料理海鮮

【寶寶旅行中】副食:蛤蜊湯

（一歲副食）旅行中如何準備寶寶的副食呢？我買了旅行鍋，希望用簡單的食材，輕鬆預備營養健康的食物，蛤蜊湯又簡單又好喝，拿來測試旅行鍋...

食材：蛤蜊、香菇、薑、洋蔥、水

黃金雞蛋班戢燒

雞蛋加入牛頭牌高湯-昆布海鮮風味調成高湯蛋液，並根據越式班戢燒的概念，捨去粉料而採全蛋的方式厚煎，包進芽菜、火鍋肉片與起司，加入牛...

食材：豬肉火鍋片、豆芽菜、雞蛋、起司、牛頭排原味高湯-昆布海鮮風味、牛頭牌沙茶醬、現磨黑胡椒

寶寶食譜 / 昆布柴魚高湯

食材：柴魚片、昆布、水

氣炸鍋-杏包菇香檸蝦+鯛魚

難易度★☆☆ 清爽不油膩、很適合夏天吃喔～

食材：帶殼蝦or蝦仁、鯛魚、杏包菇、蒜頭🧄、黑胡椒粒、鹽、橄欖油、新鮮檸檬汁、蘋果醋

【疏肝補氣】泰式藜麥花枝沙拉

花枝可護肝；蘆筍含葉酸，可疏肝；藜麥可補氣，加入小番茄調拌成酸甜鮮美又開胃的沙拉，是懷孕初期的好料理。 看更多《養孕》食譜 htt...

食材：花枝、蘆筍、藜麥、小番茄、蒜頭、檸檬汁、糖、魚露

氣炸鍋 氣炸酥脆蝦 （炸蝦）

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上...

食材：蝦子、麵包粉、中筋麵粉、蛋、鹽、黑胡椒粉、清酒

鮭魚炊飯～一鍋搞定全家一餐

鮭魚含有OMEGA-3脂肪酸及維生素D，對人體非常好，這道料理先把鮭魚煎金黃，再加入了菇類和蔬菜類，除了鮭魚的油香味外，多種蔬菜也...

食材：鮭魚、鴻喜菇、日式高湯、毛豆、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、玉米筍、清酒、葱、炒菜油、嫩薑、蒜頭、白米

鮮甜多汁的絲瓜鮮蝦水餃

白白胖胖的水餃，透著翠綠的絲瓜和粉色的蝦仁，一口咬下、滿滿的絲瓜湯汁在口中四處亂竄! 加入絲瓜在水餃中，有種耳目一新的清爽感，搭配...

食材：豬絞肉、蝦仁、絲瓜、薑、香麻油、鹽、糖、白胡椒粉、太白粉、水餃皮

鹹豬肉入菜海鮮綜合炒米粉

我最大的理想，就是生活周遭的所有物品 和我之間都具有「故事性」，學會經常性地為自己製造些能夠治癒心情的美好小事。 外星人👽很愛吃米...

食材：米粉、鹹豬肉、醬油、高麗菜、香油、蝦米、蒜香粉、蔥、辣椒、蒜、蒜苗、海鮮

影片◆月亮蝦餅◆含餅皮與沾醬｜氣炸鍋

光看外表很難想像可以自己在家做出月亮蝦餅，而且簡單又好吃！這份食譜是我爬了大量蝦餅文之後整合成的簡潔版本，餅皮跟沾醬都自己來，就只...

食材：蝦仁、偏肥牛絞肉、中筋麵粉、白胡椒粉、水、糖、鹽、白醋、魚露、地瓜粉、辣油(或新鮮辣椒碎)

西芹炒蝦

西芹的清脆與蝦子🦐的鮮甜會讓人筷子停不下來喲～😊

食材：蝦子、西芹、薑(細絲)、紅蘿蔔(切片小塊)、蒜頭(切末)、醃料、水、太白粉、海鮮粉、米酒、鹽

XO醬筊白筍炒墨魚

最近新冠型肺炎變社區感染或院內感染，大型活動都延期。若沒外出在家做宅女工作完，吃飽睡，睡飽吃，和家人共進晚餐也不錯，一起變胖。相對...

食材：茭白筍、墨魚(蘇澳休息站-富美海鮮)、XO醬(大辣)、沙拉油、蒜末

糖醋吳郭魚

酸酸甜甜的醬汁，讓魚吃起來不膩。

食材：吳郭魚、大蒜、薑、青蔥、香菜、辣椒、醬油、白醋、米酒(可省略)、水、糖

澎湃海鮮鍋

年夜飯團聚不能少的火鍋，喜歡吃什麼就加什麼，滿足所有人的味蕾~

食材：高麗菜、梅花豬肉片、紅蘿蔔、玉米、白蘿蔔、干貝、蝦子、蛤蜊、蟹味棒、洋蔥、牛蕃茄、鴻喜菇、金針菇、香菇、滴雞精、水、鹽巴

幽庵燒

日料中的基本款，相對來說也是比較簡單的一道，在家就可以輕鬆完成，美味至極噢！ 部落格： https://home.gamer.c...

食材：白帶魚、清酒、味醂、日式醬油、夏柑

糖醋魚柳（簡易版）

胃口不佳時，總是想吃一些酸酸甜甜的食物，糖醋魚柳是其中一個好選擇。一般煮糖醋魚柳時，都會加入洋蔥、青椒、菠蘿🍍等配料，結果配菜比主...

食材：鯰魚柳（龍脷柳）、雞蛋、鹽、太白粉、米酒、白醋、胡椒粉、蕃茄醬、糖、水

魚片豆腐無腥味技巧～電鍋料理

超簡單又方便的電鍋料理，營養滿分

食材：鯛魚片、嫩豆腐、鹽巴、蔥段、白胡椒、薑片、米酒、醬油