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綠花椰菜沙拉Part I-如何清潔青花菜
凱蒂廚房綠色花椰菜或稱為青花菜, 是十字花科中營養成高的蔬菜, 有天然抗氧化劑之稱, 也是我每週超市運動必敗的蔬菜之一! 青花菜是可以生食...
食材：綠色花椰菜 (青花菜)、小蘇打粉、白醋、冰塊
料理影片
7,268 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理影片」的零失敗食譜
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5 分鐘快速製作麵包~黑芝麻麵包
Arthur's Home快速麵包食譜。你會喜歡自己烤麵包這個過程 健康又美味
食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、溫水、橄欖油、黑芝麻
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咖啡燕麥奶凍（無蛋奶）
Carlina人妻料理滑嘟嘟【咖啡燕麥奶凍】簡易無乳糖無蛋奶甜品🙆🏻♀️。奶凍有如豆腐花咁滑😌，咖啡蒟蒻啫喱有如仙草般冰爽🧊。加上黑糖糖漿，超好味呀！...
食材：燕麥奶、寒天粉、魚膠片、即溶咖啡粉、蒟蒻粉、黑糖、熱水
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鳳梨乾(影片)
安木白。Amber台灣香甜的鳳梨，真接削皮後吃就超級美味！但除了直接吃外，做成「鳳梨乾」也是不錯的選擇，可以延長它的保鮮期，拿來當伴手禮餽贈親友也是...
食材：鳳梨
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【蔬食家常料理】剝皮辣椒酸辣湯
Arthur's Home在寒冷的冬天，非常適合來上一碗酸辣湯 口感有層次 ，酸酸辣辣的非常開胃 做法簡單，非常好喝！
食材：嫩豆腐、紅蘿蔔、豆包、金針菇、香菜、黑木耳、剝皮辣椒、醬油、黑醋、白胡椒、香油、地瓜粉水
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客家鹹湯圓 ( 影片 )
我的料理日常《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道香氣十足的客家鹹湯圓。 今年我上北部掃墓，意外吃到這道料理，讓我十分驚艷，多種食材組合而成，紅白...
食材：紅白湯圓、韭菜、五花肉、紅蔥油、蝦米、乾香菇 (先泡水)、水、芹菜、香油、白胡椒粉
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鬆糕
園藝享活家～愛媽(Candy)外表樸實無華， 味道微甜不膩的點心鬆糕，鬆軟的秘訣不依靠酵母或泡打粉， 而是通過具有一定濕度的米粉堆疊， 米粉顆粒間形成的空隙來產...
食材：再來米粉、糯米粉、糖、水、花生粉、桂花釀、乾桂花、黑芝麻粉
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黑糖蜜黃豆粉烤年糕
心心 Xinxin常見的日式點心黃金組合：黃豆粉+黑糖蜜！之前做了不少茶點，都是搭這個組合一起吃，似乎放在哪裡都很好吃，搭配QQ軟軟的烤年糕果然也非...
食材：日式年糕、黑糖蜜、黃豆粉
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*Re*超簡單乾拌麵(美善品)
Rebecca Lee可以簡單操作的煮食科技... 也許覺得這樣的影片很無聊， 只是煮個麵條呀， 但簡單到很好吃呀~ 所以想分享:) 醬料的部份真得可...
食材：麵條、醬油、砂糖、芝蔴香鬆、蔥花
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檸香鮭魚排｜免油煎，氣炸也可以超好吃！
賽賽 Saisai｜賽食譜前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢，就決定要再入手一台！ 這次想要一台可以看得到裡面食物， 不然長期下來內坦都會有一些剝落。 one-m...
食材：鮭魚、迷迭香（可用乾燥）、檸檬、海鹽、黑胡椒、橄欖油
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湯水篇｜豬腦豬腱白胡椒湯 食腦補腦 影片
蝸煮廣東湯水食譜有「以形補形﹗，民間有「吃啥補啥」的說法，補腦食療首選是豬腦，但近年膽固醇對身體健康有一定的影響力，所以很多人少食了豬腦。
食材：豬腦、豬腱肉、白胡椒粒 (因辛辣程度作加減)、大片薑、清水
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水晶芋頭籤(影片)
安木白。Amber滷味攤和鹹酥雞攤常見到的「水晶芋頭籤」，做法一點都不難。今天我們就用「パンの鍋（胖鍋）STO-668蒸氣烘烤爐」來做這道美味點心吧...
食材：芋頭絲、蓮藕粉、白砂糖、水
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高麗菜鮪魚捲｜用越南春捲皮做減脂食譜
賽賽 Saisai｜賽食譜前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢，就決定要再入手一台！ 這次想要一台可以看得到裡面食物， 不然長期下來內坦都會有一些剝落。 one-m...
食材：豆腐、高麗菜、越南春捲皮、鮪魚罐頭、鹽巴、白胡椒粉、辣椒、大蒜（可有可無）
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無糖椰奶米布甸（無乳糖無蛋奶） 簡易甜品
Carlina人妻料理採用純素100%天然無乳糖的植物奶，幼兒都食，想食得健康就係咁簡單！ 教學影片：https://youtu.be/Q9HcCUWHtcQ
食材：無糖椰子奶、白飯、雲呢拿香油 （自選）、肉桂粉（自選）、白沙糖（自選）
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龍蝦意粉 | 如何處理龍蝦 快速開邊
Carlina人妻料理🦞新鮮龍蝦點處理？要放尿嗎？如何快速開邊？其實沒有想像之中那麼難，家中都可以做到西式晚餐。影片教學：https://youtu.b...
食材：波士頓龍蝦、罐頭去皮番茄、細香蔥、乾蔥、大蒜、鳀魚、白酒、意粉
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宴客菜/年菜【蔥油悶雞】
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/QOc3_ClQm38 快速上菜，蔥油悶雞，雞肉軟嫩，滿滿蔥油香氣，簡單快速零失敗
食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、沙拉油、蔥花、醬油、糖、米酒
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芒果千層蛋糕(有影片)
23n層層皆辛苦 皮大概到第五片才抓到訣竅 上次做皮太厚很難吃 這次換配方好一點 剛做好味道其實有點怪 冰一個晚上味道比較融合 內餡有...
食材：全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、香草精、白砂糖、奶油乳酪（室溫軟化）、融化奶油、無糖優格、糖粉、中型芒果
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舒芙蕾鬆餅(有影片）
23n鬆軟胖芙，掌握好蛋白的打發程度就很簡單 影片連結：https://www.instagram.com/tv/CRthq9GHHvB...
食材：蛋黃、牛奶、鮮奶油、香草精、糖粉、低或中筋麵粉、堅果、蛋白、水果丁、細砂糖、煎鬆餅的油
