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自製淡淡酒香的橘子果醬
mindy家裡過多的茂谷柑.拿來做橘子果醬 加點微甜的白葡萄酒.非常迷人的淡淡酒香味.陪伴美好的午茶時光^^
食材：茂谷柑、冰糖、微甜白葡萄酒、檸檬
料理醬料
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理醬料」的零失敗食譜
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紅麴醬
慢活i•cook媽媽傳授的紅麴醬， 我想我每年冬天都會做， 是一種思念的方式。紅麴醬可以應用的料理非常多，一罐在手， 整個冬天都會暖洋洋的噢！
食材：紅麴粒、米酒、糯米、水
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酪梨醬 Guacamole
Sharon雪人Hola！一切緣分從2004年開始，後來就像著了迷的一樣熱愛墨西哥料理。 今天要跟大家分享的是墨西哥開胃菜中常見的一種沾醬，「酪...
食材：酪梨、蕃茄、檸檬、洋蔥、墨西哥辣椒 Jalapeño、香菜、鹽、黑胡椒
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【自製油蔥酥】+【雞肉飯】
甜姐兒玩廚藝自製香噴噴的油蔥酥及雞肉飯,美味又安心~ 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 歡迎來尋找幸福滋味~ 《粉絲團》https://www....
食材：帶皮雞胸肉、米酒、薑、蒜頭、紅蔥頭、塩、雞粉
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果醬DIY系列-鳳梨
MUMUki自己做果醬營養好健康^__<
食材：鳳梨、砂糖、檸檬
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鳳梨卡式達醬(奶油，砂糖，牛奶不使用)
Chris Lee台灣的鳳梨甜又多汁～但是家中已經有鳳梨，又收到朋友送來的兩顆。當水果吃已經無法再消化，剛好小孩想吃克林姆麵包，於是想出這個利用鳳梨...
食材：鳳梨、蛋黃、低筋麵粉、鳳梨汁，步驟2、水、鳳梨絲 ，步驟4
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奶油芥末黑胡椒牛排醬
小梅的土耳其厨房很多人都說，要吃牛排就要吃炭烤的原味牛排才能吃出牛排的原汁原味。我先生和我女兒都是炭烤原味牛排的支持者，可是我和我兒子喜歡旁邊多一...
食材：洋蔥末、蒜末、室溫奶油、蠔油、粗粒黑胡椒、檸檬、西式芥末醬
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義大利紅醬marinara sauce
Monaca洋蔥、蒜末爆香後加入番茄及些許調味料烹煮後完全呈現出食材天然迷人的酸甜滋味 義大利紅醬marinara sauce又稱拿坡里紅醬、...
食材：洋蔥、蒜頭、蕃茄、橄欖油、鹽、糖、義式香料(羅勒末)、黑胡椒
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鯷魚青醬
小日子食堂花個五分鐘將青醬做好，晚一點準備來吃鯷魚青醬義大利麵！「還要帶便當歐～」
食材：蘿勒、松子、大蒜、鯷魚、帕馬森起司、橄欖油
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酥香好滋味*油蔥酥
洪惠香氣十足的油蔥酥，是許多料理必加的提味食材，無論在台式鹹粥、燙青菜、湯麵、包肉粽...等等只要加上一匙金黃香酥的油蔥酥，美味瞬間升...
食材：紅蔥頭
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麥噹噹的泰式酸甜醬&超酥脆雞塊(免油炸)
Money's mon的雜炊筆記每次去麥噹噹都覺得沾醬不夠用~現在多取用又要付費~ 自己製作真的超容易der~
食材：魚露、檸檬汁、熱開水、二砂糖或白糖、太白粉
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百香果乳酪夾心蛋糕
達斯米克廚房百香果鳳梨果醬添加在蛋糕體中，並且把剩餘的蛋糕切割成大小不同的條狀，拼湊成中間蛋糕層，吃起來滿嘴果香、起司味十足.... D...
食材：奶油乳酪、糖、牛奶、蛋、鮮奶油、低筋、蘭姆酒、動物性鮮奶油、桑葚果醬、蛋白、細砂糖、檸檬汁、蛋黃、百香果鳳梨果醬、葡萄籽油
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蒜香檸檬奶油
珈常日々雜話曆拿來抹麵包有清香的微酸檸檬味，然後入口也有吃到蒜的微辣，專屬夏天的清爽版奶油 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://par...
食材：有鹽奶油、蒜末或蒜泥、鮮榨檸檬汁、檸檬皮屑、巴西里末、香蒜粒粉
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黃金百香蘋果醬
米可小廚房百香果獨特的香味與酸甜的味道 與香甜的蘋果果粒一起煮成果醬 是一款吃的到果粒的果醬 適合抹吐司、搭配果凍 或是加入熱紅茶變果茶都可以！
食材：蘋果、百香果、二砂糖、檸檬汁、沸水消毒過的玻璃罐
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黃芥末油醋醬
Angelique黃芥末油醋醬 Sauce Remoulade：黃芥末油醋醬的比例是橄欖油2，其他醋、芥末、水皆為1。事先做好的醬汁可再加入陳年酒醋...
食材：橄欖油、(酒)醋或檸檬、開水、黃芥末（或黃芥末籽醬）、鹽(可自行調整)、黑胡椒(可自行調整)
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香蘭葉口味的咖椰醬 KAYA
Evelyn Chen一般人提到咖椰多半印象是新加坡的亞坤，但咖椰在東南亞國家很常見，除了新加坡，毗鄰的馬來西亞也習慣吃咖椰吐司，我在東南亞商店也買過印...
食材：雞蛋、椰漿、糖、香蘭葉
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關東煮 & 關東煮沾醬
Hannah Wu天氣冷颼颼，來碗熱騰騰的關東煮，淋上特調味噌沾醬，搭配清爽甘甜湯頭，讓人心頭暖呼呼 ！
食材：【高湯材料】、昆布柴魚高湯、淡色醬油、味醂、糖、米酒、【關東煮沾醬】、味噌、甜辣醬、糯米粉、水、【關東煮食材】、白蘿蔔 玉米 娃娃菜、水煮蛋 杏鮑菇 手工丸、䈮篛 竹輪 甜不辣 魚丸等
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香菇海苔醬
小梅的土耳其厨房每年回台灣探親，回來的時候總是大包小包的回來，裡面總是一大堆吃的，土耳其買不到的食材，零食什麼的。昨晚不想吃什麼，就特別想吃清粥小...
食材：發潮海苔、香菇小朵、蠔油、醬油、糖、熱水
