新鮮

鮮胡椒燒雞

買到新鮮的胡椒粒，跟雞腿ㄧ起做了紅燒！帶著醬汁的胡椒燒雞，香香辣辣的非常下飯，帶便當也好適合啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：雞腿、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、醬油、辣椒、米酒、新鮮胡椒粒、香油、蔥

生火腿無花果 三明治蛋糕

義大利帕爾馬（Parma）產的帕瑪生火腿與新鮮無花果，搭配奶油起司超對味。 因為非常適合配紅酒，也可當成下酒菜。非無花果產季時可使...

食材：白吐司、乳霜狀奶油、帕瑪生火腿、無花果、起司奶油、芝麻菜、生火腿、鹽、無花果醬（低糖）、新鮮羅勒

一個盆免打發！🍊酵母版鮮奶油橙香蛋糕

無泡打粉！免打發！ 一個盆喇喇ㄟ即可完成！😘 免割線也能有美美的自然裂口~ 以鮮奶油代替奶油， 屬於輕盈版本的磅蛋糕喔~ 一起來...

食材：鮮奶油、水、新鮮甜橙皮屑、糖、奶油、雞蛋、麵粉、21*6.8*5.6cm、酵母、低筋麵粉、鹽

番茄紅醬義大利麵

食材：新鮮牛番茄、洋蔥、義大利麵、白菇、蒜頭、乾香料、彩椒、植物油、鹽、番茄醬、紅醬底

櫻桃磅蛋糕

冬季的櫻桃正新鮮！將新鮮的櫻桃加到奶油磅蛋糕裡，多汁的櫻桃讓蛋糕更加濕潤可口～

食材：無鹽(發酵)奶油、細砂糖、室溫雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、新鮮櫻桃(去籽)

【港式料理】粟米雞塊

粟米斑塊是港人常吃的料理之一，因為日本適合做炸的白魚不多，所以轉了雞肉，雞肉相比魚更好吃

食材：新鮮雞胸肉、罐頭忌廉粟米、水、鹽、胡椒粉、雞蛋、粟粉或太白粉或片栗粉、罐頭粟米

卡士達草莓塔~新鮮可愛!!『光泉鮮乳』

屬於冬天的果實~~草莓!! 草莓季節來臨~那就用新鮮的草莓來製作小巧可愛的"卡士達草莓塔"吧!! 內餡利用純天然的光泉鮮乳煮出濃郁...

食材：冷凍塔皮(小)、草莓醬、新鮮草莓、光泉鮮乳、蛋黃、奶油、砂糖、高筋麵粉、鮮奶油

免烤箱版草莓乳酪蛋糕

這篇有參考其他食譜作家的作法，整理出適合自己的草莓乳酪蛋糕～吃下去一口，滿滿幸福好滋味！

食材：@上層果凍：吉利丁片、草莓果醬、水、@蛋糕主體：使用消化餅、發酵奶油、奶油乾酪、動物性鮮奶油、草莓優格、@起士蛋糕：、細砂糖（加奶油乾酪）、細砂糖(加動物性鮮奶油)、吉利丁片、新鮮草莓（裝飾或鋪邊用）

自製草莓果醬

在這新鮮草莓季末，不要忘了自製草莓果醬來延續草莓帶來的幸福滋味。美麗鮮豔的紅色，完全來自草莓果實的天然色素，添加了蘋果的果膠和檸檬...

食材：新鮮草莓、砂糖、檸檬、蘋果

蜂蜜草莓奶凍

只要草莓與鮮奶兩樣主食材就能做出全家人都適合的小點心喔 淋上香甜蜂蜜讓口感更升級

食材：鮮奶、新鮮草莓(中型)、寒天粉、細砂糖、新鮮蜂蜜

感冒雞湯

天然的感冒藥

食材：洋蔥、紅蘿蔔、新鮮香菇、蒜頭、薑片、西洋芹、雞肉

韓式鮑魚蓋飯

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...

食材：新鮮鮑魚、乾冬菇（小）、醬油、昆布、洋蔥（切碎）、米 （大約140克）、辣椒碎、水（量米杯的份量）、麻油、京葱（或普通青葱）、薑末、辣椒（可略）、芝麻（可略）

有心食譜：豬菲力佐新鮮香料

豬菲力佐新鮮香料屬簡易料理，由於豬菲力肉排是瘦肉，只需注意下鍋前先抓少許的油，即可避免肉感過於乾柴，並能軟化肉質。起鍋前再加入幾滴...

食材：豬菲力肉排、洋蔥、番茄、蒜頭、醬油、辣椒、薄荷葉、九層塔

芒果可麗餅大福 【免烤箱、免模具】

以可麗餅皮取代麻糬皮製成的大福，不但減少了腸胃負擔，也可以放入冰箱保存不怕皮變硬，更能增加大福的濕潤度唷！ 免模具、免烤箱的甜點，...

食材：芒果肉（去皮去核）、砂糖、低筋麵粉、檸檬皮、蜂蜜、鹽、泡打粉、牛奶、檸檬汁、全蛋、蛋黃、新鮮芒果、蘭姆酒、香草精、無鹽奶油、玉米粉 (可換低筋麵粉、無糖優格、芒果醬、鮮奶油、香草精 （可省）

覆盆莓慕絲圓頂鏡面蛋糕

微酸的覆盆莓在炎炎夏日帶來一點清新的香氣～

食材：中筋麵粉、食用蘇打粉、新鮮或冷凍覆盆莓、塩、細砂糖、水、吉力丁粉、檸檬皮屑、洋菜粉、鮮奶油、室溫無塩奶油、吉利丁片、細杏仁粉、烘焙用葡萄糖、覆盆莓、薄荷葉、食用金箔、蛋黃、煉乳、白巧克力、紅色食用色膏

薑片炒鮮菇（炒香菇）

簡單的香菇料理，Ayzia從小吃的家常菜，喜愛吃香菇的朋友們可以試試看唷！簡單又好吃😋

食材：新鮮香菇、老薑、蒜頭、蔥、鹽巴、水

草莓醬

在這個草莓季的尾聲 將小草莓做成果醬吧

食材：新鮮草莓、冰糖、檸檬