旗魚排

紅燒旗魚排

小蕊媽媽

鹹香軟嫩的旗魚排，配以薑絲、蔥段和豆瓣醬的香辣調味，加入米酒和醬油燜煮出美味的滋味。含豐富蛋白質和維生素B12，有助於增強體力和支...

食材：旗魚排、薑絲、醬油、蔥段、米酒、辣椒、豆瓣醬

【法式料理】法式檸香旗魚排

將風的小魚吃海鮮Hatakaze

四季豆、番茄配上奶油無刺旗魚菲力，金黃外酥內嫩的口感，加上五顏六色的外觀，讓人忍不住食指大動(๑•̀ω•́๑)

食材：無刺旗魚菲力、馬鈴薯、薄鹽醬油、四季豆、檸檬汁、小番茄、精鹽、白胡椒、麵包粉、奶油、沙拉油

醬香旗魚茶泡飯

咘懂欣

食材：旗魚排、米酒醬油蠔油、白胡椒黑胡椒鹽、飯、香鬆海苔、南瓜、九層塔、綠茶湯

雨傘旗魚乾拌麵

伊比利

簡單營養的一餐

食材：青江菜、香菇、雨傘旗魚排、麵條

辣子旗魚角

浦維老師的料理廚房

來做道下酒料理，旗魚肉質紮實鮮美 用簡單的辛香料.辣椒的新鮮辣感，乾辣椒的麻辣香氣，開胃好吃 影音食譜：https://youtu...

食材：旗魚排、蒜末、醬油、蔥花、米酒、辣椒、胡椒粉、乾辣椒、玉米粉、香油

健康油醋旗魚排+自製鮮奶茶+外宿向煮水餃

麥可香積

旗魚排一式三道：考量到外食族日常中多少會接觸到多油多鹽的情形，故參考家中媽媽希望孩子吃的健康又安心的心情來準備上述這些料理，食材準...

食材：購自全聯之義美手工水餃、購自全聯之旗魚切片、購自全聯之鮮乳、購自全聯之淬釀醬油、購自全聯之香菇

香煎旗魚佐檸檬嫩薑醬

KOKO好食光

🐟 給嫩薑不小心買太多的你🐟 嫩薑炒絲瓜是夏天的時令菜色，但有時比例沒抓好，嫩薑剩一截丟掉實在浪費，於是就誕生了這款清新爽口的醬料...

食材：旗魚排、麵粉、檸檬汁、鹽、嫩薑、辣椒、黑胡椒、奶油、巴西利或芫荽、糖、檸檬皮

醬燒旗魚排

戴西廚房

食材：旗魚排、油、米酒、鹽巴、醬油

麻油旗魚排

Yi-jun Huang

不一樣的旗魚排

食材：旗魚排、薑末、麻油、醬油

蘑菇芹菜炒旗魚

小喬君Joyc

魚類和芹菜就有一種默契,料理上的好搭配&好味道!跟蘑菇一並炒,味道更豐富囉! 旗魚去骨快炒軟嫩,適合大小聚餐吃~

食材：旗魚排 1 片、西洋芹、太白粉、蘑菇、香菇素蠔油、蒜頭、米酒、蔥段

香煎旗魚排佐七味唐辛子

人妻廚房日誌-Mandy

食材：旗魚排、七味唐辛子（七味粉）、鹽

酥煎黃金旗魚排

小栗姐姐

1.將旗魚沖一下水,使用春風廚紙吸乾水份 2.旗魚拍上麵粉後,沾蛋液,最後沾上麵包粉 3.開火倒油,把旗魚放到鍋中煎呈二面金黃即可...

食材：旗魚片、麵粉、全蛋、麵包粉、塩

白醬旗魚排

藍海磯崎 鄉下廚房

帶著濃郁奶香、口感滑順的白醬，搭配由橄欖油炒過的蔬菜一起融合，然後淋在煎至金黃、外酥內軟的旗魚排，想不到旗魚排吸收了白醬的香甜，竟...

食材：旗魚排、洋蔥、青花菜、玉米筍、蘑菇、蒜頭、白醬料理塊(奶油)、橄欖油

手工旗魚丸子鍋【大同輕享料理壺】

貓兒食堂

利用大同輕享料理壺泡茶專用茶籠烹煮柴魚高湯，省去瀝除食材的麻煩，相當便利。其小火烹煮功能可維持住烹煮丸子所需之80度水溫，利用此一...

食材：旗魚排、蛋白、大白菜、和風醬油、紅蘿蔔、柴魚、香油、菇類、味噌、白胡椒粉、豆腐、清酒、太白粉、火鍋豬肉片、魚板蛋餃或火鍋料、味醂、青菜

鮮蝦魚肉蔬菜清湯

Beth

用洋蔥、薑、蒜、香料、白酒簡單燉煮而成的海鮮清湯，讓你在悶熱的夏季也可以清爽入口。

食材：橄欖油、洋蔥、蒜末、薑末、甜辣醬、紅蘿蔔、水、白酒、月桂葉、綜合義式香料、旗魚排、鮮蝦、鹽、黑胡椒粉

黑胡椒旗魚排_淬釀節氣食譜

戀戀家

旗魚是日本料理店中常出現的魚種，是秋冬季節裡海鮮類食材的首選。味道甘美，肉質飽滿，是屬於高蛋白質、低脂肪、低熱量的魚種，特有的維生...

食材：旗魚片、洋蔥絲、青椒絲、辣椒絲、蛋、太白粉、地瓜粉、蒜末、淬釀醬油露北海道昆布、黑胡椒、開水

香煎旗魚排

愛上新鮮

劍旗魚肉鮮嫩，不需多餘調味就很好吃唷!!

食材：劍旗魚菲力排、沙拉油、鹽巴