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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香辣開胃韓式泡菜牛肉蛋炒飯! 高清影片:https://youtu.be/aIN_9M7UBJY
食材:隔夜白飯(約1.5碗)、雞蛋、米酒、牛肉絲、太白粉、韓式辣椒醬、青蔥、白胡椒粉、白芝麻油、韓式泡菜、泡菜汁、熟白芝麻粒
這是加入地瓜的戚風蛋糕, 非常蓬鬆,輕軟的 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=LTrP...
食材:中空蛋糕模、蛋黃、砂糖、蛋白、蜂蜜、檸檬汁、植物油、地瓜泥、牛奶、低筋麵粉
自製無油豆沙餡紅豆泥 可以自行調整甜度而且不含添加物,感覺更天然!紅豆泥/紅豆餡用途廣泛,可以在麵包或者各款甜點中作為內餡❤ 影片...
食材:紅豆、清水、糖
剛從烤箱取出的漢堡排,外觀看起來金黃還帶有一點微焦,吃起來的口感酥脆,搭配雞肉的鮮韌、豆腐的嫩讓整體層次非常多元。
食材:雞胸肉、蔥花、洋蔥、板豆腐、小磨坊 萬用胡椒、小磨坊 蒜風味油、醬油、糖、米酒、麵包粉、味醂、麻油
每年端午節媽媽都會自己做粽子! 今年趁著媽媽做的時候, 好想紀錄一下! 而坊間有很多各式各樣的粽子做法, 這次我會呈現媽媽跟婆婆學...
食材:糯米、去衣綠豆、五花腩(去皮)、鹹蛋黃、小乾瑤柱、粽葉、水草繩
一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃! 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評!...
食材:豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒
之前分享過傳統提拉米蘇的做法,這次用自製冰淇淋代替慕斯,試做比較適合夏天的版本。如果覺得自己做冰淇淋太麻煩,也可以直接買現成的冰淇...
食材:蛋黃、砂糖、鮮奶油、馬斯卡彭、奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒、手指餅乾
麻糬+威化餅+冰淇淋! 美好的聖誕點心~🎁 也可以試試包不同口味的內餡來驚喜開箱派對😘
食材:水、麥芽糖漿、白油、樂創大福粉、玉米粉、威化餅、牛奶冰棒
僅需要將全部材料投入飯鍋中,一鍵完成。 忙碌的時候特別適合做來吃。 === 影音食譜:https://youtu.be/NqWwW...
食材:米、日清小雞拉麵、水、牛奶、起司絲、黑胡椒粉
簡單又美味的日式炸雞並沒有大家想像中的那麼困難,而且就算冷了也還是很美味喔! 如果今天不知道吃什麼?那就吃日式炸雞吧! 影音食譜:...
食材:去骨雞腿肉、醬油、米酒、蒜末、薑末、鹽巴、糖、蛋液、片栗粉(日本太白粉)
過年必吃的甜嘴零食「寸棗」,樣子像一根根小金條很喜氣,香酥脆口很好吃,常常會一根接著一根停不下來,過年時大家一起吃甜甜、好過年~^...
食材:糯米粉、泡打粉、麥芽糖、水、白砂糖、糖粉
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...
食材:桂花
這個餅乾起源於佛羅倫斯餅乾,是法式傳統餅乾之一。 傳聞是路易十四在凡爾賽宮宴請義大利梅迪西家族時,其御用甜點師發明製作的皇家餅乾...
食材:白砂糖、動物鮮奶油、融化無鹽奶油、杏仁片、蛋白
「橙汁排骨」軟嫩的肋排骨加上酸甜橙汁的醬汁,美味又容易料理,團圓桌上年菜有它增色不少~^^。過年來道金黃閃亮「橙汁排骨」,增添喜氣...
食材:肋排骨、鹽、糖、醬油、柳丁汁、檸檬汁、柳丁皮屑、卡士達粉、玉米粉
我跟NA星人介紹舒芙蕾是一道『貴族暴飲暴食又想吃甜點...於是廚師想到用蛋白和少許麵粉的方式,讓他們輕鬆無負擔的吃。』NA星人:『...
食材:牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖、融化奶油、鹽巴、糖粉、低筋麵粉、白蘭地(步驟7)、蛋黃(步驟7)
本食譜份量約400-450g youtube:https://youtu.be/ltRV79Uej2Q IG:pei_hua712...
食材:芋頭、糖、無鹽奶油
Youtube影片教學->https://youtu.be/5pQee3w0YFU 雖然最近疫情稍稍緩和 大家還是不要掉以輕...
食材:義大利麵、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、糖、牛番茄、鹽、大蒜、九層塔、肉末罐頭
法式鹹派Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料,烤後便成像糕點的派。 我用了培...
食材:鹹派皮、培根粒、韭蔥、雞蛋、動物性鮮奶油、牛奶、切達起司碎