新鮮

氣炸魷魚一夜干

前兩天運動完後回家路上去了附近全聯, 原本只是想買豆腐回家作涼拌皮蛋豆腐當運動後宵夜, 誰知一看到竟然有魷魚一夜干這種新產品當然要...

食材：魷魚一夜干、噴式橄欖油、新鮮檸檬、白胡椒粉

涼拌木瓜絲

以前都會去中和的（樂華夜市） 有一家（泰國的）老闆賣的 涼拌木瓜絲（好吃） 買著買著會👇👇 （順便看一下店裏的食材） 其實不難學

食材：青木瓜、魚露、紅砂糖或白砂糖、蒜頭或蒜末、新鮮檸檬汁、蝦米、小番茄切半、辣椒

南瓜饅頭

南瓜含有高達90%水份，以南瓜泥取代水，不用額外加糖也有淡淡的甜味 詳細作法: https://youtu.be/BMR_FQp52n4

食材：中筋麵粉、南瓜、新鮮酵母、鹽

艾草年糕

食材：糯米粉、再來米粉、新鮮艾草葉、水、鹽、糖

燒鮭魚佐哇沙米美乃滋

炎熱的夏天最容易食慾不振了，這時候，你最需要一道美味低卡，營養兼顧的燒鮭魚佐哇沙米美乃滋，補充一天所需的養分。

食材：鮭魚生魚片、醬油、有機蛋、味霖、鹽、番茄切丁、清酒、檸檬汁、芝麻、葵花油、新鮮薄荷葉、薑泥、哇沙米

鮮菇蝦鑲肉-煎

煎的鹹香好滋味。香菇鑲肉前置作業不複雜，花最多的時間就是切剁材料，用肉餡填充香菇很有趣，家中若有小朋友的也可以一起動手DIY。所列...

食材：蝦仁、新鮮香菇(不是乾香菇喔)、胡椒粉、豬絞肉、太白粉、青蔥、醬油、紅辣椒、米酒、薑片、荸薺

紫菜泡麵捲

每次買越南春捲皮總是會剩下很多,沒有辦法一次用完.海苔片也是一樣一包八張總是會剩下兩.三張,冰在冰箱深處,還有冰箱必備的洋蔥.紅蘿...

食材：統一麵肉骨茶風味、海苔片(大張)、越南春捲皮、新鮮香菇、杏鮑菇、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、韭菜

奶香雨來菇

雨來菇屬於屏花東特產之一，是一種可食用陸生藍綠藻，含豐富多種的營養元素，具有低卡低熱量、高纖維且富含各種維生素、藻蛋白質、藻多醣和...

食材：宇相新鮮雨來菇、奶油塊、蒜頭、辣椒、胡椒鹽、飲用水

🌿清爽涼拌菜🍋微酸脆口🍃涼拌雲耳🍄

大熱天☀️中午吃不下飯嗎？夏天可以多做幾道❄️涼拌菜放在冰箱，省時又方便，可事先準備好，隨時想吃就可以吃，❄️冰冰涼涼、酸酸甜甜～...

食材：新鮮雲耳、嫩薑絲、醬油、蔥花、醬油膏、辣椒、白醋、砂糖、香油

法國鮮奶油/鳳梨盅鮮奶酪

這次特別選用「法國鮮奶油 」及「台灣食材」當季新鮮鳯梨--鳳梨盅--果皮完整留著當容器外觀~ 是不是非常特別啊~ 好吃又好玩呢~ ...

食材：法國鮮奶油、鮮奶、新鮮鳯梨、吉利丁片、砂糖

肉骨茶銀耳白木耳湯

有感變冷了🥶🥶 來溫暖自己跟家人的胃吧～ ✨百搭銀耳 X 異國風味料理 肉骨茶湯✨ 簡單煮，輕鬆上桌！🔥

食材：新鮮銀耳、梅花排骨、蒜頭、肉骨茶中藥包、枸杞、鹽、醬油、蠔油、米酒

醬燒虱目魚柳綜合海鮮（愛上新鮮）

最近常常購買愛上新鮮的食材回來料理，在新鮮度上非常不錯， 雖然價錢有點貴，但是好的食材是值得的

食材：綜合海鮮、虱目魚柳、洋蔥、海鹽、黑胡椒、米酒、醬油

蔬食豌豆濃湯｜Vitamix調理機

好喝的濃湯一定不健康又負擔? 快來試試這道! 用Vitamix調理機就能做出像加入鮮奶油的綿密口感! ●料理幫手 💟Vitami...

食材：蔬菜高湯(熱)、冷凍甜豌豆(解凍)、羽衣甘藍、新鮮義大利巴西里葉、洋蔥(去皮)、大蒜(去皮)、鹽(可自行調整)

松阪豬麻油米糕飯

秋天天氣變化早晚溫差越來越大，這時候一定要為家人煮一道補氣的料理，通常我都會善用煮飯的電子鍋來煮這一道松阪豬麻油米糕飯 ，透過麻油...

食材：圓糯米、新鮮香菇、薑、麻油、松版豬肉、醬油膏、水、米酒、油蔥酥

金針肉絲蛋花湯麵

今天打開冰箱，發現前兩天買的金針花顏色開始變了，想說趕快簡單煮一煮。

食材：新鮮金針花、豬肉絲、雞蛋、鹽巴或醬油

鳳梨蝦球🍍🍤

鳳梨蝦球是熱炒店必點明星商品店長推薦的招牌菜，大人小孩都喜歡，尤其是孩子，一上菜🙋‍♂️我要蝦蝦🙋‍♀️我要蝦蝦，立馬夾光光只剩鳳...

食材：新鮮草蝦、新鮮鳳梨、玉米粉、沙拉、塩巴、蛋黃、牛奶、米酒、蛋白、中或低筋麵粉

鳳梨苦瓜雞湯

前韻是鳳梨的鮮甜味，中韻由小魚乾與酸梅乾帶起的鹹甜味 最後是苦瓜帶回的苦甘味，雞腿肉藉由鳳梨富含的酵素讓肉質變得更軟嫩有吸受了鳳梨...

食材：白苦瓜、雞腿肉、新鮮鳳梨、蔭鳳梨、薑片、小魚乾、酸梅乾(去籽)、枸杞、米酒、水