋蔥、日式清酒、青江菜、味醂、昆布高湯、雞蛋、日式醬油、唐辛子
自從去日本吃過豆漿拉麵之後,就念念不忘那充滿濃郁豆香的好滋味,想要吃到好吃的豆漿拉麵不用飛到日本去唷,在家就可以做! 加點辣油更好吃唷!
食材:無糖豆漿、冷凍讚岐烏龍麵、娃娃菜、洋蔥、櫻花蝦、雞高湯、水、味噌、日本大蔥、昆布粉
天氣漸漸涼了,日本近年很流行的「千層肉片白菜鍋」做法很簡單,是一鍋到底的料理,使用日式高湯湯頭比較鮮美,而且日式高湯很簡單不用長時...
食材:日式高湯材料:昆布、日式高湯材料:柴魚、日式高湯材料:水、五花肉片、大白菜、番茄(切片)
夏天,我們到山上避暑趣吧~ 7月天裡,〈大古美味食堂〉教您如何將露營鍋用盡用好用滿~~讓愛露營的您也能感受鐵鍋滿滿的魅力呦!!!!...
食材:白蘿蔔、海帶、櫻花蝦、水煮蛋、中筋麵粉、火鍋料、熱水、烹大師、冷水、日式醬油、鹽、油、味霖、蔥末、胡椒粉