新鮮大蒜

自製香料橄欖油

將喜歡的、隨手可得的香料泡浸橄欖油中，放在冰箱，想到的時候就可以隨手清炒義大利麵、做歐式麵包、沾佛卡夏、甚至淺漬蔬菜等等都很好用啊...

食材：橄欖油、辣椒、新鮮迷迭香、蒜頭2

手打雞肉豆腐漢堡排佐5色燉飯便當

食材：雞胸肉、豆腐、生薏仁、中型洋蔥、玉米筍、鹽巴、雞蛋、秋葵、匈牙利紅椒粉、新鮮蒔蘿+迷迭香切碎、大蒜、鮭魚、乾燥辣椒片&白服椒粉、海鹽+粗粒黑胡椒、太白粉、黑木耳、中形洋蔥

香草番茄濃湯

大家有試過煮番茄湯嗎? 下次可以試試將番茄及材料先放入焗爐40分鐘, 烤香後再用攪拌機打成濃湯, 味道香好多!! 另外, 今次跟食...

食材：熟番茄、蒜頭、洋蔥、新鮮百里香 (thyme)、鹽和黑胡椒、橄欖油、雞湯、忌廉、喼汁

玉米濃湯升級版

玉米濃湯還可以怎樣變化？將玉米粒先烤至微焦，不單甜味更濃縮，煮成湯後會散發出堅果香氣，這碗玉米濃湯真是前所未有的好喝！ FB: h...

食材：新鮮玉米、洋蔥（末）、紅蔥頭（末）、蒜頭（末）、培根（1cm段）、牛奶、鮮奶油、雞高湯、橄欖油、鹽、黑胡椒、巴西里

豆豉小魚乾辣椒

食材：油、花椒、蒜頭、新鮮辣椒、丁香魚乾、豆豉

熱炒珊瑚草

飽含膠質有著海底燕窩美稱的~珊瑚草，具備豐富的礦物質與維生素，是非常營養健康的好食材。 珊瑚草一般都用來做涼拌菜居多，今天改個吃法...

食材：新鮮珊瑚草、乾辣椒片3大匙、青花椒粒、米酒、蒜頭、醬油、薑、糖、青蔥、鹽、陳醋(or烏醋)、香油

酪梨螺旋麵沙拉

這是一道輕食料理，用酪梨做的沙拉醬，搭配螺旋麵，可以當主食，也可以當沙拉。

食材：螺旋義大利麵、酪梨、1/2杯新鮮羅勒葉、大蒜、檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油、蝦仁、紅蘿蔔、鹽、起司粉(可省)、歐芹

煎烤松阪豬佐泰式檸檬魚露醬♡摩堤小廚娘

炎炎夏日喜歡吃泰式料理好開胃，松阪肉是來自豬頸的部分，油花分佈均勻又脆口，怎麼料理都不會失敗，搭配酸香清爽的醬汁，保證大家都一口接...

食材：松阪豬肉片、小番茄、砂糖/椰糖/棕梠糖（皆可）、新鮮羅勒、羅勒/香菜/蔥花/薄荷(皆可)、鹽巴、大蒜、大根的辣椒、魚露、檸檬汁

椰香花椰菜炒飯

看似簡單的一道菜，我們將配料與椰子油、芝麻油搭配在一起拌炒，為這道傳統中式料理增添芳香氣。 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯...

食材：布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、大蒜(切片)、花椰菜(切末)、醬油、米醋、芝麻油、雞蛋、新鮮碗豆、蔥(只取其綠色部位)、隔夜白飯

【低醣低糖斷糖主菜】番茄菠菜培根派

用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物，以及較為原始的生活方式，重新啟動身體機能，有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物，吃真...

食材：培根、蛋、剁碎或磨碎的蒜頭、切成細末的新鮮細香蔥、新鮮羅勒葉、海鹽、黑胡椒、切碎的菠菜、培根油（烹調培根時保留下來）、櫻桃番茄，切半

沙茶三鮮

用鮮香菇、白蝦、中卷這三鮮，搭配沙茶醬，三種食材一次滿足。

食材：白蝦、新鮮香菇、中卷、蒜頭、葵花油、米酒、水、沙茶、香菜(或蔥絲)

鮮雞嫩雞火鍋【好菇道好食光】

熬煮一鍋雞湯，一邊煨煮雞肉湯頭，一邊放入喜愛的食材汆燙，現燙的食材新鮮美味，等肚子五分飽時，品嘗雞肉的軟嫩和美味的湯頭，是人間最幸...

食材：新鮮雞肉、好菇道鴻喜菇、豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、韭菜、薑、蒜頭

焗烤馬鈴薯

簡單快速小朋友愛

食材：馬鈴薯、乳酪起司、之司樂起司、碎蒜頭、羊蔥、黃紅椒、香腸、新鮮鳳梨、牛奶、黑胡椒、鹽、杏鮑菇

自己動手做青醬

羅勒青醬在西式料理非常普遍和受歡迎，除了可以變化出多種美味的義大利麵，也廣泛用在其他料理，甚至沾麵包吃都很美味。通常如果自己動手做...

食材：新鮮羅勒葉、松子、橄欖油、大蒜、鹽、胡椒

元寶東北餃子（含麵皮製作） 🌊

從小看外省二代的爸爸在廚房忙裡忙外，過年也都會自己和麵擀皮包餃子。技法來自東北，所以索性就叫東北餃子吧！ 過年快到了，我自己應個景...

食材：中筋麵粉、常溫開水、豬絞肉、海鹽（食用鹽皆可）、高麗菜末、Step1 麵糰、蒜頭末、餃子皮、蔥末、內餡料、燒開水、麻油、包好的餃子、蒜末、醬油、醬油膏、研磨胡椒、白醋、白胡椒、老乾媽（新鮮辣椒也可）、雞蛋

鮮胡椒燒雞

買到新鮮的胡椒粒，跟雞腿ㄧ起做了紅燒！帶著醬汁的胡椒燒雞，香香辣辣的非常下飯，帶便當也好適合啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：雞腿、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、醬油、辣椒、米酒、新鮮胡椒粒、香油、蔥

番茄紅醬義大利麵

食材：新鮮牛番茄、洋蔥、義大利麵、白菇、蒜頭、乾香料、彩椒、植物油、鹽、番茄醬、紅醬底