料理影片

蔥油雞肉飯

看視簡單的蔥油雞肉飯工序也蠻多。這個版本我減少了煸鸡油（買的雞肉雞皮和脂肪不多），但是加了雞油和炸雞皮的味道會昇華到另外一個層次。...

食材：雞肉、雞蛋、胡椒粉、紅蔥頭、香油、蒜頭、鹽、豬油、青蔥

簡單快速｜迷你巧克力曲奇餅乾🍪【影片】

超級簡單快速🥣用一個大碗就可以完成 沒有使用任何化學粉類 材料簡單無添加 超適合作下午茶的小點心 可愛的小巧克力曲奇餅乾 影片教...

食材：無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉/中筋麵粉、牛奶巧克力或巧克力豆

【松露油鹽蔥牛排蓋飯】曼托瓦噴霧式油瓶

今天就為大家介紹， 義大利 #MANTOVA曼托瓦噴霧式橄欖油 松露風味 來製作一道美味的「松露油鹽蔥牛排蓋飯」 黑松露風味特級初...

食材：翼板牛排、蔥花、好菇道、白飯、鮮雞蛋、鹽、MANTOVA噴霧式松露油

清燉牛肉湯-鑄鐵鍋

自己煮，簡單又衛生，愛喝清燉牛肉湯的朋友，想吃什麼料，就放什麼食材，暖呼呼下肚，再幸福不過了！牛肉屬於高鐵、高蛋白食材，對於女生而...

食材：牛肋條、蔥、鹽巴、香菜、香油、洋蔥、米酒、薑、萬用滷包、蒜頭、鐵壺水、白蘿蔔、蘋果、西芹

【雙色抹茶生乳酪】🍰乳香味在舌尖繚繞！

吃到孩子們不用烤箱做的甜點，尤其是在炎熱🔥的夏天，入口沁心涼，雙色抹茶生乳酪🍰簡單易做，不需要烘培，並保留了乳酪原有的風味，濃郁乳...

食材：消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、糖粉、砂糖、鮮奶、吉利丁、抹茶粉、溫水、發打發動物性鮮奶油

綜合滷味

下雨天，來嗑滷味😋 滷一鍋，冰在冰箱，隨時都能吃🥳🥳 不想自己滷，也可以跟阿肌師買，阿肌師也有賣😂😂😂 👉影音食譜連結：htt...

食材：牛腱、鴨翅、雞爪、米血、豆乾、鴨胗、鴨心、滷包、高湯、米酒、醬油、辣椒醬、冰糖、鹽巴、蔥、薑、蒜頭、辣椒

甘味腐乳燉豬腳

影音食譜：https://youtu.be/NwaNtPVswzc 又是個下雨天的節奏... 一直很喜歡下雨天，喜歡雨滴落在屋簷的...

食材：豬腳、鵪鶉蛋（可略）、油豆腐（可略）、豆腐乳、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、米酒、冰糖、蠔油

珍珠糖泡芙

本食譜約可做30-35個 youtube:https://youtu.be/3uOtlBi_39k IG:pei_hua712 不...

食材：2號珍珠糖、無鹽奶油、水、鹽、中筋麵粉、蛋

法式的浪漫 ｜焦糖烤布蕾｜簡易食譜

表面的苦甜香脆的焦糖 搭配creamy 蛋味香濃的布丁 一道充滿浪漫的甜點🍮 詳細歡迎參考影片： https://youtu.b...

食材：蛋黃（M或L號）、糖、香草籽或香草香油、牛奶、鮮奶油

麻辣滷排骨

椒香撲鼻，香氣迷人，口感微辣不嗆的滷豬肋排骨，聞到香氣，讓你不自覺流口水🤤 肋排熬煮入味後，肉質軟嫩，骨肉輕鬆分離....讓人吮指...

食材：豬肋排、蒜頭、蔥、乾辣椒、花椒、辣豆瓣、糖、米酒、醬油

湯水篇｜麥米花生熟薏仁糖水 附影片

麥米屬於小米，是麵粉一類的食物，是主糧食物之一; 通過加工，去掉最外面的皮，留下啡黃色的米糠同胚芽，營養價值非常高，有蛋白分解酶、...

食材：麥米、花生、熟薏仁、陳皮、片糖、清水

《影片》10分鐘出菜｜杏鮑菇炒彩蔬

膳食纖維、多醣體， 美味又營養。 烹飪方式又簡單， 一定要試試看唷！ 看食譜影片：https://youtu.be/wq0KZ...

食材：甜椒-切絲、杏鮑菇-切片、四季豆-切段、玉米筍-切片

台式三杯雞千層麵

👉影音食譜連結：https://youtu.be/4Mbufn-grzQ 只是單純想清掉放很久的千層麵皮... 又不太想吃西式的...

食材：雞腿肉丁、千層麵皮、薑片、蒜片、辣椒、九層塔、起司絲、麻油、米酒、蠔油、糖

純素雞排免油炸一樣酥脆 !

食材：麵腸、豆腐乳、水、糖、醬油、五香粉、胡椒粉、高麗菜絲、小黃瓜、番茄

白色絲絨蛋糕

這個蛋糕非常蓬鬆,柔軟,濕潤 因不使用蛋黃,所以蛋糕是純白色的. 可以使用自己喜歡的奶油霜,鮮奶油 ..等作裝飾 我不知道 " ...

食材：6吋蛋糕模、低筋麵粉、泡打粉、香草奶油霜、塩、或者自己喜歡的奶油霜,鮮奶油、無鹽奶油 (室溫)、砂糖、香草精、蛋白 大約3 個、白脫牛奶(室溫)

彩米飯糰(影片)

誰說飯糰只能有白色，有了台灣彩色營養米，做彩色米飯糰不是問題~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/HCQcDXbv...

食材：紅色越光米、橘色越光米、雞里肌肉、黄色越光米、小黃瓜、鹽、綠色越光米、泡菜、麵粉、紫色越光米、蛋、麵包粉

腐乳百頁燒雞腿

鮮嫩多汁的雞腿肉，搭配腐乳，肯定又是2碗白飯😂 百頁豆腐特別的口感，煨煮後會膨脹，然後收縮吸收鹹香的腐乳醬汁😋⋯⋯真的超美味🥳🥳🥳...

食材：大雞腿切塊、百頁豆腐切丁、薑片、蒜末、蔥段、辣椒、辣腐乳、糖、米酒、蠔油