料理海鮮

蝦仁炒蘆筍*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/26OAOmKjovA

食材：素蝦、蘆筍、鹽、紅椒、糖、黃椒、白胡椒粉、杏鮑菇、薑

炒絲瓜蛤蠣

清涼消暑美味料理

食材：絲瓜、蛤蠣、蔥段、薑、蒜瓣、原味鮮味炒手

低醣料理 <海鮮> 法式奶油烤扇貝

前一陣子剛好看到扇貝在游泳的影片, 突然就想起了, 現在正是吃貝類的好季節呢!(雖然這個聯想好像怪怪的XDD) 於是就決定要來做一...

食材：扇貝、蒜末、帕瑪森起司、椰子粉、奶油、橄欖油、白酒

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-照燒虱目魚肚

照燒風味的料理永遠都會是一般大眾都喜歡的口味 鹹鹹甜甜的口感總是可以激起食慾, 不管大人小孩都可以不自覺一口接著一口吃😝😝 而且還...

食材：虱目魚肚、水蓮、蒜末、蔭瓜、橄欖油、市售照燒醬、白芝麻

南瓜海鮮濃湯

利用金寶南瓜濃湯罐頭搭配些許海鮮、蔬菜就可以輕鬆做出媲美餐廳的南瓜海鮮濃湯，湯頭鮮美，料多豐富，可單喝湯也可搭配棍子麵包、飯或麵一...

食材：紐西蘭淡菜、鯛魚片、紅黃甜椒、馬鈴薯、美國芹菜、奶油、牛奶、金寶奶油南瓜濃湯、蒜頭、水、黑胡椒粒、鹽巴

金玉圓滿賀新年－生煎干貝

過年出這一道， 喜氣又討喜， 這道一定要煎好馬上吃， 才能吃到酥脆口感， 記得冷凍的干貝一定要前一天就放到冷藏室退冰， 干貝就會非...

食材：鮮干貝、小磨坊鮮磨白胡椒、麵粉、沙拉油、奶油、小磨坊蒜風味油

櫻花蝦雞蛋蒲瓜

櫻花蝦香+蛋香，讓簡單的炒胡瓜多了些滋味

食材：胡瓜、雞蛋、水、櫻花蝦、烹大師柴魚粉、蔥、胡椒鹽

排骨海鮮粥（生米煮）

食材：排骨、肉排、米、水、玉米、蛤蜊、小捲、芹菜、高湯

海鮮嫩豆腐鍋 : 해물순두부찌개

清爽的辣椒油 + 只放嫩豆腐和雞蛋，這樣可以做美味的嫩豆腐鍋. 今天我加上三種海鮮做了味道更濃的 "海鮮嫩豆腐鍋"~!! h...

食材：蛤蜊、蝦、魷魚、嫩豆腐、韓國辣椒粉、雞蛋、葡萄籽油、洋蔥、蔥、蒜泥、醬油、白糖

周秉秉の鮮蝦吐司披薩

吃過一次路燈咖啡的鮮蝦吐司披薩就念念不忘，第一次嘗試自己做就成功複製了想念的味道😋😋

食材：蝦子、蕃茄、義大利麵紅醬、甜椒、黑胡椒粒、洋蔥、綜合香料、乳酪絲、鹽巴、厚片吐司、奶油

叻沙紙包魚

很有名的新加坡Laksa 是湯麵的作法，我在這裡稍微改了一下，讓作法容易一些，味道也不會差太多，一道好吃的Laksa紙包魚 上菜!

食材：巴沙魚、蝦仁、叻沙醬、魷魚圈、椰奶、蘆筍、水、玉米筍、鹽、小蕃茄、糖、油豆腐、魚露、鵪鶉蛋、黑胡椒、檸檬、咖哩粉

土魠魚羹

台灣傳統小吃在家自己做. 掌握幾個小訣竅就能煮出 羹湯鮮甜美味,土魠魚香酥可口 好吃好喝又美味喔

食材：土魠魚、高筋麵粉、蒜末、地瓜粉、筍絲、全蛋、香菇筍、米酒、白胡椒粉、鹽巴、白菜絲、太白粉水、全蛋液

刈菜燴干貝

年節前後常看到刈菜的身影，一個簡單步驟就能減少刈菜的甘苦味，讓害怕刈菜的人也能在正對時的時節享受刈菜的美味

食材：刈菜、干貝、太白粉、米酒、薑絲、烹大師

焗烤海鮮飯

焦香的起司皮，裹住已溶入海味的海鮮飯，讓嚼在嘴裡的飯香散發一層濃濃的奶味，那是幸福的滋味😋😘

食材：白蝦、干貝、鹽巴、蛤仔、黑胡椒粉、黃甜椒、起司絲、小番茄、洋蔥、大蒜、白飯、無鹽奶油、九層塔

醇厚紹興醉蝦

濃濃的酒香 聞到就先醉了

食材：蝦、鹽、當歸、紹興酒、米酒、水

絲瓜蛤蜊麵線

食材：絲瓜、蛤蜊、麵線、薑絲、鹽巴、玉米筍

鮭魚炒飯

利用鮭魚本身油脂炒出粒粒分明的炒飯，帶著洋蔥的香甜與鮭魚豐厚的鮮味~ 熱量485大卡，是款〝清爽型〞的炒飯!

食材：冷飯、鮭魚、洋蔥、鹽巴